【紅燒肉的做法】時令蔬菜遇到魚子醬-紅心素梅蒸蘿卜?
深秋時節，正值蘿卜大量上市，經常吃一些蘿卜對身體十分有益。
民間有句老話，叫“蘿卜上市，郎中下市”，意思是說蘿卜上市了，就不需要郎中看病了。當然，這個說法有點夸張的成分，但是蘿卜的確是個很好的食材，它富含維生素C和多種微量元素，有增強身體免疫力、調節腸胃、降血脂、潤 秋燥、預防感冒和抗癌等功效。
感謝新浪美食、美國駐沈陽總領事館農業貿易處、阿拉斯加水產協會提供的優質魚子醬，就將兩者結合一起做一個特別簡單的創意小菜——紅心素梅蒸蘿卜。 不過，還是老規矩，先看看新鮮的食材魚子醬吧!
紅心素梅蒸蘿卜
原料：白蘿卜、魚子醬、巧克力醬
做法：
1.洗凈的白蘿卜切厚片；
2.用模具切出梅花的形狀；
3.入蒸鍋，大火蒸10分鐘左右（具體要看切的薄厚）；
4.取一平盤，用筷子沾上巧克力醬畫出梅花枝干；
5.將蒸好的梅花放在枝干的合適位置；
6.上面點綴上魚子醬即可（魚子醬本身有咸味，口重的就多放些吧）。
