春夏之交田螺忌與含鞣酸多的水果同食

　　秧池水滿田螺肥壯。田螺是價(jià)廉物美的春夏佳食。但是，值得提醒的是，田螺忌和石榴、葡萄、柿子等水果一起食用。因?yàn)椋瘛⑵咸选⑹磷拥人休^多的鞣酸，田螺含有較豐富的蛋白質(zhì)和鈣，二者同時(shí)食用，鞣酸和鈣及蛋白質(zhì)結(jié)合，將會(huì)影響食物的消化吸收，導(dǎo)致胃部不適。