吃柚子有什么好處 這樣吃柚子更美味

 特色小吃培訓(xùn)班   2018-12-06 06:20   4,131 views 人閱讀  0 條評論

吃柚子有什么好處 多吃柚子好處多

柚子是我們生活中非常常見的水果,是很多人都喜歡吃的水果之一,也是公認(rèn)的具食療效果的水果。那么你知道吃柚子有什么好處嗎,柚子的營養(yǎng)價值有哪些呢,吃柚子有偶遇哪些應(yīng)該注意的地方嗯,下面我們就一起來看看吧。

柚子,又名文旦、香欒、朱欒、內(nèi)紫等。是蕓香科植物柚的成熟果實,產(chǎn)于我國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區(qū)。柚子茶和柚子皮也都具實用價值,且可入藥。柚子果實碩大,扁球形或梨形,重者可達(dá)3公斤,果皮光滑,綠色或淡黃色。在西雙版納,柚子被人稱為“泡(pao)果”。

吃柚子的好處

1、健胃

我國中醫(yī)認(rèn)為,柚子味甘酸,性寒,并且有著很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),柚子之所以有這些非凡的功效,主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素C、維生素B2、維生素p、胡蘿卜素等物質(zhì)所致。

2、防血栓

在柚子中含有極為豐富的鈣、鉀、磷、鐵等微量元素,因此柚子又同時具有降低膽固醇、減肥、美容等作用。更為注重的是,柚子中所含有的這些微量元素還具有降低血液黏稠度,減少血栓形成的作用。

柚子具有降低膽固醇、減肥、美容等作用

3、治療糖尿病

柚子中所含有的鉀元素是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果,特別是柚子中所含有的類似胰島素成分,更是糖尿病患者的理想食品,它在預(yù)防糖尿病的同時,還能幫助糖尿病患者延緩并發(fā)癥。

4、美容養(yǎng)顏

柚子含有的維生素p能強化皮膚毛細(xì)孔功能,能幫助受損的皮膚組織盡早的恢復(fù),經(jīng)常吃柚子能讓你的皮膚達(dá)到零毛孔的狀態(tài)。而且柚子中只含有極低的熱量,因而它具有減肥的夠哦農(nóng)廣校,極其符合女性“自然美”的原則,是女性秋季適宜選擇的水果。

營養(yǎng)價值

柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、鈣、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內(nèi)酯等。柚子營養(yǎng)豐富,每100克可食部分,含水分84.8克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。

保健價值

柚子不但營養(yǎng)價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對敗血病等有良好的輔助療效。此外,由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙,所以可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

藥用價值

柚子清香、酸甜、涼潤,營養(yǎng)豐富,藥用價值很高,是人們喜食的名貴水果之一。中醫(yī)認(rèn)為,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅,廣橘紅性溫,味苦、辛,有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;柚子為柚的種子,含黃柏酮、黃柏內(nèi)酯、去乙酰鬧米林等,另含脂肪油、無機鹽、蛋白質(zhì)、粗纖維等。功效與橘核相似,主治疝氣;柚葉,含揮發(fā)油,具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效。

治凍瘡

治療凍瘡的柚子皮必須要曬干,用曬干的柚子皮煮水,燒到很濃時用水熱敷凍傷的地方。但要注意,凍瘡有破損時不要敷,同時,要注意“兩個堅持”。

第一,堅持一個冬天都用這種方法熱敷,就算再熱敷一段時間,凍瘡有所緩解,也不要半途而廢;

第二,要注意熱敷的問題。在熱敷剛開始時,毛巾溫度不要太燙。等凍傷處適應(yīng)后應(yīng)該逐漸增加溫度,高時應(yīng)將毛巾從鍋中拿出直接熱敷。堅持好這兩點,就可以促進(jìn)凍傷恢復(fù),也避免來年冬天再反復(fù)。

化痰止嗽

柚皮有化痰、止咳的作用

柚皮因為有化痰、止咳的作用,冬天很多人會出現(xiàn)痰多咳嗽的情況,所以可以配川貝,對癥治療。將一個柚皮洗凈后剝?nèi)?nèi)層的白瓤,將皮切碎,之后加川貝母10克,并倒入適量蜂蜜入鍋蒸爛,然后再密閉儲存。每天早晚服用。但要注意的是,選用的柚皮要清潔光潔,質(zhì)地密致,氣味芬芳濃郁的,出現(xiàn)破損,發(fā)酵的柚皮不能食用。制作出的柚皮川貝膏,對于老年性咳嗽和氣喘,以及經(jīng)常出現(xiàn)口干、手足心熱的陰虛體質(zhì)的都有很好的作用。

吃柚子禁忌

禁忌一、不能與藥同服

臨床發(fā)現(xiàn),高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片,結(jié)果相當(dāng)于用一杯水送服12~l5片同類藥的降血脂作用,病人會因此出現(xiàn)肌肉痛,甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間,若吃了柚子或飲了柚子汁,輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等,嚴(yán)重的可能猝死。與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有:環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁,與藥物產(chǎn)生作用的可能性會維持24小時,因此,正在服藥的病人,尤其是老年人,好不要吃柚子或喝柚子汁。

禁忌二、服避孕藥的女性應(yīng)忌食

美國一項研究顯示,柚子對避孕藥的影響為突出。專家稱“如果服用了避孕藥的婦女,在夫妻生活后食用1~2個柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥,那么她就有可能成為一名母親,原因就在于柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收?!?/p>

禁忌三、身體虛寒的人不宜多吃

柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。

脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉

禁忌四、高血壓患者服藥莫吃柚子

專家建議,在服用降壓藥期間,不要吃柚子或飲用柚子汁,否則可產(chǎn)生血壓驟降等嚴(yán)重的毒副反應(yīng)。蔡婆婆有高血壓多年,一直按時服藥,注意飲食,血壓控制得很好,近聽說柚子中含有豐富的維生素c以及各類胰島素等成分,能夠降血脂和血糖,就常吃柚子。誰知,近日蔡婆婆在吃完大半個柚子后不久,就出現(xiàn)頭暈惡心、心慌乏力、血壓降低。

結(jié)語:以上內(nèi)容就是介紹了關(guān)于柚子的好處,看了這些,想必大家對柚子已經(jīng)有了更多的理解,也知道了柚子原來有這么多的好處。希望在以后的膳食養(yǎng)生中,大家可以適量增加柚子的攝入量,不僅能很好的作于人體健康,同時也是極好的美容護(hù)膚的食物。

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