核桃的做法 香脆核桃給您滋補(bǔ)一夏

（核桃的做法）核桃，又稱(chēng)胡桃，是世界的四大干果之一。核桃含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)等多種元素。是一種老少皆宜的滋補(bǔ)品。下面就由本小編為您帶來(lái)幾款關(guān)于核桃的美味做法吧。

核桃的做法

花生核桃露

材料

花生仁2把、核桃3顆、白糖1勺。

做法

1、花生仁清洗干凈，核桃剝殼取肉。

2、將花生仁、核桃肉放入豆?jié){機(jī)中，倒入900毫升清水。

3、蓋上蓋子，選擇好功能后啟動(dòng)開(kāi)始鍵。

4、煮好之后，將花生核桃露過(guò)濾去掉渣。

5、后加入適量白糖調(diào)味即可飲用。

巧克力核桃酥

材料

低筋面粉100克，泡打粉5克，白糖50克，鹽3克，雞蛋2個(gè)，黃油50克，核桃仁40克，檸檬汁15毫升，巧克力100克，酸奶100毫升。

做法

1、先將雞蛋、黃油提前取出，回軟到室溫，低筋面粉加入泡打粉、鹽混合均勻，過(guò)篩兩次后備用。巧克力切成碎塊，放入碗中隔水溶化成巧克力液。

2、黃油回軟到室溫后，用打蛋器打發(fā)，直到出現(xiàn)羽毛狀花紋。

3、在打發(fā)好的黃油中依次加入雞蛋、酸奶、檸檬汁，白糖再次攪打均勻。

4、然后慢慢倒入溶化好的巧克力液拌勻。

5、后倒入過(guò)篩的面粉、核桃仁，用鏟子上下翻拌均勻，倒入瑪芬模具中，大約7-8分滿(mǎn)，放入提前預(yù)熱好的烤箱中，180度烘烤30分鐘，出爐后用牙簽輕輕劃以下四周即可脫模。

核桃焦糖抹醬

材料

白糖100克，淡奶油100克，核桃30克，水50克。

做法

1、白糖加水放入容器中，用小火煮。

2、淡奶油同時(shí)放在另一個(gè)容器中。

3、烤好的核桃，放入保鮮袋中，用搟面棍壓。

4、壓成碎粒即可。

5、糖水小火煮，但不要攪拌它。

6、淡奶油同時(shí)用另一個(gè)鍋煮開(kāi)。

7、糖水煮至呈焦糖色，關(guān)火。

8、及時(shí)倒入煮好的淡奶油，攪拌均勻，倒入核桃碎，再攪拌均勻。隔冰水放涼。

9、然后倒入瓶子中。

10、焦糖滋味濃郁。

11、抹面包，抹華芙餅，抹饅頭味道都相當(dāng)棒。

結(jié)語(yǔ)：以上就是為您帶來(lái)的幾款核桃的美味食譜，大家學(xué)會(huì)了嗎?核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，口感香脆，是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對(duì)您有所幫助，那就請(qǐng)您趕緊試試吧。