吃香蕉的好處和壞處 要注意哪些禁忌

 特色小吃培訓(xùn)班   2018-11-03 12:12   1,603 views 人閱讀  0 條評(píng)論

(吃香蕉的好處和壞處)香蕉是人們生活中所喜愛的水果之一,他們不但有很香的味道而且還含有人體所需的豐富的營養(yǎng)物質(zhì),那么你們知道吃香蕉的好處和壞處嗎?香蕉的功效與作用有哪些呢?吃香蕉都有哪些飲食禁忌呢?今天就隨著小編一起來了解一下吧。

揭秘吃香蕉的好處和壞處

吃香蕉的好處

1、預(yù)防或治療高血壓

香蕉內(nèi)含有很豐富的鉀,他可以使身體內(nèi)過多的鈉離子排出體外,降低血壓。另一個(gè)降血壓的離子就是鈣了,所以,假如你把香蕉切成一小塊的話,和富含鈣質(zhì)的牛奶一起放進(jìn)打汁機(jī)里面打成汁,那么他們就成了一杯佳的具有抗高血壓的果汁了。

2.增加免疫力,預(yù)防癌癥

香蕉內(nèi)含Lectin,Lectin是一種蛋白質(zhì),在免疫系統(tǒng)上,可以進(jìn)一步刺激T細(xì)胞分化,增強(qiáng)人體的抗癌的免疫力,而且它在腸胃道會(huì)直接被吸收,不像其他蛋白質(zhì)會(huì)被分解,所以更具抗癌功效。

3. 容易飽食,可以減肥

香蕉容易填飽肚子,一根香蕉大約等於半碗飯的熱量 ,所以很多人用來當(dāng)減肥的食物,不過減肥時(shí)不能光吃香蕉,還要搭配其他

熱量低的食物,以免營養(yǎng)不均衡,而讓身體受損害,那就劃不來了。從以上的幾點(diǎn)看來,多多吃香蕉,不僅僅能夠有益于身體的健康,還能夠幫助蕉農(nóng)渡過難關(guān),所以,以后大家餐后記得來根香蕉吧。

吃香蕉的壞處

1、香蕉多吃也會(huì)胖

如果一天只吃一兩根,問題不大。而多吃肯定也會(huì)發(fā)胖,一位在辦公室白領(lǐng),一天所需的卡路里大約是1300kcal,那么,如果她一天吃9根香蕉,也就是說平均每餐吃3根香蕉,就已經(jīng)超過了她一天所需熱量了。如果她沒怎么做運(yùn)動(dòng)來消耗的話,肯定是會(huì)肥的。

2、長期空腹吃香蕉有害健康

長期空腹食用香蕉,非但對(duì)胃酸分泌不利,還可因營養(yǎng)攝入過于單一造成貧血。而對(duì)于患有急慢性腎炎、腎功能不全的人群來說,這種減肥方法更是大忌。因?yàn)橄憬吨泻休^多的鉀鹽,如果食用過量會(huì)增加腎功能的負(fù)擔(dān),延緩病情的好轉(zhuǎn),并有引起病情惡化的可能。另外,香蕉含淀粉和糖分比較豐富,因此,糖尿病患者也要注意攝入量,以免血糖異常引發(fā)疾病。

3、香蕉性寒濕重、脾胃虛寒者不宜多吃

若一天吃五六根,可能不少脾胃虛寒或消化功能不良的人早就受不了。減肥是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程,所以奉勸要減肥的mm,要安全減肥,不要得不償失。

4、經(jīng)期吃香蕉易痛經(jīng)

大多數(shù)的美眉的都喜歡吃香蕉的。因?yàn)樗麄兙哂泻塥?dú)特的香氣。但是有些專家指出,在月經(jīng)期間女孩子們好不要吃太多的香蕉,因?yàn)樗麄兪菍儆诤缘氖澄铩?/p>

在月經(jīng)期間吃過多過冷食物后,血液受到溫度改變的刺激,就會(huì)致使流通度變差,容易產(chǎn)生血塊,造成痛經(jīng)。

細(xì)數(shù)吃香蕉的五個(gè)飲食禁忌

1、未熟透的香蕉易致便秘

大家都知道,香蕉未成熟時(shí),外皮呈青綠色,剝?nèi)ネ馄ぃ瑵貌荒芟卵省J焱噶说南憬叮瑵兑粧叨鴥簦浥聪闾穑钍芎⒆雍屠夏耆说南矏邸O憬妒菬釒А啛釒У乃瑸榱吮阌诒4婧瓦\(yùn)輸,采摘香蕉的時(shí)候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫。我們?cè)诒狈匠缘降南憬抖际墙?jīng)過催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用,可以將糞便結(jié)成干硬的糞便,從而造成便秘。典型的是老人、孩子吃過香蕉之后,非但不能幫助通便,反而可發(fā)生明顯的便秘。

2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)

香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過多,就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào),對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外,多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過大。因此,香蕉不宜過量食用。

3、香蕉忌放于冰箱中冷藏

大家知道香蕉長到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟時(shí)才采摘,味道不好,看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來后,被貯存時(shí)的溫度要求也較高,一般為11--13攝氏度,而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右,高達(dá)8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中,易被凍壞,放一天就會(huì)變黑,且質(zhì)變軟爛,口感也變壞,甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。

4、忌空腹食用香蕉

我們說香蕉可充糧食,但不能空腹大量地吃。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟洝⒘住㈡V,對(duì)于正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡,對(duì)健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。

5、香蕉搭配禁忌

香蕉+酸牛奶:同食易產(chǎn)生致癌物。

香蕉+土豆:同食會(huì)引起面部生斑。

香蕉+芋頭:同食會(huì)引起腹脹,中毒。

香蕉+甘薯:忌同食,

香蕉+土豆:同食易長斑

香蕉+芋頭:同食腹?jié)q

香蕉的功效與作用

那香蕉有哪些功效與作用呢?我們一起來看看。

香蕉的功效

1、香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素,這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng),給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號(hào),甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。因此,香蕉又被稱為“快樂食品”。美國醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),常吃香蕉可防止高血壓,因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子,有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認(rèn)為,人如缺乏鉀元素,就會(huì)發(fā)生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì),而含鈉量低,且不含膽固醇,食后既能供給人體各種營養(yǎng)素,又不會(huì)使人發(fā)胖。因此,常食香蕉不僅有益于大腦,預(yù)防神經(jīng)疲勞,還有潤肺止咳、防止便秘的作用。

2、在繁忙的生活中,利用健康食品、或補(bǔ)充劑,來補(bǔ)充飲食不均衡的人,越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質(zhì),因此從香蕉可以很容易地?cái)z取各式各樣的營養(yǎng)素。其中香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。

3、由於香蕉的消化、吸收相當(dāng)良好,因此從小孩到老年人,都能安心地食用,并補(bǔ)給均衡的營養(yǎng)。近不吃早餐的人越來越多,而一天的活力來源,又是早餐,因此具有立即性、且能長時(shí)間保持能量的香蕉,便成為適合當(dāng)早餐的食品了。此外,因?yàn)橄憬妒堑涂防锏氖称罚退闶钦跍p肥的人,也能毫不擔(dān)心的盡情食用。

香蕉的食療作用

預(yù)防高血壓

常吃香蕉可防止高血壓,因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子,有低制鈉離子升壓及損壞血管的作用。

預(yù)防疲勞,延年益壽

香蕉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì),而且含鈉量低,不含膽固醇,食后既能供給人體各種營養(yǎng)素,又不會(huì)使人發(fā)胖。因此常食香蕉有益于大腦,預(yù)防神經(jīng)疲勞,尤其適合于老年人食用。

防治胃潰瘍

據(jù)現(xiàn)代科學(xué)試驗(yàn)結(jié)果表明,食用香蕉有刺激胃粘膜細(xì)胞生長的作用,使胃壁得到保護(hù),進(jìn)而起到預(yù)防和治療胃潰瘍的作用。另外,一些胃前不見古人疾病人需服用保泰松來治療胃潰瘍,但服用此藥后往往會(huì)誘發(fā)胃潰瘍出血。因此,在服藥后適量吃些香蕉,就可以起到保護(hù)胃的作用。這是因?yàn)橄憬吨泻械囊环N化學(xué)物質(zhì)能刺激胃粘膜細(xì)胞生長繁殖,產(chǎn)生更多的粘液來維護(hù)胃粘膜屏障的厚度,使?jié)兠娌皇芪杆岬那治g。

預(yù)防便秘

香蕉所含的食物纖維,可刺激大腸的蠕動(dòng),使大便通暢,因此可防治習(xí)慣性便秘。

消炎

民間認(rèn)為,將香蕉涂抹一些鹽來食用可治療咽喉疼痛。

為人體補(bǔ)充熱量

香蕉含有高量糖質(zhì),在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成熱量,因此是補(bǔ)充體辦的佳品。

防治失眠

失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡,因?yàn)橄憬逗橇扛撸妓衔锬茉黾哟竽X中5-羥色胺化學(xué)成分的活力,可以催人入眠。

結(jié)語:上文中小編和大家分析了很多關(guān)于香蕉的知識(shí),大家是否對(duì)香蕉又有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)呢?是否知道什么時(shí)候吃香蕉好,香蕉應(yīng)該怎樣吃的飲食禁忌大家都了解了吧。

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