咸菜肉絲毛豆
原料:毛豆500克，咸芥菜150克，豬瘦肉100克，花生油50毫升，白糖、味精、精鹽各適量。
咸菜肉絲毛豆的做法
①將毛豆洗凈；咸芥菜洗凈后，切成1厘米的小段；豬瘦肉洗凈，切成絲。
②炒鍋置火上，燒熱后放入植物油，待油熱后放肉絲炒至斷生，倒入咸芥菜翻炒，加入少許水，炒至水分收干盛出。
③炒鍋燒熱，加花生油，燒熱后下毛豆煸炒一會兒，加少許精鹽、白糖再炒，加入咸芥菜、肉絲、味精，翻炒均勻即可。
健康飲食網小提示
毛豆和絲瓜能一起吃:兩者同食可清熱去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
花生和啤酒和毛豆能一起吃:發揮健脾益智的作用，補充卵磷脂后記憶力與智力都有明顯提高
關鍵詞:肉絲咸菜毛豆毛豆食譜咸菜食譜
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