百合花的功效與作用

（百合花的功效與作用）百合花（學(xué)名：Lilium）是百合科百合屬多年生草本球根植物，原產(chǎn)于北半球的幾乎每一個(gè)大陸的溫帶地區(qū)，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等，全球已發(fā)現(xiàn)有110多個(gè)品種，其中55種產(chǎn)于中國(guó)。近年更有不少經(jīng)過(guò)人工雜交而產(chǎn)生的新品種，如：亞洲百合、麝香百合、香水百合、葵（火）百合、姬百合等。百合花姿雅致葉片青翠娟秀，莖干亭亭玉立，是名貴的切花新秀。

百合的功效與作用,百合的做法,百合的副作用

百合的功效與作用

百合的功效

潤(rùn)肺止咳，清心安神，補(bǔ)中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。治肺癆久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多夢(mèng)，煩燥不安，心痛，喉痹，胃陰不足之胃痛，二便不利，浮腫，癰腫瘡毒，腳氣，產(chǎn)后出血，腹脹，身痛。

百合的作用

一、鎮(zhèn)咳祛痰作用

1、鎮(zhèn)咳作用小鼠用SO2引咳法，觀察其鎮(zhèn)咳效果。均有明顯的鎮(zhèn)咳作用。

2、祛痰作用用酚紅比色法，氣管最后用0.5mlNaHCO3沖洗，于546nm處測(cè)定吸收度，并從酚紅標(biāo)準(zhǔn)曲線中求出氣管排出酚紅量。結(jié)果見(jiàn)表3。均有顯著的祛痰作用。

二、鎮(zhèn)靜作用

小鼠停食8小時(shí)后，分別ig百合20g/kg，用酸棗仁作陽(yáng)性對(duì)照，空白用生理鹽水，給藥30分鐘ip戊巴比妥鈉40mg/kg，以翻正反射消失到恢復(fù)的時(shí)間作為睡眠時(shí)指標(biāo)。同時(shí)觀察對(duì)戊巴比妥鈉閾下劑量睡眠率的影響。均具有顯著地增加戊巴比妥鈉睡眠時(shí)間及閾下劑量的睡眠率，提示有明顯的鎮(zhèn)靜作用。

三、滋陰潤(rùn)肺作用

1、肺氣虛模型游泳實(shí)驗(yàn)表明，百合、卷丹以10g/kg劑量ig給于小鼠，并與黃芪(10g/kg)對(duì)照，有顯著的延長(zhǎng)游泳時(shí)間，三者的P值均<0.001。

2、甲亢陰虛模型耐缺氧實(shí)驗(yàn)，用甲狀腺素0.3mg/只制成小鼠模型。結(jié)果百合加甲狀腺素組和卷丹加甲狀腺素組，明顯延長(zhǎng)小鼠耐缺氧能力，其P值分別為P<0.01和P<0.001。

3、對(duì)腎上腺皮質(zhì)激素所致陰虛模型負(fù)荷游泳實(shí)驗(yàn)，取雄性小鼠，分生理鹽水組、強(qiáng)的松龍(40mg/kg/次)造型組和藥物(ig10g/kg)加強(qiáng)的松龍組。結(jié)果百合對(duì)腎上腺皮質(zhì)功能衰竭起顯著性的保護(hù)作用(P<0.001)。

4、對(duì)小鼠以2，4-二硝基氯苯(DNCB)所致遲發(fā)型過(guò)敏反應(yīng)亦有顯著的抑制作用。

四、強(qiáng)壯作用

1、對(duì)小鼠負(fù)荷游泳的影響小鼠igl0g/kg的藥物，并與生理鹽水和阿膠養(yǎng)血口服液0.2ml/10g作陽(yáng)性對(duì)照。結(jié)果卷丹具顯著的延長(zhǎng)小鼠游泳時(shí)間(P<0.001)。

2、對(duì)小鼠耐常壓缺氧的影響小鼠ig10g/kg的藥物，以生理鹽水作空白對(duì)照和以阿膠養(yǎng)血口服液0.2ml/10g作陽(yáng)性對(duì)照。結(jié)果卷丹亦能明顯的延長(zhǎng)小鼠耐缺氧時(shí)間(P<0.05)。

3、對(duì)異丙腎上腺素所致的耐缺氧未見(jiàn)明顯的作用。

中醫(yī)藥用

中醫(yī)將百合花入藥使用，主要也是用在慢性肺部疾病，如慢性支氣管炎或肺氣腫的經(jīng)?？人曰蚓每鹊娜松砩稀Ｓ邪残摹⒍?、益智、潤(rùn)肺止咳?？梢詽?rùn)肺止咳，寧心安神，還能減輕胃疼。清涼潤(rùn)肺，去火安神，清涼潤(rùn)肺。對(duì)陰虛久咳,潤(rùn)肺化痰,痰中帶血,虛煩驚悸,失眠多夢(mèng),精神恍惚有奇效。調(diào)肺、用于肺燥嗽、肺虛咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩暈、夜寐不安等功效。

百合花茶的飲用知識(shí)

1、糖尿病患者可用甜菊葉兩片來(lái)替代蜂蜜。

2、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用。

3、百合花請(qǐng)到正規(guī)花店去買(mǎi)。

4、在制作百合花茶時(shí)每次取百合花2克—3克，用開(kāi)水燜10分鐘左右即可。

5、百合花茶可以治療眩暈，咳嗽，夜寐不安等病癥。

特別提示

百合性寒黏膩，風(fēng)寒咳嗽，脾胃虛弱，寒濕久滯，大便稀溏者不宜多食。陰虛內(nèi)熱癥候不宜與姜同用。

百合的品種和食療配法

簡(jiǎn)介

百合是百合科百合屬多年生草本球根植物，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)。全球已發(fā)現(xiàn)有百多個(gè)品種，中國(guó)是其最主要的起源地，原產(chǎn)五十多種，是百合屬植物自然分布中心。近年有不少經(jīng)過(guò)人工雜交而產(chǎn)生的新品種，如亞洲百合、麝香百合、香水百合等。百合的主要應(yīng)用價(jià)值在于觀賞，有些品種可作為蔬菜食用和藥用。

主要品種

朝鮮百合(Lilium amabile) ;山百合(Lilium auratum) ;珠芽百合(Lilium bulbiferum) ;布朗百合(Lilium brownii) ;加拿大百合(Lilium canadense) ;白百合(Lilium candidum) ;渥丹(Lilium concolor) ;臺(tái)灣百合(Lilium formosanum) ;日內(nèi)瓦百合(Lilium cv. "Geneve") ;星象家百合(Lilium cv. "Star Gazer") ;湖北百合(Lilium henryi) 洪堡百合(Lilium humboldtii) ;荷蘭百合(Lilium hybrids) ;卷丹(Lilium lancifolium) ;麝香百合(Lilium longiflorum) ;歐洲百合(Lilium martagon) ;紫斑百合(Lilium nepalense) ;豹紋百合

食療妙方

1、百合銀花粥百合50克,洗凈;再取銀花l0克,焙干為末備用。先將100克粳米淘?xún)?煮至粥濃稠時(shí)再放百合煮10分鐘,起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。適合于咽喉腫痛,易于“內(nèi)火”旺盛的人群。功效:清熱消炎、生津解渴。

2、綠豆百合粥綠豆100克、粳米或糯米適量,加水適量煮熟,再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。在食用之前,加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。功效:清熱解毒、利水消腫。

3、清蒸百合鮮百合適量洗凈,蒸熟食用。適合肝炎、胃病、貧血、體虛等癥。功效:益氣養(yǎng)陰潤(rùn)肺。

4、蜜汁百合百合60克,蜂蜜30克放碗內(nèi)拌勻,鍋隔水蒸熟食用。百合、蜂蜜兩者同用。適用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺結(jié)核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎干咳及大便燥結(jié)等癥。功效:滋潤(rùn)心肺,潤(rùn)腸通便。

5、百合蓮子粥凈百合30克,蓮子25克,糯米l00克,加紅糖適量,共煮粥食。適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠癥。功效:養(yǎng)胃緩?fù)?、補(bǔ)心安神。