香瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 吃香瓜子的營(yíng)養(yǎng)總結(jié)

香瓜子的副作用

在閑聊，看電視的時(shí)候，人們總是愛買一些瓜子在哪兒邊磕邊八卦之類的。但需要注意的是瓜子雖然具有一定的保健功效，但在連續(xù)過量嗑瓜子后，常會(huì)有舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等現(xiàn)象的產(chǎn)生，有人稱之為“瓜子病”。

1、多吃引起胃病

時(shí)常聽到一些人說，吃了一個(gè)上午瓜子，肚子都痛了。

原因

其主要原因是，由于空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進(jìn)入胃腸，導(dǎo)致胃腸道內(nèi)脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適癥狀。

誘人的瓜子香味，不停地刺激膽囊收縮，亦會(huì)引發(fā)腹痛。

2、多吃易消化不良

此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然會(huì)消耗掉大量唾液和胃液，影響正常食物的消化，導(dǎo)致消化不良等疾病。

3、多吃易損害舌頭

如果一次嗑瓜子量太多，持續(xù)的時(shí)間又長(zhǎng)，瓜子與舌頭反復(fù)摩擦，會(huì)引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等現(xiàn)象。

4、多吃易誘發(fā)肝病

多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了，會(huì)引起肝臟病變。

5、多吃易中毒早衰

現(xiàn)在市售的多味瓜子，多數(shù)用的是人造香料。人造香料是從石油或煤焦油中制取的，有一定的毒性。

6、多吃易使人衰老

人的唇、舌經(jīng)常接觸滲透性較強(qiáng)的糖精是有害的。多味瓜子在高溫中易氧化，多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜過多食用。

吃香瓜子注意事項(xiàng)

1、要正確選擇瓜子的味道

原味好，瓜子有很多味道的,比如五香、冰糖、奶油、綠茶、原味等等。

好選擇原味的瓜子

對(duì)于健康來說,好選擇原味的瓜子,原味的關(guān)注雖然沒有那么多的味道,嗑著更具有原滋原味的香味 ,而且嗑多了也不容易變口干。

多味瓜子有一定的副作用

多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精制成的,人造香料是從石油或煤焦油中制取的,有一定的副作用。

多食容易使人衰老

多味瓜子在高溫中易氧化, 多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜過多食。

2、一次嗑瓜子不要太多

有些人嗑瓜子像是嗑出了癮是的,不停的嗑,這樣很容易上火。所以,每次嗑瓜子少量為宜。

3、建議多用手掰瓜子

瓜子不能洗,所以瓜子上有很多灰塵,大家都有這樣的經(jīng)歷,嗑完瓜子以后,手都是變得黑黑的。

制作過程會(huì)不干凈

瓜子在制作的時(shí)候,沒有洗干凈,而且在炒制的過程中,更是讓瓜子變得不干凈的了, 所以用手掰瓜子好。

4、邊嗑瓜子邊喝茶

瓜子中含有很大的鹽分,一直嗑瓜子會(huì)使人體的鹽分?jǐn)z入量過大,對(duì)人體的健康不利。

大家邊嗑瓜子邊喝茶,有利于人體鹽分的稀釋,而且還能緩解口干舌燥的感覺。

5、一定要注意保護(hù)牙齒

在我們嗑瓜子的時(shí)候,對(duì)牙齒也是有一定損壞的,當(dāng)然了,這是在嗑多了的情況下,很多人還瞌出了瓜子牙,這是牙齒被磨壞的表現(xiàn)。

我們?yōu)榱朔奖闶∈拢际怯醚揽墓献樱瑫r(shí)間久而久之對(duì)牙的磨損非常嚴(yán)重，也就是人們常說的“瓜子牙”。

我們一般都用門牙嗑瓜子，一旦形成“瓜子牙”，特別影響牙齒的外觀，而且對(duì)牙齒的損傷也是非常嚴(yán)重的，對(duì)我們的牙齒不利。

6、吃太多香瓜子會(huì)引起血壓升高

原來，瓜子中含有很高的鹽分，鹽的成分主要為氯化鈉，鈉鹽進(jìn)入人體后會(huì)引起水鈉潴留。

而血壓升高其中的一個(gè)重要因素就是水鈉的滯留。這也是高血壓病人為什么被要求低鹽飲食的道理。

每100克花生(去皮)含589千卡熱量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大于570千卡。

比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。

不加限制地食用花生和瓜子會(huì)增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利于血糖和血壓的控制。

7、注意口腔衛(wèi)生

吃瓜子要注意口腔健康，我們嗑瓜子吐殼時(shí)會(huì)將大量唾液吐掉，使味覺遲鈍、食欲減少。

而且唾液中含有溶菌酶和消化酶，如將大量唾液隨瓜子殼吐掉，影響口腔自身的殺菌能力，久而久之會(huì)影響我們的口腔健康，甚至?xí)绊懴?/p>

結(jié)語：看了本文的介紹，大家對(duì)于香瓜子一定是有了比較細(xì)致的了解了吧。其實(shí)，香瓜子還是有不少的好處的，但是我們都知道吃多了會(huì)產(chǎn)生上火等一系列的反應(yīng)，所以建議大家不要一次性食用過多哦。