耐儲(chǔ)存的蔬菜

　　蔬菜是日常生活當(dāng)中經(jīng)常會(huì)買的食物，平時(shí)多吃一些蔬菜，對(duì)身體也非常的不錯(cuò)。而且現(xiàn)在的蔬菜品種越越來越多，大家知道耐儲(chǔ)存的蔬菜都有哪些嗎？今天就來跟大家介紹能夠長(zhǎng)期儲(chǔ)存在家的蔬菜。

　　耐儲(chǔ)存的蔬菜

　　1.大白菜

　　白菜是非常耐儲(chǔ)存的一種蔬菜，而如果買上幾顆冬天放在家里的話，放上半個(gè)月，一個(gè)月，甚至2~3個(gè)月都不會(huì)壞。吃的時(shí)候只要把表面那一層已經(jīng)有點(diǎn)脫水的白菜皮掰掉，里面還是非常新鮮的。所以如果大家平時(shí)想在家里囤上一些蔬菜的話，那么選擇大白菜是非常不錯(cuò)的，但是盡量選擇品質(zhì)比較好的，里面沒有爛心的大白菜，這樣才能延長(zhǎng)它的儲(chǔ)存期。

　　2.青菜

　　青菜也是非常容易儲(chǔ)存的。青菜有好幾個(gè)品種，比如大家所知道的菜苔，雞毛菜，矮腳青菜，上海青。相對(duì)來說，雞毛菜，菜苔這兩種青菜儲(chǔ)存稍微時(shí)間短一點(diǎn)，而矮早青菜它的儲(chǔ)存時(shí)間非常的長(zhǎng)，尤其是冬天的矮腳青菜，放上半個(gè)月左右都不會(huì)腐爛變質(zhì)，只要放到陰涼通風(fēng)，沒有陽光直射的干燥環(huán)境下就可以了。所以冬季的時(shí)候可以多囤上一些青菜，以備不時(shí)之需。

　　3.土豆

　　土豆也是非常耐儲(chǔ)存的一種蔬菜，只要把它放到常溫下，避免潮濕的情況下，直接把土豆放在地上就可以了，放上好幾個(gè)月都不成問題。但是有的時(shí)候環(huán)境如果潮濕的話，那么土豆即使它沒有發(fā)生變質(zhì)，它有可能上面會(huì)長(zhǎng)芽，長(zhǎng)芽的土豆多多少少會(huì)帶有一些毒素。所以長(zhǎng)芽之后的土豆就不要吃了，干燥的環(huán)境還是非常重要的。

　　4.蘿卜

　　蘿卜也是非常大儲(chǔ)存的一種蔬菜，它的儲(chǔ)存時(shí)間是比較長(zhǎng)的，只要把直接扔在地上或者放到冰箱里儲(chǔ)存的話，能放上一個(gè)月左右。

　　以上這些蔬菜都屬于比較耐儲(chǔ)存的蔬菜，尤其是在冬天或者是在一些特殊環(huán)境下，如果想要在家里囤蔬菜以備不時(shí)之需的話，那么囤這些蔬菜就無后顧之憂了。當(dāng)然雖然這些蔬菜比較耐儲(chǔ)存，但是也要一定要營(yíng)造一個(gè)比較好的儲(chǔ)存環(huán)境，這樣才能延長(zhǎng)它們的儲(chǔ)存期。