馬齒莧的作用與功效，馬齒莧的功效與作用
馬齒莧（學名：Portulaca oleracea L.）一年生草本，全株無毛。莖平臥，伏地鋪散，枝淡綠色或帶暗紅色。葉互生，葉片扁平，肥厚，似馬齒狀，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色；葉柄粗短。花無梗，午時盛開；苞片葉狀；萼片綠色，盔形；花瓣黃色，倒卵形；雄蕊花藥黃色；子房無毛。蒴果卵球形；種子細小，偏斜球形，黑褐色，有光澤。花期5-8月，果期6-9月。
中國南北各地均產。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生活力強，生于菜園、農田、路旁，為田間常見雜草。廣布全世界溫帶和熱帶地區。全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目；還可作獸藥和農藥；嫩莖葉可作蔬菜，味酸，也是很好的飼料。
馬齒莧的功效與作用
馬齒筧的功效
有清熱解毒、祛濕止帶功效，適用于濕熱下注、帶下色黃、黏稠味臭、小便短黃、口渴口苦、舌紅苔黃、脈滑者，亦可用于濕熱泄瀉、痢疾等。能驅蟲功效，適用于小兒鉤蟲病。該品有清熱解毒、止瀉痢、除腸垢、益氣補虛功效，適用于治療久痢。
馬齒筧的食療作用
1、利水消腫。降低血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用于血管壁上，使血管壁擴張，阻止動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。
2、消除塵毒。防治潰瘍馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結節形成，對白癜風也有一定的療效;馬齒覺還含有較多的胡蘿卜素，能促進潰瘍病的愈合。
3、殺菌消炎。馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。
4、防治心臟病。馬齒莧中含有一種豐富的Y-3脂肪酸，它能抑制人體內血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內皮細胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管擴張，可以預防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。
馬齒筧的藥理作用
1、抗菌作用
乙醇提取物對大腸桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒、副傷寒桿菌有高度的抑制作用.對金黃色葡萄球菌、真菌如奧杜盎小芽胞癬菌、結核桿菌也有不同程度的抑制作用。對綠膿桿菌有輕度抑制作用。
2、對子宮的作用
臨床和動物實驗表明：馬齒莧對子宮有收縮作用。
3、對平滑肌的作用
馬齒莧制劑對離體大鼠回腸有明顯的收縮作用，該作用與前列腺素 E 和新斯的明興奮腸平滑肌的作用相類似。
4、其他作用
煎劑對離體蛙心及離體豚鼠小腸均有抑制作用。給麻醉狗靜脈注射20%煎劑3ml/只，對其血壓無明顯影響。水溶和脂溶抽提物能延長某些四氧嘧啶性糖尿病大鼠和兔的生命，但不影響血糖水平，其原因可能是改善了動物的脂質代謝的紊亂。馬齒莧對血管有顯著的收縮作用。亦能促進上皮細胞生長，有利于潰瘍愈合。
馬齒莧的藥用價值
藥用價值一(內服)
馬齒莧具有清熱解毒、散血消腫的功效，能治熱痢膿血、熱淋、血淋、帶下、癰腫惡瘡、丹毒等。一般多單味大劑量使用，且由于其來源廣泛，采摘方便，多新鮮入藥，療效頗佳。如用于濕熱所致的腹瀉、痢疾，可以用新鮮馬齒莧約200克，煎水當茶，時時飲用。也可以清水沖洗干凈之后，絞汁服用。因為有效成分得以最大程度保留，所以起效迅速。
藥用價值二(外敷)
對于全身皮膚的一切癰腫瘡毒，只要以陽熱熱毒為主要表現的，無論是初起還是后期，都可以用新鮮的馬齒莧搗碎外敷，外用紗布固定。既能清熱解毒，消腫止痛，同時又很好地保護了皮膚和創面，促進生肌收口。
藥用價值三
馬齒莧性寒，味甘酸;入心、肝、脾、大腸經。《食療本草》：言本品能“煮粥止痢及疳痢。”《本草正義》說“馬齒莧……治女人赤白帶下，則此癥多由濕熱凝滯，寒滑以利導之，而濕熱可泄，又兼能入血破瘀，故亦治赤帶。”本品含有大量蛋白質、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養成分，并且富含去甲腎上腺素和鉀鹽。去甲腎上腺素能促進胰島素分泌，調節人體內糖的代謝，具有降低血糖濃度、保持血糖穩定的作用;鉀鹽可降低血壓，減慢心率，具有保護心臟的作用。馬齒莧還含有大量維生素E、維生素C、胡蘿卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分，長期食用能預防血小板凝聚、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而有效地防止冠心病。此外，馬齒莧對痢疾桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等多種細菌都有強效抑制作用，有“天然抗生素”的美稱。
馬齒莧的副作用
馬齒莧有副作用嗎
剛開始吃馬齒莧一定要少量，逐漸適應了才能多吃，只能放白糖，不要放紅糖。因為紅糖是溫性的，與治療的方向背道而馳。馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、大便泄瀉及孕婦忌食;忌與胡椒、該粉、鱉甲同食。
毒副作用: 馬齒莧可作食用，臨床應用本品，煎劑口服無明顯毒性。針劑用量較大時，可引起惡心。
三種人要避免吃馬齒莧
一、腹部受寒引起腹瀉的人，如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食
二、孕婦要禁止吃馬齒莧。馬齒莧是滑利的，有滑胎的作用
三、如果你在吃中藥，藥方里有鱉甲，要注意馬齒莧與鱉甲相克，不要同服。
注意事項
宜忌：“凡脾胃虛寒, 腸滑作泄者勿用;煎餌方中不得與鱉甲同入.”(《本草經疏》)
馬齒莧的吃法
涼拌馬齒筧
主料：馬齒莧500克。
調料：白砂糖10克、醋5克、香油10克
做法：
將馬齒莧洗凈，切成段， 然后放入開水里焯一下，放入白糖、醋、香油適量，拌勻就可以吃啦。
馬齒莧炒雞蛋
主料：馬齒莧30克，雞蛋250克
調料：鹽35克，料酒5克，花生油15克，味精2克嗎，醬油3克
做法：
1、先將馬齒莧擇去雜物，用溫水泡10分鐘，清水洗凈，用刀切成段，備用。
2、把雞蛋打散，加入馬齒莧調勻，加入精鹽、料酒、醬油、味精少許，調味。
3、炒鍋刷洗凈，下入花生油，燒熱，將馬齒莧和雞蛋倒入鍋內炒熟就好了。
馬齒莧肉絲湯
材料：豬瘦肉150克、馬齒莧250克、大蒜2瓣、淀粉適量、食用油25克、醬油2小匙、精鹽1小匙
做法：
1、豬瘦肉洗凈，切絲，用醬油、淀粉腌漬;
2、馬齒莧擇洗干凈，掐斷;大蒜洗凈搗成茸;
3、鍋內放油，燒熱，爆香大蒜茸，加適量清水，下馬齒莧煮至六成熟;
4、加肉絲煮熟，用精鹽調味即可。
注意：味道獨特，咸鮮味美。最好先把肉絲放入沸水中汆熟，再放入湯內，這樣湯汁會更清爽。
馬齒莧怎么治皮膚病
在我們生活中，馬齒莧是一種比較常見的野菜，有很多人喜歡去向下找它吃，那你知道馬齒莧治療皮膚病有用嗎?馬齒莧的功效與作用會有哪些呢，食用馬齒莧可以治療什么病呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
馬齒莧治療皮膚病有用嗎
馬齒莧入心經，可以清心火。入肺經，可以散肺熱。《黃帝內經》說：諸痛癢瘡，皆屬于心。而肺主皮毛。就是說各種癰腫、潰瘍、濕癬，都跟心火和肺熱有關。
馬齒莧既清心火，又散肺熱，它的排毒功效既走血分，又走皮膚，內外兼治，所以對于上面所說的皮膚問題都有療效。調理皮膚病，可以內服和外敷雙管齊下，把新鮮的馬齒莧搗爛敷在患處，或者用干品煮水來泡澡，都是很不錯的方法。
馬齒莧的功效與作用
1、清熱涼血治痢。主治熱毒血痢及濕熱痢疾。馬齒莧能消除腹部包塊，止消渴，治療女人赤白帶。
2、消熱解毒消癰。可治火毒瘡瘍。馬齒莧具有解毒、消炎、利尿、消腫的功效。對糖尿病有一定輔助治療作用。
3、利水消腫，降低血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用于血管壁上，使血管壁擴張，阻止動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。
4、消除塵毒，防治潰瘍馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結節形成，對白癜風也有一定的療效;馬齒覺還含有較多的胡蘿卜素，能促進潰瘍病的愈合。
5、殺菌消炎，馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。
6、馬齒莧含豐富的ω-3脂肪酸，對降低心血管病的發生有很好的作用。
7、馬齒莧汁對平滑肌有顯著的作用，用它制成的飲料有明目作用。馬齒莧酸寒，入心經走血分，功能涼血止血，解毒療癰;入大腸又善清涼血治痢。為血痢、瘡毒所常用。
8、馬齒莧還是罕見的天然高鉀食物，由于細胞內缺鉀會導致細胞含水量減少，而細胞內水分下降與細胞衰老正相關，進食馬齒莧可保持血鉀和細胞內的鉀處于正常水平。
馬齒莧治什么病
1、治痢疾
馬齒莧主治熱毒血痢及濕熱痢疾,其效果與磺胺脒、合霉素等相仿,對痢疾帶菌者、腸炎、消化不良性腹瀉,也有同樣效果。在菌痢流行季節服用馬齒莧,發病率明顯下降。
2、治瘡瘍
馬齒莧中含有大量的營養物質，而這些營養物質可治火毒瘡瘍。
3、防治心血管病
馬齒莧含豐富的ω-3脂肪酸,能抑制膽固醇和甘油三酸酯的生成,對心血管有保護作用,能降低心血管病的發生。
4、治療糖尿病
馬齒莧對糖尿病有一定輔助治療作用。因為它含有豐富的去甲腎上腺素,能促進胰島腺分泌胰島素,調節人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恒定,所以對糖尿病有一定的治療作用。
5、治皮炎
新鮮馬齒莧取汁水,對治療濕疹皮炎類急性紅斑滲出期,具有收濕止癢、清熱消腫的作用。可用于化妝品皮炎、濕疹、特應性皮炎、脂溢性皮炎、激素依賴性皮炎、膀胱炎、其他過敏性皮炎見紅斑、丘疹、滲出,水腫、疼痛、瘙癢者。
6、治腫瘺
馬齒莧中的營養物質可以治療各種腫瘺疣結,只只需要將準備的馬齒莧搗碎后,涂擦在患處即可。
7、降血壓
馬齒莧是罕見的天然高鉀食物,進食馬齒莧可保持血鉀和細胞內的鉀處于正常水平。此外,鉀離子還可直接作用于血管壁上,使血管壁擴張,阻止動脈管壁增厚,從而起到降低血壓的作用。
8、消除塵毒
馬齒莧能消除塵毒,防止吞噬細胞變性和壞死,還可以防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化,杜絕矽結節形成,對白癜風也有一定的療效;馬齒莧還含有較多的胡蘿卜素,能促進潰瘍病的愈合。
馬齒莧治療腸炎真的可以嗎
1、南瓜
南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。
南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害;膳食纖維非常細軟，經常吃南瓜不僅能促進腸道蠕動，緩解，同時還不傷胃黏膜。
2、胡蘿卜
營養學家指出，胡蘿卜消食導滯，補中行氣，養胃健脾，比較適用于治療脾胃虛弱、納呆等癥。中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。
腸胃炎患者經常吃胡蘿卜不僅能夠起到保護腸胃的作用，還能讓你的眼睛更加明亮。
3、甘藍
甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。
甘藍含有的維生素K1以及維生素U含量很高，經常食用甘藍不僅可以抵抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還能保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。腸胃炎患者要經常食用甘藍，對緩解腸胃的疼痛非常有效果。
4、紅薯
紅薯有養胃、暖胃的功效，也被成為“抗癌之王”。在日本國家癌癥研究中心公布的20種抗癌蔬菜“排行榜”中，紅薯也一舉奪魁。
腸胃炎不能吃什么
甜食：
研究人員說，乳脂是一種飽和脂肪，大量存在于冰激凌和巧克力制品。它難以消化。為此，肝臟不得不大量分泌膽汁，幫助乳脂在腸道中分解。這種腸道環境特別適合華德嗜膽菌生存。這種嗜膽菌原本幾乎不在腸道中存在。但是，研究人員發現，在經常食用全乳脂食品的實驗鼠腸道中，這種嗜膽菌的比例竟然高達6%。它可以激活易患腸炎者的免疫系統，觸發腸炎。
西蘭花和卷心菜：
西蘭花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纖維和多種營養素，這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，容易導致腸胃內多余的氣體累積。
柑橘汁：
酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。如果你早晨起來后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因為攝入過量的糖會造成腹瀉。
巧克力：
大量食用巧克力不但會帶來多余的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經歷過食用巧克力后帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
豆類：
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆制品，因為豆制品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
生洋蔥：
洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。
奶油土豆泥：
土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。這就是為什么當提到所謂的“方便食物”時，土豆泥總被列為榜首的原因。但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒有那么想象中那么好了。在美國，有3000～5000萬乳糖不耐受的人，但是如果你也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥。這是因為，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受。
總結：看了上面的文章后，各位已經了解了吧。其實想要不生病，最主要的還是日常的飲食習慣，按時吃飯，不要經常吃外面的食物，養好自己的身體，才能抵抗病菌的侵入。如何不慎生病，那么就只能吃些對身體好的食物了。
孕婦能吃馬齒莧嗎
今天我們來細數一下那些孕婦千萬不要吃的野菜!
1. 馬齒莧
這個名字大家一定不陌生，農民們基本上都知道這種野菜，在農村特別常見。這些野菜大多在五六月份的時候開始生產，生長速度極快。
而馬齒莧因為其強大的功效，也被搬上了飯桌。吃馬齒莧不僅能夠增強心肌功能，預防和治療心臟病，還能祈禱降低血壓、減慢心率、保護心臟的作用。即使這樣，孕婦也要注意，萬萬不能吃。
因為馬齒莧性寒，具有滑利的作用，并且對子宮有興奮作用，可引起子宮收縮。一旦孕婦吃了，會威脅到胎兒的生命，所以馬齒莧雖然是好東西，但卻是孕婦大忌。
2. 益母草
在中醫上認為，益母草具有活血、祛瘀、調經等功效。女性在痛經的時候和產后攝入比較好，但是懷孕的時候千萬不要吃。因為其活血作用會對孕婦不利。
3. 薺菜
在北方，薺菜被很多人用來包餃子。但是，薺菜含有麥角堿成分，這種成分有類似催產素一樣的令子宮收縮的作用。如果孕婦攝入的話，很容易導致妊娠下血或胎動不安，甚至導致流產。
4. 大薊
大薊俗稱“刺兒菜”，孕婦攝入的話會引起子宮興奮，有流產的風險。尤其是在懷孕初期的時候，流產風險高，最好不要吃。
5. 冬莧菜
冬莧菜也叫馬蹄菜，在農村是一種很常見的菜，營養十分豐富。但它是一種寒性菜品，不適合孕婦使用，以免對孕婦和胎兒不利。
6. 馬蘭頭
馬蘭頭也是一種性寒涼的食物，孕婦對于這種性寒涼的食物都應該提高警惕，謹慎攝入。
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