【南瓜盅的做法】甜蜜蜜的南瓜冰糖紅棗盅

【南瓜盅的做法】甜蜜蜜的南瓜冰糖紅棗盅

小時候常咳嗽，得到一個傳說，說蒸小南瓜對治咳嗽有幫助。

不管對與不對，先找小南瓜，那時候不像現(xiàn)在這樣物質(zhì)豐富，小南瓜都是有院子的人家種著玩的，小南瓜個頭不大，金黃的，圓圓鼓鼓像個小燈籠，好事的人還會在小南瓜上刻字，什么福啊，壽啊。所以，我奶奶這個街道上的婦女主任就四處打聽，原來東頭的駱太太家就種南瓜，駱太太家的南瓜就兩三個，開花的時候看起來不少，真到結(jié)果就稀稀落落，早早的定下來，我記得我還經(jīng)常跑到她家看南瓜，好像那南瓜是為我種的。小時候，娛樂的事不多，尋南瓜一直是我奶奶的一個大事，我跟著奶奶到處跑，老人總喜歡小孩，拿出過年時省下的一兩塊小冰糖，兩三個桂圓干，幾顆蜜棗，老人們坐在一起，談心說事，四點(diǎn)各自回家忙收衣服，日子就這樣過去了。

現(xiàn)在南瓜很尋常，不信你也試一試，放了冰糖蒸一蒸，甜蜜在喉，對我還是一種思念。

南瓜冰糖紅棗盅

原料：

小南瓜 冰糖 紅棗 蓮子（事先要泡水過夜）

制法：

1，洗凈南瓜，從上面切開一個小口。

2，從小口放入冰糖，紅棗，少許純凈水。

3，蓋上小口，隔水蒸一小時。

4，蒸好取出，趁熱喝湯吃南瓜。