春末夏初忌食用未腌透的香椿。因?yàn)椋谖措缤傅南愦恢泻写罅康膩喯跛猁}，當(dāng)亞硝酸鹽進(jìn)入人體血液循環(huán)中，可以使正常的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，使紅細(xì)胞失去載運(yùn)氧的能力，導(dǎo)致全身缺氧，出現(xiàn)胸悶氣促、嘴唇青紫等中毒癥狀
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版權(quán)聲明：本文為原創(chuàng)文章，版權(quán)歸 特色小吃培訓(xùn)班 所有，歡迎分享本文，轉(zhuǎn)載請保留出處！
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