孕婦可以吃菠蘿嗎 孕婦吃菠蘿的好處

 特色小吃培訓(xùn)班   2018-12-01 02:31   31,361 views 人閱讀  0 條評(píng)論

孕婦便秘可以吃菠蘿嗎

菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維他命,16種天然礦物質(zhì),并能有效幫助消化吸收。每天吃菠蘿還可以幫助治療便秘呢!

菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品),增加胃腸蠕動(dòng)。經(jīng)常有便秘困擾的朋友,可以試個(gè)偏方:每天早上,食用一片新鮮的菠蘿。

此外,菠蘿豐富的維B能有效地滋養(yǎng)皮膚,防止皮膚干裂,滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮,同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增加身體的免疫力。

菠蘿果肉可以作為面膜,是香甜的護(hù)理用品;經(jīng)常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。食用菠蘿,可以預(yù)防脂肪沉、積稀釋血脂,增進(jìn)血液循環(huán)酶。

除了治療便秘,菠蘿還可以消除感冒。飲用一杯新鮮的菠蘿汁,它有降溫的作用,并能有效地降低支氣管。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究,自古以來(lái),人類(lèi)就經(jīng)常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來(lái)疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。

注意,切忌過(guò)量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿,否則,可能刺激口腔黏膜,容易引起生產(chǎn)菠蘿蛋白酶,對(duì)這種蛋白酶過(guò)敏的人,會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。

菠蘿應(yīng)該在去皮后,切片或塊狀,放置淡鹽水中浸泡半小時(shí),然后用涼開(kāi)水沖洗去咸味,即可放心大膽地享受菠蘿的新鮮美味。到了食用菠蘿的季節(jié)不妨試試吧,說(shuō)不定你就不會(huì)便秘,還會(huì)變的更加漂亮呢!

便秘是孕期常見(jiàn)的煩惱之一,也是孕期經(jīng)常疏忽之處。然而,千萬(wàn)別小看這些習(xí)以為常的小毛病,一不留神它就會(huì)讓你悔恨終身。妊娠晚期,便秘會(huì)愈來(lái)愈嚴(yán)重,常常幾天沒(méi)有大便,甚至1-2周都未能排便,從而導(dǎo)致孕婦腹痛、腹脹。嚴(yán)重者可導(dǎo)致腸梗阻,并發(fā)早產(chǎn),危及母嬰安危。曾有患者在妊娠38周時(shí)因便秘、腸梗阻導(dǎo)致小腸壞死而切除大部分小腸。有的便秘孕婦分娩時(shí),堆積在腸管中的糞便妨礙胎兒下降,引起產(chǎn)程延長(zhǎng)甚至難產(chǎn),可吃常益生益調(diào)理便秘。

懷孕后,體內(nèi)分泌大量的孕激素,引起胃腸道肌張力減弱、腸蠕動(dòng)減慢。不斷增大的子宮壓迫胃腸道,尤其是妊娠晚期、胎頭入盆后,胃腸道特別是直腸受到的機(jī)械性壓力越來(lái)越明顯,常常伴有痔瘡形成。有許多婦女在尚未懷孕時(shí)就有便秘的毛病,懷孕后,行動(dòng)不方便,尤其是不習(xí)慣下蹲式廁所,加上痔瘡發(fā)作疼痛,使得孕婦對(duì)排便有種恐懼感,并有意識(shí)減少排便,使便秘情況更加嚴(yán)重。

妊娠后,孕婦如果進(jìn)食大量高蛋白、高脂肪的食物,而忽視蔬菜的攝入,就會(huì)使胃腸道內(nèi)纖維素含量不夠,不利于食糜和大便的下滑。活動(dòng)過(guò)少也是一個(gè)原因。許多女性懷孕后,惟恐活動(dòng)會(huì)傷了胎氣,加上家人的特別“關(guān)照”,往往活動(dòng)減少,整天坐著或躺著,使得蠕動(dòng)本已減少的胃腸對(duì)食物的消化能力下降,加重腹脹和便秘的發(fā)生。

妊娠后,以懷孕后期為嚴(yán)重,主要是因?yàn)樵衅诜置诖罅康狞S體酮,它可以使子宮平滑肌松弛,同時(shí)也使大腸蠕動(dòng)減弱。由于子宮不斷增大,重量增加,壓迫到大腸,造成血液循環(huán)不良,因而減弱了排便的功能,食物殘?jiān)诖竽c內(nèi)滯留時(shí)間較長(zhǎng),水份被腸壁吸收過(guò)多,致使終形成的糞便干燥、堅(jiān)硬;再加上腹壁肌肉張力低,收縮力不足,孕婦易便秘,常兩三天,甚至一周排便一次。大便秘經(jīng)常伴腹痛和腹脹。經(jīng)常便秘會(huì)造成硬結(jié)糞塊存積在直腸內(nèi),必然壓迫腸壁靜脈,影響血液回流,以致形成“痔瘡”。

孕婦可以生吃菠蘿嗎

即使是正常人在食用菠蘿前,也應(yīng)該用淡鹽水浸泡1小時(shí)以上再吃,因?yàn)辂}水可以破壞菠蘿蛋白酶,大大減少過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。

其實(shí)在吃菠蘿時(shí)先把菠蘿去皮切成片,然后放在淡鹽水里浸泡30分鐘,再用涼開(kāi)水浸洗,去咸味后就可以食用。將菠蘿用鹽水浸泡,也可避免菠蘿病的發(fā)生。

這樣處理一下,適當(dāng)?shù)某砸恍┎ぬ},也就是一次吃大概一兩片的樣子,還是能起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用。當(dāng)然,也不主張一次吃的過(guò)多,因?yàn)楹形辶u色胺,有收縮血管、升高血壓的作用。

當(dāng)然,也不主張一次吃的過(guò)多,因?yàn)楹形辶u色胺,有收縮血管、升高血壓的作用。

菠蘿的營(yíng)養(yǎng)很是豐富,許多的小朋友們都比較的喜歡吃,目前也正是菠蘿上市的季節(jié),但是對(duì)于如何挑選菠蘿,許多的家長(zhǎng)們就不太清楚了,那么以下就讓我們來(lái)具體的看看如何來(lái)挑選菠蘿吧!

挑菠蘿有流傳已久的“老三招”

首先是看顏色,熟菠蘿的葉子一般是青褐色,如果想當(dāng)天就吃,就買(mǎi)鱗甲橙黃、九分熟的;要是放兩天再吃,就買(mǎi)亮黃色、兩端微帶青綠光澤的,這樣的一般是八分熟。

其次摸硬度,輕輕按壓菠蘿鱗甲,微軟有彈性的就是成熟度較好的,硬邦邦的則是沒(méi)熟的,要是壓出汁液,那是熟爛了,好別買(mǎi)。

后聞味道,熟得正好的菠蘿從外皮上就能聞到淡淡清香,切開(kāi)后更是香氣馥郁,如果還沒(méi)切開(kāi)就濃香撲鼻,那說(shuō)明熟過(guò)了。

現(xiàn)在市面上主要是海南菠蘿和廣東菠蘿,海南菠蘿更好吃。因此,又有了挑菠蘿的“新三招”。

一是選“矮胖子”,海南菠蘿一般個(gè)頭中等,矮矮胖胖,比瘦長(zhǎng)的廣東菠蘿肉多;二是選“長(zhǎng)頭發(fā)大眼睛”,海南菠蘿一般葉子長(zhǎng)長(zhǎng)的,芽眼比較少而大;三是選“粗心”,看看菠蘿底兒,要是比較粗就說(shuō)明是味道甜的粗芯海南菠蘿。

鹽水泡夠半小時(shí)

菠蘿中有一種蛋白酶,如果直接食用,輕則刺激口腔黏膜,使人口唇發(fā)麻、發(fā)癢甚至紅腫,重則出現(xiàn)腹瀉、嘔吐或頭痛等癥狀。

因此,吃菠蘿前必須要用淡鹽水泡。浸泡時(shí)間以半小時(shí)為宜。如果時(shí)間不夠長(zhǎng),菠蘿蛋白酶還沒(méi)完全破壞,口腔皮膚幼嫩的孩子尤其容易發(fā)生過(guò)敏。時(shí)間太長(zhǎng)也不行,會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)多流失,而且菠蘿含糖豐富,泡久了容易滋生細(xì)菌。 另外,也可以把果肉煮沸、放涼再吃。菠蘿蛋白酶在100℃時(shí)90%以上都被破壞,經(jīng)煮沸后整體口味比泡鹽水更柔和,加點(diǎn)糖放在冰箱里凍一凍更是好吃。當(dāng)然,掌握吃的量也很重要,一般吃二兩左右為宜,多吃半個(gè)。
孕婦吃菠蘿的好處

食用價(jià)值

鳳梨俗稱(chēng)菠蘿,為熱帶水果之一,其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成,花通常不結(jié)實(shí),宿存的花被裂片圍成一空腔,腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱。

菠蘿作為鮮食,肉色金黃,香味濃郁,甜酸適口,清脆多汁。菠蘿果實(shí)除鮮食外,多用以制罐頭,因其能保持原來(lái)風(fēng)味而受到廣泛喜愛(ài)。加工制品菠蘿罐頭被譽(yù)為“國(guó)際性果品罐頭”,還可制成多種加工制品,廣受消費(fèi)者的歡迎。

菠蘿和一些水果一樣,吃了會(huì)讓一部分人過(guò)敏,過(guò)敏反應(yīng)快可以在15分鐘內(nèi)發(fā)生,這樣的癥狀被稱(chēng)為“菠蘿病”或者“菠蘿中毒”。比如腹痛,腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻,過(guò)敏比較嚴(yán)重的還出現(xiàn)呼吸困難、休克等反應(yīng)。

把菠蘿泡在鹽水里再吃,還能使其中所含的一部分有機(jī)酸分解在鹽水里,去掉酸味,讓菠蘿吃起來(lái)更甜。也可以放在開(kāi)水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開(kāi)始變性,到100℃時(shí)90%以上都被破壞;甙類(lèi)也同時(shí)可被破壞消除;5-羥色胺則溶于水中。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。每次吃菠蘿不可過(guò)多,過(guò)量食用對(duì)腸胃有害。初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊,如果無(wú)異常,下次可適當(dāng)加量。

清理腸胃

常常因?yàn)槭秤萌獾暮慷嗌俣鵁绬幔ぬ}可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì),增加腸胃蠕動(dòng)。常常有便秘困擾的朋友,可以試個(gè)偏方:每天早晨時(shí),食用一片新鮮的菠蘿。

美容

豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚,防止皮膚干裂,滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮,同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力;

其果肉可以作為面膜,是香甜的護(hù)理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。

保健

促進(jìn)血液循環(huán)酶,素來(lái)可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿,可以預(yù)防脂肪沉積。

消除感冒、發(fā)燒、咳嗽

嗓子疼都是感冒明顯的癥狀,除了趟在床上安靜地休息,不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁,它有降溫的作用,并能有效地降低支氣管。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究,自古以來(lái),人類(lèi)就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來(lái)疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。

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