說(shuō)到鎮(zhèn)江,詳細(xì)有不少小伙伴都很熟悉吧。鎮(zhèn)江是江蘇的地級(jí)市,同時(shí)也是聞名全國(guó)的旅游城市。我們都知道只要有美麗風(fēng)景的地方,都會(huì)有吃不完的美食。那么,一起來(lái)看看鎮(zhèn)江美食攻略吧。
一、鎮(zhèn)江美食攻略
1.鎮(zhèn)江肴肉
鎮(zhèn)江肴肉,老百姓也稱(chēng)它為水晶肴肉,因?yàn)樗耐獗砜雌饋?lái),十分惹人喜愛(ài)。鎮(zhèn)江肴肉可是馳名中外的美食,而且歷史悠久,受到無(wú)數(shù)食客人的熱愛(ài)。
2.鍋蓋面
鍋蓋面是中國(guó)的名面,是當(dāng)?shù)匾坏捞厣拿朗场e伾w面的食材豐富,營(yíng)養(yǎng)十足,不僅有肉類(lèi)還有蔬菜等等,湯汁也相當(dāng)鮮美。鍋蓋面的面條韌性十足,是老少皆宜的美食。
3.揚(yáng)中河豚
揚(yáng)中河豚是一款經(jīng)典的美食,受到了很多食客的圈粉。揚(yáng)中河豚所用的是人工養(yǎng)殖的河豚,質(zhì)地非常細(xì)嫩,而且味道非常鮮美,是餐桌上的上上佳品。
4.蟹黃湯包
蟹黃湯包是一款經(jīng)典的美食,而且歷史相當(dāng)悠久,是當(dāng)?shù)氐拿c(diǎn)之一。蟹黃湯包的個(gè)頭比較大,而且包子皮很薄,猶如白紙一般,整體造成非常精美,另外吃的時(shí)候也非常講究,應(yīng)該先輕輕提起來(lái),之后在咬一口,簡(jiǎn)直是美味至極。
二、鎮(zhèn)江的特色小吃
1.特色涼面
特色涼面是一款地地道道的小吃。特色涼面里面會(huì)添加自制的醬料,口味吃起來(lái)十分特別,是夏天的標(biāo)配食物。
2.松糕
松糕是鎮(zhèn)江比較受歡迎的小吃,造成呈方形,用盒子裝好后售賣(mài),而且價(jià)格非常接地氣。松糕里面會(huì)有豆沙的餡料,吃起來(lái)軟綿綿的,非常好吃。
3.油炸臭豆腐
油炸臭豆腐,可以說(shuō)是一款比較重口味的美食了吧,雖然聞起來(lái)味道不美麗,但是吃起來(lái)真的超級(jí)香,而且每天都會(huì)有好多人排隊(duì)購(gòu)買(mǎi),如果大家喜歡吃,千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了。
鎮(zhèn)江的美食眾多,不知道大家吃過(guò)哪一種呢?其實(shí)鎮(zhèn)江的美食非常多,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止以上介紹的幾種,還有鴨血粉絲、百花酒燜肉、鎮(zhèn)江糖醋蘿卜干、東鄉(xiāng)羊肉等等,每一款都聞名于全國(guó)。其中東鄉(xiāng)羊肉吹起來(lái)味道非常好,而且沒(méi)有膻味,鎮(zhèn)江糖醋蘿卜吃起來(lái)香氣十足,是一款很好的下飯菜,喜歡的朋友可以品嘗一番。
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