根據中醫"春夏養陽,秋冬養陰”的原則,秋季進補十分必要。但是,秋季進補要注意以下幾個方面:
(1)進補不一定就是食肉
肉類食物無疑是補品中的良劑,它不僅有較高的營養,而且味美可171。但是,對于胃腸功能已減退的老年人來說,經常食用卻會常常不堪重負。飲食清淡也是在進補,新鮮的水果和蔬菜中含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營養物質。
(2)進補要先分虛實
不辨寒熱妄投藥膳,容易導致"火上加油”。對癥服藥才能補益身體,否則適得其反,會傷害身體。保健養生要區別用膳對象,偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,171淡涎多,大便溏瀉,小便清長,舌質淡,脈沉細。偏熱者,則手足心熱、口&1squo;f、VI苦、口臭、大便干結、小便短赤、舌質紅、脈數。
(3)進補要科學,不是多多益善
有些廣告上說的"多吃補藥,有病治病,無病強身’’的觀點是不科學的。因為任何補藥服用過量對身體都有害。如過量服用參茸類補品,可引起腹脹,不思飲食;過服維生素C,則容易導致惡心、嘔吐和腹瀉。
(4)進補不能以藥代食
許多食物也是有治療作用的,藥補不如食補,如:多吃芹菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。
(5)補品并非越貴越好
像燕窩、魚翅這種價格較為昂貴的食品并無奇特的食療作用,而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品,卻有值得重視的食療價值。另外,凡食療均有一定的對象和適應證,故應根據需要來確定藥膳,"缺什么,補什么”,切勿憑貴賤來選擇。
健康提醒
補藥不宜自行亂補,否則會危害身體健康。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發胖、血中膽固醇增多,易誘發心血管疾病。