蔥爆肉

蔥爆肉

我家大饞貓欽點的菜，最后做完說我做的不好，因為蔥太少了。說這是一個吃蔥的菜。可是姐愛吃肉。蔥雖然好吃，但是我覺得肉是主角。反正是我做，我愛吃的多放。哈哈哈。

【蔥爆肉】

材料：植物油、大蔥、五花肉，十三香，料酒，鹽，蠔油，水淀粉。。

做法：

1、鍋燒熱，放入適量植物油。

2、加入蔥段，翻炒均勻。

3、加入五花肉片，翻炒均勻。

4、加入十三香翻炒均勻。我這步趁著肉沒全變色，加了點料酒。

5、待肉熟后，加入適量鹽和蠔油，翻炒均勻。

6、加入適量水淀粉翻炒均勻即可。