【鹵肉的做法】酒香鹵肉-電燉鍋鹵肉最入味

【鹵肉的做法】酒香鹵肉-電燉鍋鹵肉最入味

這款鹵肉結(jié)合了帶皮五花及適量排骨哦，主要是消滅剩下來(lái)的食材，沒(méi)有想到，這二者味道鹵好后都超棒

做法跟做東坡肉的點(diǎn)像，把蔥花換成了辣椒，口味上就完成不一樣了哦，完成不膩口而且還有點(diǎn)開(kāi)胃，帶皮五花肉入口即化，排骨一夾就脫骨，最后的一點(diǎn)鹵汁呢拿來(lái)蓋飯，湯汁極為鮮美而且超開(kāi)胃哦

送上先這款酒香鹵肉

備料：辣椒，五花肉，排骨

調(diào)料：料酒，醬油，冰糖

做法：

一：備好所作材料。

二：溫水焯洗干凈。

三：將肉控水后，熱干鍋，下干鍋煸煎。

四：煸煎至肉塊微有出油及微黃。

五：將辣椒切片下鍋鋪在鍋底。

六：將煸煎好的肉下鍋，加入適量冰糖。

七：再加入適量醬油及料酒（以滿過(guò)肉身一半即可）

八：電燉鍋通電，轉(zhuǎn)高檔燉制三小時(shí)即可。