榴蓮怎么挑？4種方法教你挑到香甜新鮮的榴蓮

　　榴蓮主要遍布在東南亞地區(qū)，如今，我國(guó)廣東和海南均有大量的栽培。榴蓮被稱為“水果之王”，因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值異常豐富，其富含多種礦物質(zhì)和維生素，常食用能給我們身體提供其必須營(yíng)養(yǎng)。榴蓮雖屬于滋補(bǔ)佳品，但挑選優(yōu)質(zhì)榴蓮絕非易事。那么，如何挑選優(yōu)質(zhì)榴蓮呢?下面小編就和大家一起來(lái)學(xué)習(xí)挑選榴蓮的妙招吧!

　　榴蓮怎么挑?4種方法教你挑到香甜新鮮的榴蓮。

　　一、觀察榴蓮的尖刺

　　每一個(gè)榴蓮?fù)馄ぞ拖翊题话汩L(zhǎng)滿了尖刺。皮薄肉多的榴蓮的尖刺個(gè)大、較矮;皮厚肉少的榴蓮的尖刺個(gè)頭小、較高。除了觀察榴蓮尖刺的外形，我們還可以通過(guò)手捏尖刺來(lái)判斷榴蓮成熟度。將手捏住兩根尖刺后，稍微施力將其捏攏，捏著費(fèi)勁，說(shuō)明榴蓮沒(méi)熟，捏著輕松，說(shuō)明榴蓮較熟。

　　二、搖晃榴蓮的果肉

　　我們?nèi)コ谢蚴吖袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi)榴蓮時(shí)，可拿起一個(gè)榴蓮，將其輕輕的上下左右晃動(dòng)。如果榴蓮內(nèi)部有輕微的撞擊感，說(shuō)明果肉已經(jīng)和果皮分離，果肉已成熟。如果榴蓮內(nèi)部沒(méi)有絲毫撞擊感和聲響，說(shuō)明其果肉還未完全熟透。

　　三、聞榴蓮的味道

　　我們?cè)谔暨x榴蓮時(shí)，可將鼻子靠近其底端聞一下，若是新鮮成熟的榴蓮的香味濃郁;未成熟的榴蓮香味淡雅，甚至帶有青草味;時(shí)間放置過(guò)久的榴蓮會(huì)帶有一股刺鼻的酒精氣味，若聞到此味，可能其內(nèi)部果實(shí)已經(jīng)腐壞。

　　四、觀察榴蓮的色澤和體型

　　榴蓮的外皮色澤金黃剔透，體型較大，底端較為扁平，說(shuō)明果肉飽滿、成熟;若是外皮發(fā)青，體型較小，底端金字塔形狀，說(shuō)明果肉不熟、果肉較少。

　　通過(guò)以上了解，榴蓮怎么挑?4種方法教你挑到香甜新鮮的榴蓮。我們可以通過(guò)觀察榴蓮的尖刺、搖晃榴蓮的果肉、聞榴蓮的味道、觀察榴蓮的色澤和體型來(lái)判斷榴蓮的成熟度和新鮮度，掌握了挑選榴蓮的4個(gè)小技巧后，就能避免挑選到難吃、生澀的榴蓮了。