面豉醬燒茄子的做法

　　面豉醬燒茄子

　　原料:茄子4個(gè)，粟米油3湯匙，面豉醬2湯匙，砂糖2湯匙，甜醬油2湯匙。

　　面豉醬燒茄子的做法

　　①在湯碗內(nèi)放入砂糖、甜醬油、面豉醬攪勻備用。

　　②將茄子洗凈，一分為二，并批去茄子少許底部令茄子平放時(shí)穩(wěn)定。

　　③平底鍋內(nèi)放入粟米油，待油熱后將茄子白色部分向下放在鍋內(nèi)煎，一會(huì)后再轉(zhuǎn)另一面。

　　④茄子煎熟平放碟上，在茄子面涂上適量①即成。

　　健康飲食網(wǎng)小提示

　　茄子和蛇肉能一起吃:茄子與蛇肉搭配食用，有涼血祛風(fēng)、消腫止痛的功效。適用于高血壓病、動(dòng)脈硬化癥、冠心病、心絞痛、心源性水腫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

　　茄子和黃酒能一起吃:茄子與黃酒搭配食用，有涼血祛風(fēng)、消腫止痛的功效。適用于高血壓病、動(dòng)脈硬化癥、冠心病、心絞痛、心源性水腫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

　　關(guān)鍵詞:茄子茄子食譜

　　茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　據(jù)測(cè)定，每100克茄子的營(yíng)養(yǎng)成分為:糖3 1克，蛋白質(zhì)2 3克，維生素B0 03克，維生素B0 04克，胡蘿卜素0 04克，煙酸0 5克，維生素C3克，鈣22克，磷31克，鐵0 4克...[更多]