立春的美食有哪些

　　我國(guó)向來(lái)以美食大國(guó)著稱，無(wú)論是在平時(shí)還是在過(guò)節(jié)的時(shí)候，大家都熱衷于追求好吃的美食，對(duì)于那些吃貨來(lái)說(shuō)，享受一頓美食，可以說(shuō)是最幸福的一件事了，那么立春的美食有哪些呢?下面來(lái)看看。

　　立春的美食有哪些

　　1.彩虹春卷

　　春卷，又稱春餅、春鍋或煎餅，在我國(guó)南方地區(qū)較為流行。春天的煎餅和濕煎餅在立春時(shí)很美味，同時(shí)菊花制作的彩虹春卷有一定的創(chuàng)新。大家不妨可以試試。

　　2.春筍燉肉絲

　　春筍是立春的一道菜。古語(yǔ)有云，春筍來(lái)，三月肉不知味。春筍口感脆嫩，入口鮮甜，尤其是它的筍白如玉，肥而不膩，真的是配肉的絕配，配上海鮮真的是絕配，無(wú)論是炒、燉、燉、煨，都是不可多得的佳肴

　　3.小糯米糕

　　小糯米糕是用糯米搗碎制成的一道美味佳肴。過(guò)年的時(shí)候會(huì)制作麻餅、紅糖餅、花生餅等甜點(diǎn)心，以表達(dá)甜蜜和吉祥，也是立春時(shí)吃的一種美食。

　　4.腌蘿卜

　　立春時(shí)，沒(méi)有高貴的，便宜的蘿卜，稱為咬春。與白蘿卜相比，綠蘿卜渾身是綠色，也很適合晚冬早春的季節(jié)。在這個(gè)立春之際，吃一口是非常吉祥的。

　　5.薺菜餃子

　　薺菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，清香可口。 就連大詩(shī)人蘇東坡也寫下了繞麥田尋野薺的名句。餃子也是北方一些地區(qū)立春必備的食物，薺菜包餃子，合時(shí)宜，味道鮮美，全家人都喜歡。薺菜，春天是挖薺菜的好時(shí)機(jī)。 天氣好的時(shí)候，去山上感受春天的氣息，呼吸新鮮空氣，挖野菜，鍛煉身體，吃純天然蔬菜，不花一分錢。薺菜是春天最新鮮的，用它做的餃子是吃不膩的。每年春天，人們都會(huì)儲(chǔ)存幾十公斤，然后存放在冰箱里。

　　以上就是為大家介紹的立春的食物的相關(guān)內(nèi)容。 距離春還有十多天的時(shí)間，很期待了，立春預(yù)示著春天來(lái)了，到時(shí)候人們可以出去活動(dòng)了。立春后，天氣會(huì)逐漸回暖，一切都開始恢復(fù)生機(jī)，一切都必須重新充滿活力和希望。所以立春也必須要吃相應(yīng)的食物，來(lái)迎接春天的氣息。