銀耳銀耳的做法

　　銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；

　　香甜季花銀耳

　　原料：銀耳30克，雞蛋清5個(gè)，冰糖200克，白糖150克。

　　香甜季花銀耳的做法

　　1、將銀耳泡發(fā)清洗干凈，放入一碗內(nèi)，加適量開水。

　　2、然后用沸水蒸45分鐘，瀝水，雞蛋清打成蛋泡糊。

　　3、用適量水將冰糖、白糖燒融化，下入銀耳，燒開，下入蛋泡糊，并隨之用勺劃開，至其呈芙蓉狀時(shí)即可。

　　特點(diǎn)：色澤潔白、香甜可口。

　　做法小技巧

　　1、銀耳主要用來做甜菜，以湯菜為主；冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；

　　2、熟銀耳忌久放。

　　3、銀耳是一種含粗纖維的減肥食品，配合豐胸效果顯著的木瓜同燉，可謂是"美容美體佳品”；

　　健康飲食網(wǎng)小提示

　　菠菜和銀耳能一起吃:銀耳，功能清肺熱、益氣補(bǔ)脾。菠菜的菜葉含90％以上的水分，含極高的維生素、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)；若烹調(diào)時(shí)間過長，維生素C易遭破壞，但生食又不能殺滅附于葉片上的病菌。

　　青魚和銀耳能一起吃:保證食者正常營養(yǎng)，保健身體，又不會(huì)增重，同時(shí)可對(duì)虛胖者及時(shí)調(diào)養(yǎng)

　　關(guān)鍵詞:銀耳

　　咳嗽吃銀耳好,但不是

　　許多人都知道銀耳可以滋陰潤肺,所以在有呼吸道疾病時(shí)多用銀耳。有的患者感冒后咳嗽多痰,用了銀耳后不但病情沒有緩解,痰反而更多了,總咳不出來...[更多]