臘八節(jié)吃餃子嗎

　　臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，定在每年的12月初八，這天也是釋迦摩尼成佛的日子，所以對大家意義重大。那么在臘八節(jié)的時候，通常會吃一些屬于臘八的傳統(tǒng)美食，那臘八節(jié)吃餃子嗎？一般會吃哪些食物嗎？今天就一起來具體討論一下。

　　一、臘八節(jié)吃餃子嗎

　　不吃。

　　臘八節(jié)的時候，一般是不吃餃子的。除非北方地區(qū)會因為慶祝臘八節(jié)的到來，稍微吃上一點餃子。但是臘八節(jié)有屬于自己的傳統(tǒng)食物，所以餃子在臘八節(jié)這天的話，就會退居二線，有更多好吃的食物，在臘八節(jié)的時候會呈現(xiàn)在大家的面前，出現(xiàn)在餐桌上，成為大家的傳統(tǒng)美食。

　　二、臘八節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

　　1.臘八粥

　　臘八節(jié)的主時候會吃一種粥叫做臘八粥。臘八粥又被大家稱為八寶粥，它里面有許多的豆類以及雜糧，同時與糯米放到一起煮，非常的濃稠，一般是以甜口為主。當然在南方地區(qū)也有咸的八寶粥，在里面加入咸排，油豆腐，回芽豆，芋頭等等，根據(jù)飲食習(xí)慣不同，所以會有甜的和咸的臘八粥。

　　2.臘八面

　　有些地區(qū)會有吃臘八面的習(xí)俗，像在陜西一帶的，一般他們不吃臘八粥，所以會在臘八這一天用比較寬的面，加上一些豆類煮成臘八面來吃，這是非常適合當?shù)氐娘嬍沉?xí)慣有關(guān)。

　　3.臘八豆腐

　　臘八豆腐主要是在安徽一帶比較多，在臘八前夕的時候，就會將豆腐曬制在戶外，等到曬好豆腐之后呢，放入自己喜歡吃的佐料，拌一下就可以吃了。這種臘八豆腐不僅好吃，而且儲存時間比較長。

　　4.臘八蒜

　　臘八蒜是在臘八節(jié)的時候腌制的一種蒜頭，主要是浸泡在醋里面，看上去是黑紅色的。臘八蒜吃上去酸酸的，非常的開胃，而且冬天吃完一頭蒜的話，渾身也暖洋洋。

　　臘八節(jié)的食物就跟大家分享到這里，所以臘八節(jié)一般不吃餃子，更多的是吃臘八粥，臘八豆腐，臘八面，臘八蒜，或者是與臘八有關(guān)的這種食物，但是最大家最熟悉的就是臘八粥了，因為所有的習(xí)俗都是圍繞和臘八粥來進行的。所以今年的臘八大家到底吃什么了呢？