酸棗仁的作用與功效，酸棗仁的功效與作用

酸棗仁的作用與功效

酸棗仁，中藥材名。本品為鼠李科植物酸棗的種子。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，將果實(shí)浸泡一宿，搓去果肉，撈出，用石碾碾碎果核，取出種子，曬干。功能主治為：養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗。治虛煩不眠，驚悸怔忡，煩渴，虛汗。①《本經(jīng)》：主心腹寒熱，邪結(jié)氣聚，四肢酸疼，濕痹。②《別錄》：主煩心不得眠，臍上下痛，血轉(zhuǎn)久泄，虛汗煩渴，補(bǔ)中，益肝氣，堅(jiān)筋骨，助陰氣，令人肥健。③《藥性論》：主筋骨風(fēng)，炒末作湯服之。④《本草拾遺》：睡多生使，不得睡炒熟。⑤王好古：治膽虛不眠，寒也，炒服；治膽實(shí)多睡，熱也，生用。⑥《本草匯言》：斂氣安神，榮筋養(yǎng)髓，和胃運(yùn)脾。⑦《本草再新》：平肝理氣，潤肺養(yǎng)陰，溫中利濕，斂氣止汗，益志定呵，聰耳明目。

酸棗仁的功效與作用

酸棗仁的功效

養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗。

治虛煩不眠，驚悸怔忡，煩渴，虛汗。 ①《本經(jīng)》：主心腹寒熱，邪結(jié)氣聚，四肢酸疼，濕痹。 ②《別錄》：主煩心不得眠，臍上下痛，血轉(zhuǎn)久泄，虛汗煩渴，補(bǔ)中，益肝氣，堅(jiān)筋骨，助陰氣，令人肥健。 ③《藥性論》：主筋骨風(fēng)，炒末作湯服之。 ④《本草拾遺》：睡多生使，不得睡炒熟。 ⑤王好古：治膽虛不眠，寒也，炒服;治膽實(shí)多睡，熱也，生用。 ⑥《本草匯言》：斂氣安神，榮筋養(yǎng)髓，和胃運(yùn)脾。⑦《本草再新》：平肝理氣，潤肺養(yǎng)陰，溫中利濕，斂氣止汗，益志定呵，聰耳明目。

酸棗仁的藥理作用

1、鎮(zhèn)靜、催眠作用酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現(xiàn)鎮(zhèn)靜及嗜眠，無論白天或黑夜，正常狀態(tài)或咖啡，因引起的興奮狀態(tài)，酸棗仁均能表現(xiàn)上述作用，小白鼠口服時(shí)的鎮(zhèn)靜指數(shù)為1.95，與巴比妥類藥物表現(xiàn)協(xié)同作用，酸棗仁連續(xù)應(yīng)用6天，可使動物睡眠變淺，持續(xù)時(shí)間縮短，即產(chǎn)生耐受性，但停藥1周后可消失。

口服酸棗仁可使防御性運(yùn)動性條件反射次數(shù)顯著減少，內(nèi)抑制擴(kuò)散，條件反射消退，抑制貓由嗎啡引起的躁狂現(xiàn)象。

生棗仁與炒棗仁的鎮(zhèn)靜作用并無區(qū)別，但生棗仁作用較弱，久炒油枯后則失效，有認(rèn)為其鎮(zhèn)靜的有效成分可能與油有關(guān)，另有認(rèn)為與水溶性部分有關(guān)。

2、鎮(zhèn)痛、抗驚厥、降溫作用用熱板法證明酸棗仁煎劑5克/公斤注射于小白鼠腹腔有鎮(zhèn)痛作用，對小鼠無論注射或口服均有降溫作用，但不能拮抗實(shí)驗(yàn)性電休克。

3、對心血管系統(tǒng)的影響酸棗仁可引起血壓持續(xù)下降，心傳導(dǎo)阻滯。

對大白鼠以兩腎包膜法形成的高血壓，在手術(shù)前或手術(shù)次日給酸棗仁(20～30克/公斤/日自由取食)，均有顯著的降壓作用，但大白鼠吃酸棗仁時(shí)將外層薄皮留下，并未見鎮(zhèn)靜現(xiàn)象。

4、對燒傷的影響酸棗仁單用或與五味子合用，均能提高燙傷小白鼠的存活率，延長存活時(shí)間，還能推遲大白鼠燒傷性休克的發(fā)生和延長存活時(shí)間，并能減輕小白鼠燒傷局部的水腫。

5、其他作用對子宮有興奮作用，對狗因去水嗎啡引起的嘔吐無抑制作用。不能拮抗家兔的咖啡因中毒。

食療價(jià)值

鼠李科木植物酸棗的成熟種子。產(chǎn)于河北、陜西、山西、山東等地。秋末冬初采收成熟果實(shí)，除去果肉，碾碎果核，取出種子，曬干。生用。

[性能]味甘、酸，性平。能滋養(yǎng)心肝，安神，斂汗。

[參考]含多量脂肪油和蛋白質(zhì)，并含甾醇、三萜類、酸棗仁皂甙、多量維生素C。

有鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用;有一定的降壓作用;對子宮有興奮作用。

[用途]用于陰血不足，心悸怔忡，失眠健忘;體虛多汗。

[用法]一日10~15g。煎湯，煮粥;研末服，每次3~5g。

[附方]

1，酸棗仁粥：酸棗仁10g，生地黃15g，粳米100g。棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食。

源于《圣惠方》。本方以酸棗仁滋養(yǎng)安神，生地黃養(yǎng)陰清心。用于心陰不足，心煩發(fā)熱，心悸失眠。

2，棗仁人參粉：酸棗仁20g，人參12g，茯苓30g。共研為細(xì)末。每次5~6g，溫水送服。亦可入粥中煮食。

源于《普濟(jì)方》(原無方名)。本方以酸棗仁斂汗，人參補(bǔ)益肺氣，茯苓安神。用于體虛自汗、盜汗。因三者又能養(yǎng)心安神，故也可用于虛煩不眠。

酸棗仁的副作用

失眠用酸棗仁的副作用?

睡眠不好的話可以用點(diǎn)酸棗仁湯是沒什么的。但是主要還是要看醫(yī)生再確定對不對癥，睡眠不好的原因很多，不是一個(gè)方子可以治所有一種病。注意睡前1小時(shí)不要思考，讓腦休息。補(bǔ)充營養(yǎng)有利于身體機(jī)能的恢復(fù)，利于睡眠。

不良反應(yīng)

口唇麻木、咽喉堵塞感、舌僵、流涎、四肢麻木、心律紊亂。

酸棗仁的毒性

酸棗仁150克/公斤給予小鼠灌胃無毒性癥狀，大鼠慢性毒性實(shí)驗(yàn)證明其毒性極低，小鼠腹腔注射半數(shù)致死量為14.33±2.015克/公斤。但極大劑量亦可有毒性表現(xiàn)。

酸棗仁的食用方法

棗仁人參粉

材料：酸棗仁20g，人參12g，茯苓30g。

做法：共研為細(xì)末。每次5~6g，溫水送服。亦可入粥中煮食。

功效：可以補(bǔ)益肺氣，養(yǎng)心安神。

酸棗仁粥

材料：酸棗仁10g，生地黃15g，粳米100g。

做法：棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食。

功效：本方以酸棗仁滋養(yǎng)安神，生地黃養(yǎng)陰清心。用于心陰不足，心煩發(fā)熱，心悸失眠。

棗仁人參茶

材料：60克棗仁。

做法：水煎入暖水瓶當(dāng)茶喝。

功效：用于治療虛煩不眠，驚悸健忘，體虛多汗，津少口干，鎮(zhèn)靜助眠等癥。

酸棗仁治療失眠偏方

酸棗仁湯

失眠，中醫(yī)稱之為不寐。酸棗仁湯是東漢張仲景創(chuàng)制的名方，是治療失眠的經(jīng)典方劑，《金匱要略》記載：“虛勞虛煩不得眠，酸棗仁湯主之。” 方由酸棗仁18克、甘草6克、知母12克、茯苓6克、川芎6克組成，具有清熱除煩、養(yǎng)血安神之功，主治肝血不足、虛熱擾神證，臨床可見失眠心悸、虛煩不安、頭目眩暈、咽干口燥、舌紅、脈弦細(xì)等癥。本方證皆由肝血不足、陰虛內(nèi)熱而致，治宜補(bǔ)血調(diào)肝、養(yǎng)心安神、清熱除煩，使肝血足、心神寧、虛煩除，諸證得解。中醫(yī)認(rèn)為，肝藏魂，內(nèi)寄相火，肝血虛則魂不安，虛火擾心則神不寧，故出現(xiàn)虛煩不得眠、心悸;虛陽上擾，故頭目眩暈;虛熱迫津外泄，故夜間盜汗;咽干口燥，脈細(xì)弦或數(shù)，為陰虛內(nèi)熱之象。

酸棗仁粥

炒酸棗人20克，牡蠣30克，龍骨20克，大米100克。先煎酸棗仁、牡蠣、龍骨，過濾取汁備用。大米加水煮粥，待半熟時(shí)加入藥汁，再煮至粥稠，代晚餐食。

酸棗仁茶

每天早晨8點(diǎn)以前，取綠茶15克用開水沖泡兩次，飲服，8點(diǎn)以后不再飲茶;同時(shí)將酸棗仁炒熟后研成粉末，每晚臨睡前取10克用開水沖服。連續(xù)服用3～5天，即可見效。茶葉能提神醒腦，其所含的生物活性物質(zhì)咖啡因能興奮高級神經(jīng)中樞，使人精神振作，思想活躍，消除疲勞，所以對失眠者白天精神委靡、昏昏欲睡的狀況有調(diào)整作用。酸棗仁有養(yǎng)心安神、抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，對促進(jìn)失眠者在夜間進(jìn)入睡眠抑制過程有良好的效應(yīng)。一張一弛，一興一抑，效果顯著。

酸棗仁粉的作用與功效

酸棗仁的作用

1.對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用

酸棗仁有顯著的鎮(zhèn)靜和催眠作用以及抗驚厥作用。酸棗仁高、中、低劑量組能明顯抑制正常小鼠自發(fā)活動，使之活動次數(shù)減少，可抑制苯丙胺的中樞興奮作用，明顯增加戊巴比妥鈉閾下催眠劑量的人睡動物數(shù)。其催眠作用主要是延長慢波睡眠的深睡階段，可使大鼠慢波睡眠深睡階段的平均時(shí)間延長，深睡的發(fā)作頻率增加。

棗仁鎮(zhèn)靜安眠的有效成分是皂甙類和黃酮類化合物。棗仁皂甙的鎮(zhèn)靜催眠作用雖不如安定明顯，但其效果比安定更持久、平穩(wěn)，而副作用小，是一種具有獨(dú)特作用機(jī)制的安眠成分。酸棗仁總皂苷、酸棗仁總黃酮都能明顯減少小鼠的自發(fā)活動，協(xié)同戊巴比妥鈉的中樞抑制作用，拮抗苯丙胺的中樞興奮作用。

酸棗仁還具有明顯的抗驚厥作用，可明顯抑制青霉素鈉對神經(jīng)元細(xì)胞的興奮作用，降低谷氨酸水平的升高，且有抗癲癇作用。

以苯二氮卓類為代表的鎮(zhèn)靜安眠藥物通常具有嚴(yán)重的削弱學(xué)習(xí)記憶功能的副作用，而酸棗仁不但不會干擾小鼠的學(xué)習(xí)記憶功能，反而對其有加強(qiáng)作用。

2.對心血管系統(tǒng)的作用

酸棗仁苷類還表現(xiàn)出對心血管系統(tǒng)有明顯的保護(hù)作用，把酸棗仁總皂苷加人到大鼠的心肌細(xì)胞培養(yǎng)液中，能明顯減少缺氧缺糖、氯丙嗪和絲裂霉素C所致心肌細(xì)胞釋放乳酸脫氫酶，在整體動物和細(xì)胞水平上均有抗心機(jī)缺血作用.

酸棗仁成分阿魏酸亦有抗氧化和消除自由基，降血脂及心血管調(diào)節(jié)作用。

3.免疫增強(qiáng)作用

酸棗仁水提取液具有明顯的抗炎作用，能抑制小鼠腹腔，背部皮膚及耳廓毛細(xì)血管通透性，對大鼠后足蛋清性腫脹及大鼠腋下植入紙片產(chǎn)生的肉芽腫均有抑制作用。

4.其它作用

酸棗仁煎劑、總黃酮具有強(qiáng)烈的清除自由基作用，而總皂苷的作用不明顯。棗仁總皂苷能減少血腦組織含水量及脂質(zhì)過氧化物(MAD)含量，使腦組織中的SOD活性增高，乳酸含量下降，減輕缺血性腦損傷。

酸棗仁粉功效

酸棗仁確實(shí)有一定的安神作用，對部分失眠病人效果還是不錯(cuò)的，但不是對所有的人群都有效，失眠常見的原因有焦慮癥，糖尿病，甲亢，精神壓力過重，腦神經(jīng)衰弱等，酸棗仁對精神壓力過重和腦神經(jīng)衰弱引起的失眠效果比較好，對焦慮癥引起的有一定作用，對糖尿病和甲亢引起的則效果比較差，需要注意先鑒別失眠的原因。

酸棗仁粉的食用

用可以喝的熱水沖下，然后攪下，稍微沉淀一下，把上面的細(xì)末喝掉就行，如果怕浪費(fèi)可以剩下的放在鍋里煮一下，把湯喝掉。

酸棗仁怎么吃

酸棗仁為鼠李科植物酸棗的成熟種子。酸棗種子扁圓形或扁橢圓形，長5至9毫米，寬5至7毫米，厚約3毫米。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的具縱裂紋。一面較平坦，中間有1縱線紋，另一面稍突起，一端凹陷，可見線形汴種臍，另一端有合點(diǎn)。種皮較脆，胚乳白色，子葉2，淺黃色，富油性，氣微，味淡。以粒大、有光澤，外皮紅棕色，種仁色黃白者為佳。

酸棗仁的功效與作用

1.養(yǎng)心安神，益陰斂汗，

2.治肝血不足，虛煩不眠，體虛多汗，津傷口渴

酸棗仁的營養(yǎng)價(jià)值

酸棗仁含生物堿：酸棗仁堿，堿Ia就是原荷葉堿，堿Ib就是去甲異紫堇定，堿K就是右旋的衡州烏藥堿，N-甲基巴婆堿，酸李堿，5-羥基-6-甲氧基去甲阿樸啡，安木非賓堿D。還含酸棗仁環(huán)肽。還含三萜類：白樺脂酸，白樺脂醇，美洲茶酸，麥珠子酸，酸棗皂甙A、B，以及胡蘿卜甙。又含黃酮類：斯皮諾素，即是2”-O-β-D-吡喃葡萄糖基當(dāng)藥素，酸棗黃素，6'''-芥子酰斯皮諾素，6'''-阿魏酰斯皮諾素，6'''-對香豆酰斯皮諾素，當(dāng)藥素，6，8-二-C-葡萄糖基芹菜素，芹菜素-6-C-[(6-O-對羥基苯甲酰)-β-D-吡喃葡萄糖基(1→2)]-β-D-吡喃葡萄糖甙等。還含蘇氨酸，纈氨酸，蛋氨酸，亮氨酸，異亮氨酸，賴氨酸，苯丙氨酸等17種氨基酸和鉀、鈉、鈣、鋅、鐵、銅、錳等多種金屬元素。又含阿魏酸，維生素C及植物甾醇，環(huán)磷酸腺苷等。

酸棗仁的選購

以粒大、有光澤，外皮紅棕色，種仁色黃白者為佳。

酸棗仁的存儲

陰涼、干燥處保存。

酸棗仁的食用方法

治虛勞虛煩，不得眠：酸棗仁二升，甘草一兩，知母二兩，茯苓二兩，芎勞二兩。上五味，以水八升，煮酸棗仁得六升，納諸藥煮取三升，分溫三服。(《金匱要略》酸棗仁湯)

治骨蒸，心煩不得眠臥：酸棗仁二兩。以水二大盞半，研濾取汁，以米二合煮作粥，候臨熟，入地黃汁一合，更微煮過，不計(jì)時(shí)候食之。(《圣惠方》酸棗仁粥)

治膽虛睡臥不安，心多驚悸：酸棗仁一兩。炒熟令香，搗細(xì)羅為散。每服二錢，以竹葉湯調(diào)下，不計(jì)時(shí)候。(《圣惠方》)

治心臟虧虛，神志不守，恐怖驚惕，常多恍惚，易于健忘，睡臥不寧，夢涉危險(xiǎn)，一切心疾：酸棗仁(微炒，去皮)、人參各一兩，辰砂(研細(xì)，水飛)半兩，乳香(以乳缽坐水盆中研卜分。上四味研和停，煉蜜丸如彈子大。每服一粒，溫酒化下，棗湯亦得，空心臨臥服(《局方》寧志膏)

治膽風(fēng)毒氣，虛實(shí)不調(diào)，昏沉睡多：酸棗仁一兩(生用)，全梃蠟茶二兩，以生姜汁涂炙，令微焦，搗羅為散。每服二錢，水七分，煎六分，無時(shí)溫服。(《簡要濟(jì)眾方》)

治睡中盜汗：酸棗仁、人參、茯苓各等分。上為細(xì)末，米飲調(diào)下半盞。(《普濟(jì)方》)

酸棗仁的宜忌人群

禁忌人群：內(nèi)有實(shí)邪郁火及腎虛滑泄夢遺者慎服。腹瀉時(shí)不可服用

適宜人群：一般人均可食用。