（豆漿食譜）豆漿喝了增肥還是減肥？豆漿的熱量有多少呢？其實豆漿中含有豐富的纖維素，能將身體內的脂肪快速的分解掉，而且豆漿的營養很豐富，下面給大家介紹4款豆漿的食譜，看是否能減肥吧！
4款豆漿食譜美味還減肥
1，豆漿中有一種了不得的營養素——膳食纖維，這可是很多食物中沒有的東西，牛奶中沒有、可樂中沒有、各種肉里面更沒有。現在竟然還看到有牛奶里特意添加膳食纖維的。這個膳食纖維有什么好處?一來它能吸水膨脹，一膨脹，胃的容積就被占用了，你就吃不下多余的東西了，也意味著你無法攝入更多的能量了。很多減肥失敗的人最大的問題就是管不住自己的嘴，而膳食纖維就可以讓你自動吃不下，你不管也得管!二來膳食纖維有排毒作用，它能帶出你體內多余的脂肪，清潔大腸，可以說既養顏又減肥。
2，豆漿中還有一樣很厲害的東西，就是脂肪。很多人很奇怪，脂肪不是減肥的大敵嗎?豆漿脂肪怎么會是好東西。其實，現在對我們身體危害比較大的是叫做飽和脂肪酸的東西，而它的兄弟不飽和脂肪酸，卻恰恰是我們減肥者的福音。不飽和脂肪酸，不僅能滿足身體對脂類營養素的需求，它還能讓你消耗身體里多余的飽和脂肪，預防高血脂、心血管疾病。豆漿脂肪中還有一種叫植物固醇的東西，是膽固醇的親戚，它可以把身體里多余的膽固醇給帶走。而牛奶、各種肉類里可是基本沒有不飽和脂肪酸的哦，更不用提植物固醇了。
3，豆漿是一種低熱量的食物，一杯300ml的豆漿只有42千卡的熱量，而一杯300ml的牛奶熱量是150千卡，一杯300ml可樂熱量是130千卡，一塊肥瘦相間的豬肉更不得了，足足有400千卡的熱量，所以，用豆漿來代替你每天飲食中的一些食物是非常理想的，可以大大減少多余熱量的攝入。
4，豆漿除了這些減肥成分，它又富含人體所需的7大營養素，可謂減肥不忘健康啊!
豆漿怎么喝對減肥最有效?
1、喝多少。三餐前都可以喝一杯，每次250ml左右，一天700~800ml差不多。如果是五谷豆漿，那再多喝點也沒事。
2、怎么喝。減肥效果超級好的方法推薦——連豆渣一起喝。
3、時間。最好在飯前喝一杯豆漿下去，有膳食纖維給你把關，你就能管住自己的嘴了;不要在飯后喝，本來已經吃得脹脹的肚子，再一杯豆漿下去，豈不是添亂嗎!減肥的人千萬不要什么上午茶下午茶了，這些跟你無緣，所以豆漿也就不要在上午和下午喝了，就飯前喝好了。
豆漿營養減肥食譜
豆漿稀飯
材料：青豆、大米
做法：
1、豆子先用豆漿機打漿；
2、然后米適量淘洗干凈；
3、倒電飯煲里；
4、豆漿打好了；
5、把好的豆漿倒入米鍋內；
6、豆漿倒入后滴幾點生青油在里面，不要蓋上蓋子煮哈，不然豆漿傳會漫出鍋來。豆漿稀飯好了!
玉米豆漿
材料：玉米、豆漿
做法：
1、黃豆提前泡發；
2、新鮮玉米處理干凈后切下玉米粒；
3、將它們一起放入豆漿機中；
4、加足適量的清水，插上電源，打成營養豐富的玉米豆漿。
豆漿南瓜羹
材料：豆漿、南瓜、葡萄干
做法：
1、南瓜去皮切成薄片，放入蒸鍋中蒸10分鐘；
2、將豆漿倒入小鍋中煮，再倒入蒸好的南瓜片；
3、一邊煮一邊攪拌，將南瓜片搗爛與豆漿融合；
4、一直煮至黏稠即可；
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植物蛋白對現代人的保健養顏作用是非常明顯的。既補充了人體蛋白質所需，又能預防很多疾病，比如很多癌癥、心血管疾病等。每日食用大豆蛋白25克，可以有效預防心血管疾病還可以抗老。所以豆漿蛋白質是非常好的適合現代人的保健食品。
第一：原料要選用上等的非轉基因大豆
制作豆漿可摻雜少量的黑大豆，做出顏色發暗的豆漿；摻雜數枚花生，豆漿口感更滑味道也略香。
不太喜歡摻雜綠豆、谷物等富含淀粉的種子，淀粉的存在會使豆漿口感有一點點發粘，且豆漿的味道也被掩蓋。
第二：浸泡大豆也有技巧
大豆經過充分的浸泡才能打出口感細滑的豆漿，且減少出渣率。
一般要浸泡10余個小時，當氣溫較高時，應放入冰箱或多換幾次水，以避免菌類滋生。
有時候，前一晚忘記按時浸泡大豆，可改用熱水浸泡，使浸泡時間縮短。
如果泡好的大豆遲遲沒有打成豆漿，經數日換水后就生出了豆芽！
第三：正確使用豆漿機
現在，家庭用豆漿機非常棒，全自動電腦控制，基本是傻瓜型的，噪音還不是很大。
把泡好的豆子放進去，按幾下按鈕，等不到20分鐘，過濾一下，豆漿就可以喝啦。
豆漿機邊攪碎邊加熱，故加熱時間比較長，可以充分破壞大豆中天然存在的有毒皂素、植物凝血素等，不必擔心引起豆漿中毒(加熱不徹底所致)。
因為豆漿必須要燒開喝，不要往豆漿里打雞蛋影響加熱和營養。
第四：豆漿打好后不要馬上加糖
大豆中幾乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆漿毫無甜味，除非加糖。早期我每次加一塊方糖，雖不算多，但日積月累，很大一罐子方糖就吃沒了，不由有點兒擔心。
后來換成了蜂蜜，大連產槐花蜜的質量較好。蜂蜜是天然糖，且以果糖為主，甜度高用量少，比較健康。
為減少對蜂蜜中活性物質的破壞，豆漿打好后不要馬上加糖，稍放涼準備喝之前再調入蜂蜜最好。
第五：早餐豆漿牛奶換著喝
有的人習慣喝豆漿，也喜歡喝牛奶
為了互通有無，有時也把打好的豆漿與熱好的牛奶混合食用。
這種混合方式常被某些熱衷“食物相克”的人士反對，但其實這種做法不但毫無害處，而且還因蛋白質互補提高了營養價值。不過，我們還是分開喝的時候多，不喜歡串味。
第六：剩余的豆漿可以蒸米飯
因為通常只有一個人喝豆漿，打一次豆漿夠喝2頓(兩天早餐)。用剩余豆漿(代替水)做米飯。
既給米飯增加了優質蛋白質，又能讓早餐不喝豆漿的人吃上了豆漿，而且口感也不錯(黏度略有增加)，簡直是一舉數得。
第七：吃豆渣好處多多
豆漿能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水蘇糖、棉子糖、大豆異黃酮、大豆皂甙、卵磷脂等。不過，因為豆漿要過濾豆渣，所以損失了較多膳食纖維。
要想增加膳食纖維的攝入就得吃豆渣。過去的做法是炒豆渣吃，口感粗糙不佳。
后來受“豆漿米飯”的啟發，可以用豆渣做米飯。
