火龍果皮可以生吃嗎
火龍果皮中含有大量的花青素。
因花青素對溫度敏感，應生食為佳。
所以可以生吃的哦，那你知道如何生吃嗎?下面是生吃的方法。
涼拌火龍果皮
主料：火龍果皮半個、南瓜幾片、菠菜2顆、平菇2個。
調味料：沙拉醬一小勺
涼拌火龍果皮做法
1.將火龍果、南瓜等切好;
2.火龍果皮、南瓜、菠菜、平菇幾樣混合;
3.加入沙拉醬，準備20分鐘。
涼拌火龍果皮的營養分析：涼拌火龍果皮減肥養生好食品。
1.火龍果皮中富含水溶性膳食纖維，可以瘦身、降低血糖、潤腸。
2.南瓜有很強的飽腹感又促進消化，有通便的功效。
南瓜中還含有的不飽和脂肪酸，可以利尿。
3.平菇幫助改善人體新陳代謝，能美膚減肥。
掌握涼拌火龍果皮的吃法，真心體驗火龍果皮的功效與作用很好滋味的哦。
趕緊利用火龍果皮或廢為寶吧。
果皮豆漿
主料
火龍果皮 1大塊，黃豆 半碗。
輔料
水 適量，白砂糖 適量。
做法
1.火龍果皮洗凈取下。
2.果皮切小塊。
3.黃豆泡一夜。
4.全部放入機內。
5.蓋好，開電啟動。
6.加糖。
小貼士
黃豆泡一晚。
紅心火龍果皮能榨汁喝嗎
紅心火龍果的果皮含有非常非常珍貴的營養物質：花青素，這是一種酮類物質，是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質。
有利于人體增強抗壞血的能力，它的抗自由基的效果遠遠高于維生素C。
被認為比一般火龍果更珍貴的紅色火龍果，也無非是在果肉里面含有花青素而已……
紅心火龍果皮怎么吃?所以，我們在吃火龍果的時候，盡量不要丟棄內層的粉紅色果皮。
因花青素對溫度敏感，應生食為佳。
可以用小刀刮下直接生吃，或切成細條涼拌，榨汁食用也是不錯的選擇。
火龍果皮榨汁
火龍果都不怎么甜，平常直接吃總覺得味道很淡，現在我基本都是榨汁喝。而且冬天很冷，做出溫溫的果汁就更美味了哦~~ 圖片拍的不好，但是做出來的非常好喝哦。
食材主料
火龍果 1個奶粉 30g。
方法/步驟
準備一個火龍果，一包奶粉或者豆奶。再準備一臺攪拌機或者料理機。
1)火龍果去皮，這里我全部去掉了外皮(其實可以洗干凈連皮一起榨汁)。
2)切塊。
把準備好的豆奶或者牛奶用熱水泡開，然后放旁邊涼一會兒。
在攪拌機里導入一些溫水。
再把火龍果導入攪拌機中，榨汁。如果火龍果比較大，可以分批進行。
然后加入事先泡好的牛奶，再榨汁一次。后倒出，加入蜂蜜或者芝麻即可。
注意事項
只能加入溫水，不可加入熱水，不然味道非常差，我已經試驗過。
如何削火龍果皮
先來火龍果吧。把火龍果兩頭切開。
像圖片中一樣，沿火龍果一側用刀子剖出小縫，不要太深，把皮剖開即可。
然后沿切開口慢慢往下剝皮就好了。
OK了，剩下的主要看你怎么吃了，切成小丁或者直接拿著吃都方便。
如果有刀子又有勺子，那就直接用刀子切兩半。
然后用勺子挖著吃就可以了。
如何挑選火龍果
火龍果因為表面肉質鱗片和蛟龍外鱗相似而得名，尤其當火龍果光潔而巨大的花朵綻放的時候，香味傳千里，深受人們的喜愛。
而且完美的火龍果皮薄肉多，汁清甜，實在是一種相當美味的熱帶水果。
看火龍果的顏色
火龍果的表面越紅，說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。
掂掂火龍果的重量
挑選火龍果時，要多掂量一下，多拿起幾個比較一番，挑沉重的火龍果，這樣的汁多、果肉飽滿，非常好吃。
根據火龍果的形狀
挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長的，那樣的不甜，水分少，不好吃。
根據火龍果成熟的程度
不要挑選熟過了的，或太生的，都不好吃?？梢杂檬州p輕捏一捏，按一按，如果很軟說明火龍果熟過了;如果很硬，按不動，說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的好。
看火龍果的表皮光滑度
挑選火龍果時，如果它的表皮越光滑，說明越新鮮，果肉就會越好吃。
看火龍果的根部。挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。
總結：經過上述的講解，小編相信大家對火龍果皮有了一定的認識，知道了火龍果皮是否可以吃，在生活中，大家可以多了解一些水果的知識，這樣可以有效的發揮它們的價值，如果您還想了解一些水果，可以繼續閱讀下面的文章。
