【意面的做法】番茄豆腐肉醬意面
番茄豆腐肉醬意面
原料: 番茄1個(中等大小) 牛肉餡35克 北豆腐20克 洋蔥35克 意面45克
調料: 鹽1點點 番茄沙司1/2茶匙（3克）
做法：
1) 番茄洗凈切小粒，洋蔥去皮切細小的碎，豆腐切小粒。
2) 鍋中倒入一點油，放入洋蔥碎炒香炒軟后倒入牛肉餡，炒成顏色發(fā)白，接著放入番茄粒，豆腐粒，繼續(xù)炒，將番茄中的水份充分的炒出，加入一點水（15ml），加鹽，番茄沙司，中火煮1分鐘，然后大火炒成糊狀，，炒勻，盛出。
3) 燒一鍋水，水開后放入意面，一點點鹽，煮9分鐘左右，撈出瀝干水份。
4) 將炒好的番茄肉醬澆在意面上即可。
超級啰嗦：
如果小朋友不愛吃番茄皮，就去皮炒。
選擇可愛小巧的意面會讓孩子更容易吃飯。
除了牛肉，用其他肉餡也可以。
如果大人和孩子一起吃，可以把孩子盛出去之后，再放一些黑胡椒和香草碎。
