（驢肉不能和什么一起吃）現在很多人都很喜歡吃驢肉，它的吃法有很多，在吃驢肉的時候是要注意的，有些食物不適合喝驢肉一起吃。那么，驢肉不能和什么一起吃呢?驢肉應該怎么吃呢?吃驢肉有什么好處?下面就一起來看看吧。
驢肉不能和什么一起吃
驢肉不能和金針菇一起吃
在中醫當中認為，驢肉性涼味甘，含有動物膠，金針菇當中富含賴氨酸和鋅，含有多種生物活性物質，兩者一起食用會導致心痛。因此，平菇、草菇等菌類好是不要和驢肉一起吃，是容易導致心絞痛的。
金針菇當中富含賴氨酸和鋅，含有多種生物活性物質，兩者一起食用會導致心痛
不能和豬肉一起吃
驢肉和豬肉同食的話，很容易導致腹瀉。
不能和章魚一起吃
驢肉和章魚同食是很容易會引發心腦血管疾病的，應忌同食。
不能和黃花菜一起吃
驢肉和黃花菜一起吃也是很容易導致心痛的，應該忌同食。
不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃
若是驢肉和狗肉、栗子、姜、槐花等食物一起吃，這樣容易產生不同化學反應，會有毒素生產，影響身體健康。
若是驢肉和狗肉、栗子、姜、槐花等食物一起吃，這樣容易產生不同化學反應
驢肉怎么做好吃
驢肉山藥湯
驢肉150克，大棗10枚，山藥30克，調味品適量。將驢肉洗凈，切塊，山藥洗凈，切片，大棗去核，同入鍋中，加清水適量，煮至驢肉熟后，調味服食，每日1劑。可健脾益氣，適用于脾胃氣虛所致的食少乏力、形體消瘦等。
驢肉豆豉湯
準備驢肉和豆豉，調味品適量。將驢肉清洗干凈之后切塊，和豆豉一起煮。等到煮熟之后調味，空腹吃，每日1劑。這樣可以疏散風邪、養心安神。
驢肉粥
驢肉、大米各50克，調味品少許。將驢肉洗凈，切細，放入碗中，用淀粉、醬油、料酒、花椒粉等勾芡備用。先取大米淘凈，加清水適量煮粥，待沸后調入驢肉等，煮至粥熟，加食鹽、味精等調味，再煮一二沸即成，每日1劑，3～5日為1療程。
可養血益氣。適用于小兒營養不良、氣血虧虛所致的頭目昏花、面色蒼白、心悸失眠、消瘦乏力、納差食少等。
山藥香菇炒驢肉
山藥、香菇各50克，熟驢肉150克，調味品適量
山藥、香菇各50克，熟驢肉150克，調味品適量。將山藥(去皮)、香菇洗凈、切絲。驢肉切片，用淀粉、醬油、料酒拌勻。鍋中放植物油適量，燒至七八成熱時，用蔥、姜爆香，下驢肉炒至變色，下山藥、香菇絲及椒粉、青椒適量，炒至熟后，淋上麻油，加食鹽、味精調味服食，每日1劑，連用3～5周。
可益氣和血、降脂祛膩，適用于小兒腎病綜合征血脂升高、肢體重困、食欲不振、納差食少、小便短少、大便溏薄等。
吃驢肉有什么好處
1、驢肉是一身高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類。每百克含蛋白質18.6克，脂肪0.7克，鈣10毫克，磷144毫克，鐵13.6毫克，還含有多種維生素及微量元素。驢肉對心血管疾病患者有較好的補益作用，所以，特別適合老年人食用。
2、肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰、安神去煩等功效。對體弱勞損、氣血不足和心煩者，尤有較好的療效。
肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰、安神去煩等功效
3、皮是熬制驢皮膠的原料，成品稱阿膠。中醫中記載，阿膠味甘性平，有補血、滋陰、養肝、益氣、止血、清肺、調經、潤燥、定喘等功效，適用于治療虛弱貧血、面色萎黃、咽干、津少、便秘及一切出血癥狀。
總結：通過上文的介紹，相信大家對驢肉不能和什么一起吃都有了更多的了解。除此之外，文中還介紹了驢肉的吃法以及吃驢肉的好處，這些僅供大家參考。平時喜歡吃驢肉的朋友要多注意哦。
