河北小吃-邯鄲郭八火燒：邯鄲郭八火燒由店主郭致忠（乳名郭八）創(chuàng)制。以面粉、食油、調(diào)味品等加工而成。層多且薄（均為25～30層），金黃油亮，焦香可口。已有100年...
2018年08月29日
2018年08月28日
河北小吃：白肉火燒
河北小吃-白肉火燒：肉火燒，是山東、東北、河北等地著名的傳統(tǒng)小吃。其口感酥脆，肉肥而不膩，回味醇厚。其中濰坊的火燒品種很多，單是面火燒就有砍火燒、簸箕火燒、梭火...
2018年08月27日
河北小吃：河間驢肉火燒
河北小吃-河間驢肉火燒：河間驢肉火燒是河北省河間市的傳統(tǒng)名吃。味道外熱里爽，清爽醇香。河間驢肉火燒具有悠久的歷史，可以追溯到唐代洛陽。驢肉是一種高蛋白、低脂肪、...
2018年08月24日
河北唐山小吃：郝家火燒
河北唐山小吃-郝家火燒：郝家火燒是河北唐山傳統(tǒng)的名吃。始創(chuàng)于民國十年（1921）正宗傳人郝志敏先生繼承祖業(yè)，運(yùn)用現(xiàn)代及祖?zhèn)鞴に嚕捎蒙系让娣郏瑤资N調(diào)味品，幾十...
2018年08月14日
河北小吃：威縣火燒
河北小吃-威縣火燒簡介：威縣火燒是河北邢臺(tái)市著名的傳統(tǒng)小吃。以其獨(dú)特的工藝和香酥的口感而遠(yuǎn)近聞名。 融合北方的油餅與胡餅制作工藝，用冀南的精面粉與小磨香油為原料...
2018年08月11日
老北京小吃：糖火燒
老北京小吃：糖火燒 簡介 糖火燒是是滿族傳統(tǒng)小吃。北京人常吃的早點(diǎn)之一，已有 300多年歷史，糖火燒香甜味厚，綿軟不粘，適合老年人食用。缸爐燒餅原為河北省小吃，...
2018年08月03日
老北京小吃：褡褳火燒
老北京小吃：褡褳火燒 簡介 褡褳火燒是一種北京常見食品，用面片裝入餡，兩面折上，另兩面不封口，放入油鍋煎熟，色澤金黃，焦香四溢，鮮美可口。因其長型，有時(shí)對(duì)折。類...
2018年07月08日
云南小吃：火燒魚
云南特色小吃：火燒魚 簡介 火燒魚是傣族飲食文化產(chǎn)物。傣族地處滇西，因地制宜，在稻田內(nèi)養(yǎng)挑手魚，每當(dāng)?shù)竟瘸墒鞎r(shí)，魚已長肥。此魚肉厚質(zhì)細(xì)，營養(yǎng)豐富，用此魚烹制的火...
2018年07月04日
赤峰小吃：哈達(dá)火燒（杠子火燒）
赤峰特色小吃：哈達(dá)火燒（杠子火燒） 簡介 哈達(dá)火燒是內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市的名小吃之一，主要原料為面粉、鹽等。 哈達(dá)火燒，又名杠子火燒，也叫火燒，在赤峰已經(jīng)有二百多...
2018年06月27日
開封小吃：雙麻火燒
開封特色小吃：雙麻火燒 簡介 雙麻火燒是開封名小吃。多作早點(diǎn)、夜宵。配油茶吃。產(chǎn)品特點(diǎn)口感酥焦，透五香味。 做法 原料配方：面粉2.5千克 植物油1千克 大料面...
2017年12月13日
孝義火燒
孝義火燒 簡介 火燒是山西省孝義縣具有特殊風(fēng)味的一種餅類小吃、孝義火燒有咸火燒、糖火燒、菜火燒、之分。 火燒的做法不一樣，口味各不相同，但是共同的特點(diǎn)是它綿軟不...
2017年11月16日
【鹵肉的做法】獨(dú)家秘制香噴噴的:鹵肉脆皮火燒
【鹵肉的做法】獨(dú)家秘制香噴噴的:鹵肉脆皮火燒 跟老公作為資深吃貨游北京的那幾天，曾無意中路過一家不起眼的小店，被陣陣香味吸引，吞著口水走了進(jìn)去。放眼望去，幾乎每...
2017年10月23日
北京小吃：鹵煮火燒
北京特色小吃：鹵煮火燒簡介 鹵煮火燒是北京漢族特色小吃，起源于北京城南的南橫街。據(jù)說光緒年間因?yàn)橛梦寤ㄈ庵笾频奶K造肉價(jià)格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經(jīng)...
