黃燜魚 簡介 黃燜魚是一道色香味俱全的漢族傳統名菜，屬于魯菜系。采用精選黃河草魚和小鯽魚為主料，經過炸制后，配以大料，鹵湯燜制而成。魚鮮味美，湯料五香，食后回味...
2017年12月27日
2017年12月27日
確山風味芋頭糕
確山風味芋頭糕 簡介 確山風味芋頭糕是天中地區的一道名吃，我們不僅可以街頭巷尾吃到這道美味小吃，我們自己也可以在家做。 做法 原料：芋頭600g（去皮后）、粘米...
2017年12月27日
烙菜饃
烙菜饃 簡介 烙菜饃是一道色香味俱全的漢族名點。烙菜饃的餡可以隨意變化，只要以素餡為主就行了，因為烙的時間短，而且不用放油，所以不適合肉餡。可以是茴香餡，韭菜餡...
2017年12月27日
五香鹵豬蹄
五香鹵豬蹄 簡介 五香鹵豬蹄是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于川菜系。此菜汁香味濃、油潤化渣、汁水豐厚，五香味型，集口味、營養、食療于一體。豬蹄，又叫豬腳、豬手，...
2017年12月27日
明宮三茹鴨
明宮三茹鴨 簡介 三菇燉鴨是一道河南省的漢族傳統名菜，屬于豫菜系。相傳為明代宰相徐達從宮中帶回的秘方。河南駐馬店市文明路中段天中伊園代表菜。湯味清香淡雅，肉細嫩...
2017年12月26日
駐馬店小吃：粉漿面條
駐馬店特色小吃：粉漿面條 簡介 粉漿面條是起源于河南省方城縣，當時是以豌豆粉漿面條著稱，歷史悠久。起源于明朝正德年間。以綠豆、面條、黃豆、干芝麻葉、芹菜、鹽、雞...
2017年12月26日
遂平桶子雞
遂平桶子雞 簡介 桶子雞是一道美味可口的漢族傳統名菜，屬于豫菜系。產自駐馬店。相傳創立于北宋時期，據說，其技藝是從皇宮御膳房傳出。由于桶子雞選料嚴格，制作講究，...
2017年12月26日
汝南馬蹄馓子
汝南馬蹄馓子 簡介 馬蹄馓子又名寒具，是一種古老的漢族面食小吃，屬于寒食節，清明節食俗。已有3000多年的歷史。宋蘇軾曾作《寒具》稱贊道：“手搓成玉，數尋碧油，...
2017年12月26日
馬家灌湯包
馬家灌湯包 簡介 灌湯包是漢族特色小吃。早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產地有開封，西安等地。薄餡大，湯汁鮮美、外表玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁...
2017年12月26日
豆渣玉米面餅子
豆渣玉米面餅子 簡介 玉米面餅子是北方地區常見的漢族面食小吃。此餅松軟香甜，脆而不硬。主要原料是玉米面。是駐馬店當地熱門特色小吃之一。此餅松軟香甜，脆而不硬。將...
