吃螃蟹的禁忌 吃螃蟹時千萬要注意這個

 特色小吃培訓班   2018-12-19 02:14   12,990 views 人閱讀  0 條評論

吃螃蟹的禁忌 女人吃它可以預防腫瘤

生活中很多的人都喜歡吃螃蟹,尤其是在過年過節的時候餐桌上少不了螃蟹。螃蟹的肉味鮮美,營養豐富,有很好的食用價值和藥用價值。那么吃螃蟹的禁忌有哪些呢?女人吃螃蟹有什么好處呢?感興趣的朋友就請看下文吧。

吃螃蟹的禁忌

1、吃完螃蟹不能吃紅薯

烤地瓜和煮螃蟹是好不要一起吃,有的可能腹瀉,甚至有的可能得結石情況。

2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜

之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考慮是主要這兩種食物都是涼性的,胃腸道不好的人很容易腹瀉。

3、吃完螃蟹不能吃柿子

吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經記載了。螃蟹和柿子都是寒涼之物,所以兩者一起吃容易傷及脾胃,體質虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,會凝固為鞣酸蛋白,不容易消化且妨礙消化功能,使食物滯留于腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

4、吃完螃蟹不能吃梨

與柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,陶弘景的《名醫別錄》中記載:“梨性冷利,多食損人”。和上面講到的柿子一樣,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。

5、吃完螃蟹不能吃花生

吃完螃蟹不能吃花生?;ㄉ晕陡势剑竞窟_45%,是屬于較為油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,所以吃完螃蟹不能吃花生,腸胃虛弱者尤應牢記,不要貪一時口腹之欲而傷身。

吃完螃蟹不能吃花生
6、吃完螃蟹不能吃兔肉

吃螃蟹不能吃兔肉,同食會導致食物中毒。

7、吃完螃蟹不能吃芹菜

芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹后太油膩,想喝杯芹菜汁去油膩。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食會導致影響蛋白質吸收,會降低兩者的營養價值。

8、吃完螃蟹不能吃香瓜

吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除熱通便。吃完螃蟹后吃香瓜,會有損腸胃,容易導致腹瀉。腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃,否則容易加重病情。

女人吃螃蟹的好處

1、抗衰老

蟹肉中含有大量的營養物質,其中維生素A、維生素E含量高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織,軟化血管和抗衰老。

2、抗結核

螃蟹有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。

3、預防腫瘤

螃蟹中含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克
螃蟹中含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力,還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。

4、解毒功效

精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作,適量吃蟹可促進肌體能量平衡,對體內毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

螃蟹的營養價值

1、蟹黃中的膽固醇含量較高。

蟹黃中的膽固醇含量較高
2、螃蟹的殼中除含豐富的鈣外,還含有蟹紅素、蟹黃素等。

3、螃蟹中還含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。

4、一般情況下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白質17.5克,脂肪2.8克,鈣126毫克,磷182毫克,鐵2.8毫克。

5、螃蟹肉中含有多種維生素,其中所含的維生素A均高于其它水生動物,螃蟹中所含的維生素B2是肉類的5到6倍,比魚類要高出6到10倍,比蛋類要高出2到3倍。其中所含的維生素B1和磷也比一般的魚類要高。

結語:通過以上的介紹,大家對螃蟹的相關知識是否有了更多的了解了呢?螃蟹具有抗衰老、抗結核、預防腫瘤、解毒等功效,所以適當的吃點螃蟹對身體是有益的,以上小編還介紹了螃蟹的食用禁忌,大家可要牢記哦。

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