柚子的功效 柚子皮竟然還有這作用

柚子的功效 柚子做成美食竟驚呆一批人

昨天小編和閨蜜通電話，她說(shuō)正在吃柚子，問(wèn)我柚子有什么功效，于是今天小編就為大家科普一下吧，順便把此文送給我家丹寶，你要好好照顧自己?jiǎn)?

不能被浪費(fèi)的柚子

柚子以其清香、酸甜、涼潤(rùn)備受大家歡迎，而且其營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的具食療效益的水果。

中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、潤(rùn)肺補(bǔ)血、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩、清腸利便之功效。主治食少、口淡、消化不良等癥。

每100克柚子含水分84.8克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。

每100克柚子含水分84.8克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，可降低血液的黏滯度。柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內(nèi)酯等，作用與橘核相似。柚子含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，對(duì)肌膚具有很好的改善作用。柚子還含有天然葉酸，鐵含量豐富，對(duì)于孕婦，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效;

一般人均可食用，但食用量好不要超過(guò)200克，患胃病、消化不良者、慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者、心腦腎病患者尤其適合。因柚子性寒，故脾虛便溏者慎食。

【溫馨提示】柚子皮可以用來(lái)清除冰箱異味，效果顯著哦!

美味柚子蜜

【原料】柚子1個(gè)，蜂蜜250克，冰糖200克，細(xì)鹽1/4匙，粗鹽50克。

【做法】柚子用粗鹽擦拭表皮消毒，再用鹽水泡20分鐘后取出，削掉表皮，將一半量的皮切成細(xì)絲，把柚子肉剝出備用，鍋內(nèi)放入適量清水，燒開(kāi)后把切成絲的柚子皮放入鍋中煮10分鐘，去除苦味撈出煮過(guò)的柚子皮，與柚子肉、冰糖一起放入沙鍋中，倒入一大碗清水，加入細(xì)鹽。大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬至柚子皮呈透明色，湯汁濃稠時(shí)即可關(guān)火。待煮好的柚子放至不燙時(shí)，加入蜂蜜，仔細(xì)攪拌均勻，裝入密封容器中放入冰箱冷藏，吃時(shí)用溫水沖開(kāi)服用。

【功效】潤(rùn)肺止咳，清熱化痰。

飲食小百科——不能被浪費(fèi)的柚子

秘制柚子白

【原料】柚子白莖1個(gè)，白糖0.25小匙，面粉100克，油適量，清水適量。

柚子白莖1個(gè)，白糖0.25小匙，面粉100克，油適量，清水適量

【做法】柚子白莖切成粗條，鍋內(nèi)燒水，待水開(kāi)后下切好的柚子條，焯3分鐘即可，放入碗內(nèi)，加入面粉攪拌均勻，鍋內(nèi)倒油，待油溫?zé)狡甙顺蔁釙r(shí)，下入拌好的柚子條，炸成金黃色撈出;鍋內(nèi)留少許底油，放入白糖、適量清水，用小火熬起泡;待糖漿成深黃色時(shí)，倒入炸好的柚子條，翻炒出鍋。

【功效】健脾消食，清腸利便。

這樣，整個(gè)的柚子都沒(méi)有浪費(fèi)呀，柚子肉被吃掉了，柚子皮一半做成了柚子蜜，另一半放進(jìn)冰箱除味了，柚子中間白白的部分，小編也想辦法吃掉了，吃貨的人生不需要解釋!丹寶，我是不是很能干呀?快來(lái)夸夸我，哈哈!

柚子的功效 吃柚子能降壓醒酒還降火利尿

很多人喜歡吃柚子，但是對(duì)柚子的功效卻不是很了解。還常會(huì)問(wèn)吃柚子上火嗎?對(duì)于柚子上不上火的話題，很多人都明確給出過(guò)答案。大家要多注意，沒(méi)事的時(shí)候，多多研究柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這樣才能知道如何去食用它!

柚子中含有豐富的維生素C，小編在這里提醒大家，適當(dāng)?shù)某孕╄肿硬粌H不會(huì)上火，反而還能降火。特別是對(duì)于經(jīng)常便秘、帶有口臭的朋友來(lái)說(shuō)，適當(dāng)吃些柚子是有很多好處的。

中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘酸、性寒，具有潤(rùn)肺清腸、理氣化痰、補(bǔ)血健脾等多種功效，是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的良好水果之一。但是吃柚子也想有禁忌的哦，柚子不能與某些藥品同吃，特別是患有高脂血癥病人尤為注意，稍有不注意，病人就非常容易發(fā)生中毒，出現(xiàn)肌肉痛，甚至腎臟疾病。所以大家在食用的時(shí)候一定要注意哦。

柚子上火嗎

柚子是令人仰慕的天然保健品之一，吃柚子不但不會(huì)上火，還是緩解感冒咳嗽的良好水果。柚子具有調(diào)節(jié)人體新陣代謝的功效，還有祛痰潤(rùn)肺、降壓舒心、消食醒酒、降火利尿等多種作用，對(duì)脊椎炎、膿腫、便秘、糖尿病等患者有一定的療效，還能預(yù)防血管硬化、癌癥等的發(fā)生。

柚子是令人仰慕的天然保健品之一

柚子的熱量

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，每100克可食部分的柚子其熱量為41大卡。由此可見(jiàn)，柚子的熱量是非常低的。現(xiàn)代藥理學(xué)分析，柚子之肉與皮，均富含枳實(shí)，新橙皮和胡蘿卜素，B族維生素、維生素C，礦物質(zhì)，糖類及揮發(fā)油等。柚子皮與其他黃酮類相似，具有抗炎的作用，柚子皮復(fù)合物較純品抗炎作用更強(qiáng)，現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，因此具有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。

柚子的功效

柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，柚子中含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的。柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分，有降血脂、降血糖、減肥、美膚養(yǎng)顏等功效。經(jīng)常食用，對(duì)糖尿病、高血壓、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者還有健體養(yǎng)顏功效。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血黏度，減少血栓的形成，因此對(duì)腦血管疾病也有較好的預(yù)防作用。

柚子的食用禁忌

我們知道了吃柚子是不是上火的，反而具有降火的功效。下面我們就來(lái)看看柚子的食用的禁忌有哪些吧。由于柚子性寒，因此脾胃虛寒者在食用時(shí)不宜過(guò)多食用，柚子能降火嗎?對(duì)于降火確實(shí)有一定的作用，但是要是用柚子降火過(guò)了其頭痛、腹瀉等癥狀很有可能找上門來(lái)。因此，柚子的功效與作用雖然，大家在食用的時(shí)候也要注意食用者的身體狀況以及食用的多少。

柚子不能與某些藥品同食。例如抗過(guò)敏，防治高血脂，以及避孕藥物等都不適用伴隨柚子一起食用，因此，建議有服藥需要的患者在選擇上要有所謹(jǐn)慎，不要因?yàn)橐粫r(shí)的貪嘴影響了自身的健康。在服用藥的同時(shí)最好是先咨詢一些相關(guān)醫(yī)生再食用柚子。

蜂蜜柚子茶的做法

材料

柚子，冰糖，蜂蜜。

做法

1.用溫鹽水把柚子泡五分鐘，反復(fù)揉洗，把柚子皮刮下來(lái)，里面的白色物質(zhì)很苦，不太喜歡太苦的盡量刮得薄一些。

2.把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾遍，能去一些苦味。柚子果肉分離出來(lái)，可以用料理機(jī)攪碎，也可以用手?jǐn)D碎弄散，這樣做出來(lái)會(huì)有果肉的口感。

3.柚子皮切小細(xì)絲，越細(xì)越好。把柚子肉和柚子皮細(xì)絲放到無(wú)油的煮鍋里，加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化，再小火煮一小時(shí)左右。直到粘稠。

4.煮好晾涼，五六十度時(shí)把蜂蜜加入拌勻，涼后裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時(shí)候用溫水沖著喝就可以。味道清香，并沒(méi)有那么苦。

結(jié)語(yǔ)：有關(guān)柚子的熱量還有功效等問(wèn)題，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對(duì)柚子已經(jīng)有了一定的了解了。擔(dān)心吃柚子會(huì)上火的朋友，以后要多注意吃柚子的方式。柚子是不上火的水果，如果你們吃了以后上火了，一定是吃錯(cuò)了方法!