（香瓜的功效與作用）甜瓜又稱甘瓜或香瓜，甜瓜因味甜而得名，由于請香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。香瓜食用價值很高，但是它的飲食禁忌也不可以忽視。下面跟小編一起來看看香瓜的食用禁忌。
香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據有關專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。甜瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經，具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效，用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴、熱結膀胱、小便不利等癥。
一、食用禁忌
1、瓜蒂有毒
香瓜的果肉可以生吃，而味道爽口，但香瓜的瓜蒂是有毒的，食用過量就會中毒，所以得注意不要吃瓜蒂了。
2、禁忌人群
一般人均可食用，出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
3、禁忌搭配
甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。
二、其它注意事項
1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，體弱的人吃了會出現腹瀉。
2、香瓜不能和冰鎮的消暑飲品一起吃，因為同為寒性食物，吃了對身體不好，體弱的人吃了會拉肚子。
3、香瓜也不宜和大補的藥膳或先或后一起吃，會影響藥膳的功效。
4、香瓜也不宜和榴蓮一起吃，兩者相克，一起吃達不到各自的功效。
5、香瓜不能和黃連或者具有同等功效的藥物一起吃，吃了會出現嚴重的腹瀉。
溫馨提示：香瓜的營養價值還是很不錯的，而且一般人群皆可食用，特別適合于夏季煩熱口渴、口鼻生瘡、中暑等癥狀的人食用，不過出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者好就不要食用了。
香瓜的營養價值 常吃香瓜有良好的保健功效
香瓜是天氣比較熱的時候，解暑的好食物。香瓜很脆，而且口感非常好。相信吃過的朋友都對其印象深刻。那么香瓜的營養價值多高呢?吃香瓜的好處究竟有哪些呢?下面小編就和大家好好說說香瓜的功效。一起看看吧!
香瓜又稱香瓜或甘瓜。由于香瓜的味道清香襲人，因此得名為香瓜，它是消暑的瓜果之一，香瓜的營養價值可與西瓜相媲美。據測定，香瓜除了水分和蛋白質的含量比西瓜要低一點。其他營養成分均不少于西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量均明顯高于西瓜。多食香瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。
香瓜的營養成分
每100克香瓜瓤肉中含蛋白質0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，鈣29毫克，鐵0.2毫克，磷10毫克，胡蘿卜素0.03毫克，核黃素0.02毫克，硫胺素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸13毫克。除此以外，香瓜中還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。香瓜子含脂肪油27%，其中有油酸、亞油酸、棕擱酸。
每100克香瓜瓤肉中含蛋白質0.4克
由以上數據我們可以明顯看出，香瓜的營養價值是非常高的，其中脂肪含僅0.1毫克，這也足以證明香瓜的熱量非常低，一般情況下100克香瓜中熱量為26大卡。所以想要減肥的朋友們，可以經常食用香瓜。香瓜蒂中還含有香瓜素及葫蘆素B、E等結晶性苦味質。常吃香瓜具有良好的保健功效。我國醫學確認香瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。
香瓜的營養價值及功效
1、香瓜里面含有豐富的氨基酸、葡萄糖、蘋果酸，這些營養元素都是我們人體所必需的營養物質，常吃香瓜，就可以很好的補充。香瓜中含有大量的水分，食用以后容易使人產生飽腹感，從而減少其他食物的攝入量，因此具有減肥瘦身的功效。
2、香瓜性寒，味道甘甜，含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B、C等，而且所含水分充沛，是清涼解暑的好食材。我們知道炎熱的天氣人們容易中暑，經常吃香瓜可以起到防治作用。這是香瓜的功效與作用之一?？梢杂行У南钋鍩?，生津解渴等多種功效。
3、幫助腎臟病人吸收營養香瓜中含有轉化酶，可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，因此能幫助腎臟病人吸收營養，對腎病患者有非常大的幫助。
4、香瓜蒂所含的葫蘆素B能夠明顯增加實驗性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細胞脂肪變性及抑制纖維增生。因此具有保護肝臟作用。
5、香瓜蒂含有苦毒素，葫蘆素B、E等結晶性苦味質，能夠有效的刺激胃粘膜，內服適量，可致嘔吐，但不會被身體消化吸收，從而無虛脫及中毒等弊端。
6、吃香瓜還可殺蟲哦。這點很多人都還不知道到吧，現代研究發現，香瓜子有驅殺蛔蟲、絲蟲等多種作用，可廣泛用于治療蟲積病癥。
7、香瓜熟肉含有大量的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等，可以充分的補充人體所需要的能量及營養素，幫助機體恢復健康。
香瓜的食用注意事項
1、一般人群均可食用。
2、煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用。
3、注意，出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者應忌食香瓜。
4、香瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。
香瓜的吃法
香瓜火腿沙拉
材料
熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉，蟹肉。
做法
1、通心粉入滾水煮熟，撈起，泡冰水后濾干。
2、加少許蟹肉、火腿末、蛋黃醬一大匙拌均備用。
3、香瓜切開，取一半挖去瓢瓤，中間添入通心粉沙拉。
4、另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿。
5、草梅切對半。將所有材料擺盤即可。
結語：有關香瓜的營養價值和功效等問題，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對香瓜已經有了一定的認識和了解了。香瓜的消暑止渴功效特別好，天氣越來越熱了，相信大家會很需要這個食物的。大家要記得多吃些喲，食欲不振時吃些香瓜效果會非常好!
香瓜的營養價值 多吃香瓜能潤腸通便又利尿
香瓜是一種非常好吃的水果，這種水果的營養價值是非常高的，在生活中，香瓜也是有很多的妙用的。那么，今天小編就為大家介紹一下這個香瓜的營養價值以及功效和作用，趕緊來看看吧!
香瓜，它外形美觀，色彩鮮艷，口感脆甜，清爽可口，營養價值高，是一種很好的水果，是南北方居民較為喜愛的瓜類蔬菜之一。
香瓜又稱甘瓜或甜瓜。原產于熱帶沙漠地區，進入我國后全國都有種植。香瓜因味甜而叫甜瓜，由于清香襲人故又名香瓜。香瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，香瓜瓜除了水分和蛋白質的含量低
于西瓜外，其他營養成分均不少于西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食香瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。我國中醫學界確認甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。
香瓜的營養價值
香瓜在我國各地普遍栽培，果肉生食，能止渴清燥，可消除口臭。香瓜除了有祛病的功效之外，有著相當的營養價值。
據有關專家鑒定，香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養元素。對感染性高燒、口渴等都具有很好的療效。其主要營養成分為每100克甜瓜瓤肉內含蛋白質0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，鈣29毫克，磷10毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸13毫克。
碳水化合物
甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等物質，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩。
蛋白質
我們知道蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。并且在人體內不斷地進行新陳代謝，香瓜中含有的蛋白質同樣可被人體吸收利用。
轉化酶
甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養。甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷。
維生素A
香瓜中含有的維生素A對皮膚保養有很大的好處，對皮膚健康有益。堅持使用能幫助女性起到美容養顏之功效。
維生素C
甜瓜是維生素C的良好來源。這是一種抗氧化劑，有助于防止心臟疾病，甚至癌癥。它還含有β-胡蘿卜素。研究發現β-胡蘿卜素和維生素C相結合可以預防許多慢性疾病。
甜瓜是維生素C的良好來源
葉酸
研究顯示，香瓜還提供相當數量的葉酸，對孕婦特別重要。它有助于胎兒健康，甚至可以預防宮頸癌和骨質疏松癥。此外，香瓜包含的葉酸還可以作為一種溫和的抗抑郁藥。
植物纖維
一杯香瓜含有大約1.3克植物纖維，因此有緩解便秘的功效。香瓜的營養價值和健康好處已得到世界各地醫生的確認。他們認為，香瓜還可以預防與年齡有關的骨質流失。
鈣、鐵、磷
香瓜中含有的大量鈣、鐵、磷等微量元素能夠幫人體及時補充所需營養，這些元素更是對人體骨骼非常有利，能夠預防骨質疏松等癥。
尼克酸
尼克酸也稱作維生素B3。促進消化系統的健康，減輕胃腸障礙;使皮膚更健康;預防和緩解嚴重的偏頭痛;促進血液循環，使血壓下降;減輕腹瀉現象。
香瓜的功效
甜瓜的功效主要用于清熱解暑，除煩止渴。主治暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，熱結膀胱、小便不利等癥。
名家論述
(1)《本草衍義》：甜瓜，多食未有不下痢者，為其消損陽氣故也。
(2)《食療本草》：上渴，益氣，除煩熱，利小便，通三焦壅塞氣。
(3)《嘉祐本草》：主口鼻瘡。
(4)《滇南本草》：治風濕麻木，四肢疼痛。
(5)《食物中藥與便方》：可治黃疸及無黃疸型傳染性肝炎、肝硬化病。
香瓜的作用
治療口鼻生瘡
香瓜現在中國各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭。夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者。
消暑止渴
在生食的瓜類之中，氣味香甜、肉質細嫩、汁液豐沛者，香瓜無疑是名列前茅。明代李時珍說過：“甜瓜之味甜于諸瓜。故獨得甘、甜之稱。”，在炎熱的夏天食用必能使你神清氣爽。
潤腸通便
因為香瓜中有豐富的纖維素，同時香瓜也是寒性食物，所以能夠起到滑腸作用，治療因內熱、體制燥熱、大腸有熱等的引起的便秘。
保護肝臟
香瓜中含有豐富營養元素，如B類維生素，能夠促進消化、對保護肝臟和防止脂肪肝有著重要生理作用。幫助腎臟病人吸收營養，甜瓜中含有轉化酶，可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養，對腎病患者有益。
利尿
我國中醫學自古以來就發現香瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的功效。對于一些小便不通暢的患者來說是個不錯的選擇。
殺蟲
經現代醫學研究表明，香瓜具有子有驅殺蛔蟲、絲蟲等作用，可廣泛用于治療蟲積病癥。
香瓜治病小偏方
1、香瓜洗凈，任意食，可解暑熱。
2、香瓜子30克，加白糖適量，搗爛研細，用溫開水沖服，治腸癰肺癰。
3、香瓜子15克，炒全當歸30克，蛇蛻3克，曬干研末，每服10克，一日三次，治腸癰(闌尾炎)。
4、香瓜葉搗爛敷患處，治頭癬。
5、香瓜蒂燒存性，研成粉末，亦可與細辛粉同用，取少許吹入鼻中，一日三次，治慢性肥厚性鼻炎和鼻中癟內。
6、香瓜蒂烘干研末，每次用0.1克分為三份，先用一份從兩個鼻孔深深吸入，約四十分鐘后，清潔鼻腔再吸一份，再隔四十分鐘吸完最后一份。七天后用同樣方法吸0.1克,吸完0.4克為一療程，治黃疸或無黃疸型傳染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用兩個療程即可;若肝硬化則需要三至五個療程。吸藥以后，鼻腔內流出大量黃水，每次可達一百毫升。吸藥時，患者頭須向前，使黃水滴出，切勿吞咽，以免引起腹瀉。有時會出現頭痛、畏寒、發熱，類似感冒癥狀，或出現肝脾疼痛增加，此類癥狀一天后即可自然消失。
結語：看完了以上的這篇文章對于這個香瓜的營養價值以及其功效和作用的香瓜介紹之后，相信每一個讀者朋友們都有了一個比較深刻的認識以及一定的了解。那么，平時我們可以多吃一些香瓜哦!真的是非常的美味。
