銀芽雞絲
原料:綠豆芽200克，芹菜50克，胡蘿卜so克，雞胸肉200克，香油、黑胡椒粉、鹽、糖適量。
銀芽雞絲的做法
①將雞胸肉洗凈，放入鍋中加半鍋冷水煮開，燜10分鐘，撈出沖冷水，待涼，用手撕成細絲備用。芹菜洗凈，切3厘米的小段。
②綠豆芽洗凈，去除根部，一起放入滾水中焯燙，撈起，再以冷水沖涼。
③將胡蘿卜去皮，切細絲，放入碗中加鹽腌至微軟，以清水沖凈，放入盤中加入雞絲、芹菜、綠豆芽混合攪拌。再加入適量的鹽、糖、香油、黑胡椒粉，攪拌均勻即可。
健康飲食網小提示
菲菜和豆芽能一起吃:解毒、補虛，通腸利便，有利于肥胖者對脂肪的消耗，有助于減肥
豬肚和豆芽能一起吃:豬肚有補虛損、健脾胃的功效，可幫助消化，增進食欲；豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及降低膽固醇等功效。兩者搭配，常吃可潔白皮膚及增強免疫功能，還可
關鍵詞:豆芽豆芽食譜
綠豆和綠豆芽的作用
綠豆以清暑、解毒著稱。綠豆性味甘、涼、無毒。歸胃經。有消暑益氣、清熱解毒、利水等功效。綠豆的通常吃法較多，可以煮綠豆湯，制作綠豆泥或...[更多]
