宵夜菜譜：7種食物最適合當(dāng)宵夜

（宵夜菜譜）臨近春節(jié)，加班熬夜成了上班族的家常便飯。熬夜最擔(dān)心的問題就是發(fā)胖，因?yàn)榈桨胍够攫I得不行。那么，吃什么宵夜才不會(huì)發(fā)胖呢？專家推薦以下幾種適合做宵夜的食物。

櫻桃

這種味道酸甜的水果能起到很好的充饑效果，適合作為夜間的零食。更重要的是，櫻桃中含有的褪黑素有助于人們更快入睡。發(fā)表在《藥用食物雜志》上的一項(xiàng)研究成果表明，帶有酸味的櫻桃汁有助于治療失眠癥。但吃櫻桃也要注意量，一杯（約12個(gè)）即可，因?yàn)樗暮橇恳草^高。

杏仁

杏仁含有蛋白質(zhì)、膳食纖維和鎂元素，是一種健康零食。杏仁很容易吃多，所以要預(yù)先準(zhǔn)備好食用的量，如一杯即可。

香蕉

香蕉是一個(gè)完美的深夜點(diǎn)心。它富含有飽腹感的纖維和放鬆的色胺酸，一根中等大小的香蕉只有不到100卡的熱量。

土豆

土豆含有大量的膳食纖維，很容易讓人有“吃飽了”的感覺，同時(shí)它又不含有脂肪和膽固醇，且熱量低，因而不用擔(dān)心睡前吃會(huì)發(fā)胖。更難得的是，土豆中富含堿性化得食物，可以中和體內(nèi)的酸性食物，促進(jìn)睡眠。

即食麥片

即食麥片含有全粒谷物和B族維生素，但它的脂肪、熱量和糖分含量也不少，所以要食用糖分含量較低和蛋白質(zhì)含量較高的類型。食用即食麥片可以加一些牛奶，它含有的左旋色氨酸，有助于睡眠。

酸奶

低脂原味酸奶含有的蛋白質(zhì)和脂肪，有助于延長(zhǎng)飽腹感，大部分的酸奶都含糖，建議選擇原味酸奶，并加點(diǎn)新鮮水果。

花椰菜

如果你晚上需要一些熱菜暖身，那么花椰菜就是最佳選擇了。將花椰菜煮成菜泥狀，再加一些湯，既能填飽肚子，又能起到舒緩鎮(zhèn)靜作用。

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