你知道豆餅是什么嗎？

　　你以前有聽說(shuō)過(guò)豆餅嗎？你清楚豆餅的來(lái)歷嗎？你知道為什么豆餅?zāi)茉诟鞣N植物中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值那么高嗎？今天，小編就在這里給帶大家分享一下有關(guān)豆餅的知識(shí)，有著“吉祥餅”美稱的它到底有什么用途！準(zhǔn)備好了的，那就趕快來(lái)跟我一起學(xué)習(xí)一下吧。

　　豆餅是什么

　　豆餅是大豆(主要是黃豆和黑豆)榨油后的副產(chǎn)品，在各種植物中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。一般來(lái)講，每千克豆餅的干物質(zhì)中消化均在3000千卡以上，粗蛋白質(zhì)含量在

　　40%以上，蛋白質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值高于任何一種餅類飼料，當(dāng)然也是很好的有機(jī)肥。具體的發(fā)酵方法如下：

　　一、準(zhǔn)備物料。按要發(fā)酵物料重量的0.1%(即千分之一)備好金寶貝一型肥料發(fā)酵劑;用新鮮米糠(注：“米糠”不是“統(tǒng)糠”，米糠的營(yíng)養(yǎng)性與透氣性均好，陳舊米糠或統(tǒng)糠營(yíng)養(yǎng)較差，均不利)將發(fā)酵劑稀釋(每1公斤金寶貝發(fā)酵助劑加5公斤米糠)。

　　二、加發(fā)酵菌。1公斤金寶貝肥料發(fā)酵劑可發(fā)酵1～2噸豆餅。可以按重量比加10～20%左右的牛糞，或秸稈粉、蘑菇渣、花生殼粉、或稻殼、鋸末等有機(jī)物料以便調(diào)節(jié)通氣性。

　　三、調(diào)節(jié)水分。發(fā)酵物料的水分應(yīng)控制在65%左右。調(diào)水分時(shí)注意先少加，快接近要求(65%)時(shí)，慢慢再加，防止水分超量超標(biāo)，萬(wàn)一加水超量超標(biāo)，可再加干物料調(diào)整。原料65%的水分的判斷辦法：手用力緊抓物料，見水印但不滴水，落地能散開為宜，請(qǐng)用戶注意正確判斷。

　　四、建堆發(fā)酵。備料后邊撒菌邊建堆，堆高與體積不能太矮太小，要求：堆高1.2～1.5米，寬2米，長(zhǎng)度可以根據(jù)發(fā)酵物料的多少自由調(diào)整，最少不能少于2米(建堆過(guò)程中，如果覺(jué)得物料水分不夠，可以加水適當(dāng)調(diào)節(jié))。

　　五、加覆蓋物。建堆完成后，可以在表面加蓋草簾等透氣性覆蓋物，做好保溫保濕措施，為發(fā)酵提供更良好的發(fā)酵條件。

　　六、拌勻通氣。金寶貝肥料發(fā)酵劑是有(耗)氧發(fā)酵，故應(yīng)加大供氧措施，做到拌勻、勤翻、通氣為宜。在常溫下，經(jīng)48小時(shí)，溫度升至50～60℃，第三天可達(dá)75℃或以上，在此高溫下需要徹底翻到幾次，溫度穩(wěn)定在55～65℃，整個(gè)過(guò)程注意物料打孔、通氣來(lái)補(bǔ)充發(fā)酵所需要的氧氣。

　　七、發(fā)酵完成。發(fā)酵好的物料呈黑褐色，溫度開始降至常溫。一般情況下，一周內(nèi)即可發(fā)酵完成。

　　說(shuō)了怎么多，大家知道豆餅是什么了嗎？豆餅，作為餅類飼料確實(shí)是有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。但是，把豆餅當(dāng)作肥料直接施用的話，如果量大了就會(huì)燒苗，最好是用專業(yè)的發(fā)酵劑(如金寶貝肥料發(fā)酵劑)發(fā)酵后再施用。對(duì)于以上這點(diǎn)，小編希望大家都能去注意一下。那么這次就講怎么多，感謝大家。