番荔枝的營養(yǎng)價(jià)值 番荔枝營養(yǎng)分析與好處

月經(jīng)期吃番荔枝好嗎

我們都知道，每一女生都有一個(gè)比較特殊的時(shí)期，就有月經(jīng)期，在這個(gè)時(shí)期，女生對食物的食用應(yīng)該要引起注意，否則會(huì)對我們的身體造成一定的影響。然而，女生在月經(jīng)期可以食用番荔枝嗎?這是可以的，因?yàn)榉笾斜容^高的營養(yǎng)的物質(zhì)，能夠及時(shí)的補(bǔ)充體內(nèi)消耗的營養(yǎng)物質(zhì)。

可能很多女孩說呢過在月經(jīng)期都沒有正卻的預(yù)防方法，也不知道在吃什么東西可以幫助自己更好的度過月經(jīng)期，讓你們不再為自己的月經(jīng)期感到煩惱，好好來了解這篇文章介紹的內(nèi)容吧。

番荔枝是一種含有較高營養(yǎng)物質(zhì)的水果，它的味道比較甘甜和清爽，特別是在這個(gè)炎熱的夏天，食用番荔枝果可以有效的進(jìn)行降暑。現(xiàn)在就讓我們一起來了解一下吃番荔枝會(huì)變胖嗎?

番荔枝果又名番荔枝、佛頭果，因外形類似佛像頭部而得名，主要產(chǎn)自臺東等地，海南全年都產(chǎn)，主要果實(shí)成熟期在6月份到11月份 。番荔枝果肉乳白色，富含維生素A、B、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等。番荔枝果中富含的“番荔枝內(nèi)脂”具有很強(qiáng)的抗腫瘤活性，所以番荔枝果被喻為“抗瘤之星”。

番荔枝果一定要熟軟才能吃，買回家后，若仍生硬，可用報(bào)紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨(dú)特，也可切塊做成各種冰飲。

果皮不可食，若果皮發(fā)黑，不用擔(dān)心，口味更佳。一般人群均可食用。尤其適合偏瘦想增肥的人。番荔枝果為溫性水果，適合寒性體質(zhì)人群食用。糖尿病和肥胖者不能多吃。老年人每天吃一個(gè)番荔枝，可起到保護(hù)心血管的作用。

通過上面的詳細(xì)介紹，相信大家應(yīng)該知道在月經(jīng)期能夠吃番荔枝了吧，但是也不能過多食用哦。

如何挑選好的番荔枝

番荔枝果的身影在瑞安很少見到，偶爾在臺灣進(jìn)口水果專柜看到，其標(biāo)價(jià)也令人咋舌。番荔枝果原產(chǎn)于南美洲及西印度群島，在荷蘭人占據(jù)臺灣時(shí)引進(jìn)臺灣，當(dāng)時(shí)臺灣人不知其名，因其結(jié)成小果實(shí)時(shí)，形似荔枝，故稱為“番荔枝”，果實(shí)成熟時(shí)，鱗目綻開、果型碩大，貌似番荔枝牟尼之佛頭而得名，亦有人稱之為“佛頭果”。

番荔枝果為熱帶水果，在每年7月至翌年2月為主要產(chǎn)期。成熟的果實(shí)呈淡綠黃色，卵形，表皮滿布疙瘩連接成球形。打開番荔枝果，由數(shù)十個(gè)小瓣組成，每個(gè)瓣里含有一顆烏黑晶亮的小核(黑色的籽)，果肉乳白色、味道清甜、香味獨(dú)特，被列為熱帶名果之一。

番荔枝的選購

“番荔枝果的選購，應(yīng)以果鱗粗大、果皮薄(代表肉多籽少)，果形飽滿端正，呈圓錐形為佳。”據(jù)市農(nóng)貿(mào)市場水果批發(fā)商人介紹，未熟透的番荔枝果，表皮呈綠色，鱗溝呈乳黃色，果實(shí)較硬，便于攜帶。

消費(fèi)者購買未熟透的果實(shí)后，需自行催熟。催熟方法非常簡單，老林說，只要將番荔枝果包于浸過水的棉紙或報(bào)紙，一天左右，即可軟化食用，若一次購買太多，可于催熟后暫放冰箱冷藏，分批食用。切忌未催熟即放冰箱而造成“啞果”不能食用。另外，催熟后的番荔枝果不可暴露于外，那樣容易變成昆蟲產(chǎn)卵的溫床。

番荔枝果以果實(shí)可輕易對半剝開、果肉尚“白白綿綿”而未“水水”時(shí)好吃;將軟熟的果肉，盛入保鮮容器杯冷凍，可保存約30天之久，是夏天佳風(fēng)味的冰淇淋。

番荔枝的挑選方法

首先看其形狀，外表看起來形狀端正而且顆粒飽滿的好，同時(shí)鱗片大而平坦的為上品。如果買回直接吃的話，那就要挑選綠色略微有黃邊的，輕輕捏起來果實(shí)稍微有點(diǎn)軟的，此為熟透的。如果您想買回后保存幾天再吃，要選綠色無黃邊的，同時(shí)外表較為堅(jiān)挺的。但如果是自然成熟的番荔枝果表面越黑口味越好，所以在挑選時(shí)請不要因?yàn)榉笾ψ兂蠖訔壟?

購買時(shí)選擇顆粒較大，形狀端正飽滿，鱗片大而平坦，果實(shí)柔軟的較好。

番荔枝一定要熟軟才能吃，買回家后，若仍生硬，可用報(bào)紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨(dú)特。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發(fā)黑，不用擔(dān)心，口味更佳。

一般人均可食用，糖尿病患者少吃。番荔枝果性甘而澀，并且含有鞣質(zhì)，因此不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質(zhì)。

如何挑到好吃又甜的番荔枝

番荔枝果有兩種，一種甜甜滴，香香滴，肉肉熟透了，是軟軟滴。另一種熟透了也是軟軟滴，肉肉不怎么好吃，有點(diǎn)面面的，吃在嘴中，肉肉還會(huì)有些小顆粒，在口中讓你感覺不怎么好，而且還會(huì)有點(diǎn)澀，也不怎么香。你一不小心，就會(huì)買到后一種。如果一不小心，既花了錢錢，又買不到好吃的品種，中國吃網(wǎng)小編教你一個(gè)好方法，買到好吃滴番荔枝果。

一、從果的表皮辨別不同品種

細(xì)看下果的表皮，每一個(gè)突起的果肉，其實(shí)就是一粒由果皮及肉肉包著的種子，而且每一粒都分得開，熟透時(shí)，肉肉也會(huì)和種子一粒粒地很好分開。用手輕輕一掰就能分開它們。

二、好吃的番荔枝果

果皮上的每一個(gè)突起不明顯，每一個(gè)種子之間的肉肉是連在一起的，分不開，每一個(gè)突起的種子之間是很難用手掰開它們滴。

番荔枝的催熟

消費(fèi)者購買未熟透的果實(shí)后，需自行催熟。催熟方法非常簡單，中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)提醒，只要將番荔枝果包于浸過水的棉紙或報(bào)紙，一天左右，即可軟化食用，若一次購買太多，可于催熟后暫放冰箱冷藏，分批食用。切忌未催熟即放冰箱而造成“啞果”不能食用。另外，催熟后的番荔枝果不可暴露于外，那樣容易變成昆蟲產(chǎn)卵的溫床。

番荔枝的保存方法

番荔枝果原先產(chǎn)于熱帶美洲，由于其味道甘甜，營養(yǎng)又極為豐富，因其喜光，喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，所以在海南、廣東、臺灣、福建及云南南部等地都有栽植。就目前臺灣栽植多，又屬臺東種植的番荔枝果品質(zhì)為優(yōu)良。可以學(xué)習(xí)香蕉的保存方式，果實(shí)還是綠色的時(shí)候是不能放進(jìn)冰箱的，那樣拿出來后是不會(huì)再自熟的。中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)提醒，熟軟的番荔枝果可以放進(jìn)冰箱冷藏保鮮，但放的時(shí)間不宜過長，以免凍壞影響口感。沒有熟的番荔枝果可以放在陽光下曬一曬，或放在炒菜鍋旁，炒菜的熱氣能讓它熟。熟了番荔枝果好能盡快吃完。

采收下的番荔枝果建議保存在涼快、遮蔭、通風(fēng)處，理想的溫度為的是20℃，約5-7天后開始軟熟。長程運(yùn)輸需以冷藏柜保持12℃或以乙烯吸收劑保鮮可維持10-15天(旺來番荔枝Atemoya溫度可降至5℃以上)。番荔枝果未軟熟前絕不可放入冰箱冷藏，否則將變成啞巴果變黑變硬。

當(dāng)番荔枝開始軟即可食用，或存放在冰箱冷藏可延長保存時(shí)間，亦可冷凍成番荔枝冰，冰涼享用另有一番風(fēng)味。

適宜人群

適宜容易疲倦，在污染環(huán)境工作，嗜好抽煙，從事劇烈運(yùn)動(dòng)和高強(qiáng)度勞動(dòng)，長期服藥的人。有助于淤血、紫癍、出血等癥狀，色素斑、白內(nèi)障患者、壞血病患者的治療。

適宜于缺鐵性貧血患者。孕婦、兒童及哺乳期的婦女要注意補(bǔ)鐵。

適宜厭食、偏食，不易入睡、易驚醒，易感冒，頭發(fā)稀疏，智力發(fā)育遲緩，學(xué)步、出牙晚或出牙不整齊，陣發(fā)性腹痛腹瀉，X或O型腿，雞胸的少年兒童。

適宜抽筋乏力，關(guān)節(jié)疼，頭暈，貧血及產(chǎn)前高血壓綜合征，水腫及乳汁分泌不足的孕婦及哺乳期婦女。

適宜骨痛，牙齒松動(dòng)、脫落，駝背，食欲減退，消化道潰瘍多夢，失眠，煩躁，易怒的老年人。

總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道什么是番荔枝了嗎？番荔枝的營養(yǎng)價(jià)值你都了解了嗎？小編推薦的幾款番荔枝營養(yǎng)美味吃法你都學(xué)會(huì)了嗎？大家平時(shí)可以適當(dāng)?shù)氖秤梅笾Γ粌H營養(yǎng)豐富，而且還能達(dá)到養(yǎng)生的功效呢。但是一定要學(xué)會(huì)如何保存番荔枝哦。