【紅薯的做法】芝士焗葡萄干紅薯

【紅薯的做法】芝士焗葡萄干紅薯

紅薯、玉米都一直我的大愛， 經(jīng)常會(huì)買回來蒸著吃， 而家里的孩子不怎么愛吃。也是的，蘿卜青菜，各有所愛。 但是我們都知道， 多吃粗糧益處多多， 隨著人們的生活水平的提高，平時(shí)吃的越來越精細(xì)，單單的吃粗糧可能就不太受大眾的青睞，其實(shí)這樣對(duì)身體并不怎么好，要提倡適量吃點(diǎn)粗糧， 所以我就將粗糧變這花樣做給家人吃。

可別小看這不起眼的紅薯，價(jià)格也只一塊錢一斤， 但是富含粗纖維， 是低脂肪、低熱量的食物，它能有效阻止糖類變?yōu)橹荆３杂欣跍p肥； 還能有抑制膽固醇過高的功效、有助于控制血糖、降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)、降血壓、養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)、防癌抗癌等功效。紅薯有養(yǎng)胃、暖胃的功效，寒冷天氣來襲時(shí)，吃一塊紅薯，你會(huì)立刻感到溫暖舒心。

這道“芝士焗紅薯”在很多餐廳里都可吃到， 而且價(jià)格有些小貴，一般要賣上20元左右， 其實(shí)自己在家做非常簡(jiǎn)單。用不起眼的普通紅薯肉加入芝士、葡萄干等材料焗制而成，令原本味道單一、口感結(jié)實(shí)的紅薯變得更香濃細(xì)膩， 葡萄干的甜蜜加入，更是深受小朋友的喜愛，相當(dāng)制作簡(jiǎn)單，但真心好吃，試過你就知道它的魅力所在了。

【芝士焗葡萄干紅薯】

原料： 紅薯 1個(gè) 芝士 1小碗 葡萄干 1小蝶 糖 適量

制作：

1. 紅薯切成小塊， 放入鍋中蒸熟；

2. 蒸熟的紅薯塊去皮后放入保鮮袋中；

3. 用搟面杖將其按壓成泥；

4. 在紅薯泥中加入適量的葡萄干、糖，拌均勻；

5. 將拌好的葡萄干紅薯泥放入烤盤中；

6. 再在上面鋪上馬蘇里拉奶酪；

7. 烤箱預(yù)熱后， 上下火170度， 烘烤18分鐘；

8. 表面金黃即可。

小貼士：

1. 紅薯蒸熟后趁熱去皮放入保鮮袋中， 按壓成泥；

2. 加入葡萄干和白糖混合均勻，你也可按個(gè)人口味隨意添加食材拌均勻；

3. 要想焗出來的紅薯能拉長(zhǎng)長(zhǎng)的絲，就要選擇馬蘇里拉芝士。