什么是藤茶？
藤茶的學名叫顯齒蛇葡萄，是葡萄科蛇葡萄屬的一種藤本植物，是一種名貴珍稀的保健古茶，俗稱：神仙草、長壽茶。
含有17種氨基酸和14種微量元素，是目前所發現植物中黃酮含量高、野生莓茶由于其生存的環境比較特殊,因此在功效和作用上是普通茶無法比擬的！
迄今有3000多年的歷史，《詩經》里將之稱為“古茶鉤藤“，茶圣陸羽在《茶經》將其命名為”藤茶類“，恩施土家人已有500多年的飲用歷史，將之奉為“土家神茶”。
藤茶有什么功效？
一、降糖功效
醫學研究藤茶屬于傳統的醫藥，特別是在降血糖、降血脂、保護肝臟、保護心血管等效果明顯。
主要的原理是改善血液循環、保護神經等，可以一定程度延緩發病癥狀。
同時還能改善胰島素抵抗，改善糖代謝，抗氧化，抑制α-葡萄糖苷酶等方面發揮降糖作用。
對研究糖尿病及糖尿病并發癥的預防和治療有重要的意義和價值。
二、抗病毒功效
藤茶中的黃酮與神經氨酸酶、血凝素、流感核蛋白、流感核酸內切酶、離子通道蛋白,進行分子對接。
對接結果表明它們與流感病毒靶點有良好的對接效果,以氫鍵和疏水作用為主，結合通茶抗流感具有多成分多靶點協同的特點。
其中的黃酮物質是抗流感的分子基礎。
三、抑制細胞生成病菌
藤茶中高黃酮含量對生物有殺菌抑菌的作用，其中實驗證明對HSC-T6細胞有抑制作用，阻止細胞分泌大腸桿菌。
四、藤茶消炎作用
在藤茶的橫向對比實驗中，藤茶對二甲苯致腫脹的問題消炎作用中，有活性效果，主要是藤茶其中黃酮的化合物起的活性功效。
五、藤茶保護肝腎
藤茶的提取物在實驗中對比明顯降低血清肌酐和尿素氮水平，下調谷草轉氨酶、谷丙轉氨酶和肝臟黃嘌呤氧化酶水平，降低肝腎系數；病理組織形態學檢查結果發現藤茶提取物對高尿酸血癥肝組織和腎組織有明顯改善作用。結論：200、400 mg/kg藤茶提取物對高尿酸血癥有良好的降尿酸效果和肝腎保護作用。
六、疏散淤血，舒緩痛經等功能
姜藤茶由紅糖、姜、藤茶、低聚木糖和菊花等組成,觀察姜藤茶對寒凝血瘀痛經的藥效學試驗,為臨床試驗提供參考資料。
結果表明，藤茶能減輕痛經狀態的扭動次數。
提高身體分泌抗疼痛細胞，
對痛經和寒凝血瘀有一定療效
舒緩痛經的功能。
藤茶怎么選
一、一定要看生產廠家是否正規，是否有完備的資質證明，防止商品摻假和使用添加劑問題。
阿紫藤的所有藤茶都是自產自銷，有藤茶局備案，當地政府抽檢的放心產品。
二、看源頭，比如阿紫藤就是生產廠家源頭。如果找的中間商過多，那么價格和品質就很難把控。避免花費冤枉錢。
三、看藤茶檔次與工藝，每種工藝都需要有明確的標識，工藝不同，價格就不同，黃酮成分含量高，價格也明顯會貴一些。
四、喝茶的時候，湯色越濃越苦，回甜會越強烈，香甜感遍布整個口腔與喉嚨，回甘延綿。
藤茶怎么喝
千萬不要洗茶！不同于其他茶。藤茶第一泡是精髓，也是黃酮析出最多的一道，對人體效果是最好的一道。
每次取3-5克的藤茶放入到茶杯中，然后沖入300毫升的沸水，泡上五分鐘，待茶湯溫度適宜入口，就能直接飲用里面的茶湯。
每次放入的茶葉可以反復沖泡2到3次。
藤茶為什么會有回甘
很多人都疑惑為什么喝完藤茶之后，喝什么都是是甜甜的滋味。
藤茶的回甘與其他回甘感覺不同，不同于其他茶過一會自然的回甘，而是在舌頭上留下大量的甜味，這主要是藤茶含有大量的黃酮及二氫楊梅素。
在舌苔有一層覆蓋，后續遇到水或者其他接觸，舌苔反映與覆蓋的黃酮遇水中和，產生甜味的分子。
不僅回甘不同，還對身體有很多好處。
這股清甜味當地的孩子也特別喜歡，孩子生病不喜歡吃藥的時候，喝藤茶來驅寒暖胃，好得快，孩子也喜歡。
主要參考文獻和書籍：
中國知網
《藤茶降糖功效研究進展》
《藤茶中黃酮類物質抗流感病毒作用機制的分子對接研究》
《藤茶總黃酮對肝纖維化細胞因子的影響》
《基于灰色關聯分析的藤茶不同極性部位在小鼠體內抗炎作用的譜-效關系研究》
《藤茶提取物的降尿酸作用研究》
