南瓜子的功效與作用，南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

南瓜子，中藥名。葫蘆科南瓜屬植物南瓜Cucurbita moschata Duch.的種子。秋季采摘成熟果實(shí)，取出種子，洗凈曬干。主產(chǎn)于浙江、江西、河北、山東。全中各地廣泛分布。

干燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，長(zhǎng)約1.2～2厘米，寬約0.7～1.2厘米，表面帶有毛茸，邊緣較多。種皮較厚，種臍位于尖的一端；除去種皮，可見(jiàn)綠色菲薄的胚乳，內(nèi)有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內(nèi)含脂肪油，胚根小。氣香，味微甘。以干燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳。

南瓜子的功效與作用

南瓜子的功效：

南瓜味甘、性溫，入脾，胃經(jīng);

具有補(bǔ)中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲(chóng)，降糖止渴的功效;

主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲(chóng)等病癥。

南瓜子的作用：

1、解毒：

內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化：

南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化;

3、防治糖尿病、降低血糖：

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

4、消除致癌物質(zhì)：

南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力;

5、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。

特殊功效

南瓜子在歐洲及世界各國(guó)應(yīng)用在醫(yī)藥治療攝護(hù)腺肥大已有許久歷史，中國(guó)「本草綱目」提及南瓜子及德國(guó)藥典記載：藥用南瓜子(Cucurbita pepo)可作為尿失禁治療、敏感性膀胱癥和攝護(hù)腺肥大問(wèn)題。

然而并非南瓜子都有效，如果直接生食南瓜子，則效果不大，又因?yàn)楸＝∈称分校瞎献訋缀醵际菍儆凇赣腿苄浴?南瓜子油，保存不當(dāng)容易產(chǎn)生氧化腐敗，且有效成分尚不明確。因此選擇南瓜子產(chǎn)品時(shí)您需注意：品種來(lái)源的選擇、專利技術(shù)萃取，有國(guó)際臨床經(jīng)驗(yàn)較有保障。高濃縮萃取的水溶性南瓜子錠預(yù)料將成為未來(lái)男女泌尿問(wèn)題市場(chǎng)的主流。國(guó)際知名的學(xué)術(shù)期刊「Natural Medicine」提到「萃取出藥用南瓜子(Cucurbita pepo)中特殊親水性的成份EFLA? 940(水溶性南瓜子)，其「有效活性」、「穩(wěn)定性」及「吸收性」對(duì)男性攝護(hù)腺肥大及女性尿失禁預(yù)防治療有著不錯(cuò)的成績(jī)。

南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

主要成分：

含南瓜子氨酸(Cucurbitine)、脂肪油、蛋白質(zhì)、及維生素A、B1、B2、C, 亦含胡蘿卜素(Carotene).脂肪油中的主要成分是亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯.

食療價(jià)值

葫蘆科藤本植物南瓜的種子。南瓜又名番瓜、飯瓜。我國(guó)各地均有栽培。夏、秋季采成熟果實(shí)，剖瓜、收集種子，除去瓤膜，曬干或焙干。食用時(shí)多除去種殼，稱南瓜子仁。 [性能]味甘，性平。能補(bǔ)脾益氣，下乳汁，潤(rùn)肺燥，驅(qū)蟲(chóng)。

[參考]含豐富的脂肪油(為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。

對(duì)絳蟲(chóng)，蛔蟲(chóng)有明顯的驅(qū)蟲(chóng)作用，對(duì)牛肉絳蟲(chóng)或豬肉絳蟲(chóng)的中段及后段都有麻痹作用。又能抑制和殺來(lái)實(shí)驗(yàn)小鼠體內(nèi)日本血吸蟲(chóng)的幼蟲(chóng)，對(duì)雌蟲(chóng)作用更強(qiáng)。本品驅(qū)蟲(chóng)的有效成分為水溶性南瓜子氨酸。

[用途]用于脾虛營(yíng)養(yǎng)不良，消瘦乏力;脾虛水腫;產(chǎn)后缺乳;百日咳，咳嗽咽干;絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)和血吸蟲(chóng)病。

[用法]生嚼，炒食，研末，或煎湯。

[附方]

1，南瓜子湯：南瓜子20g，薏苡仁30g。加水煎服。

本方有健脾利水，消腫作用。可用于脾虛水腫，小便短少。

2，南瓜子泥：南瓜子仁15g。搗爛成泥狀，沖入適量沸水，或再加白糖調(diào)味。一次服用，早晚空腹各服1次。

本方用南瓜子生乳。用于產(chǎn)后缺乳(煮粥或炒食無(wú)效)。

3，南瓜子散：南瓜子60~120g。炒熟，研為細(xì)末。用蜂蜜或白糖開(kāi)水一次送服，一日2次。亦可嚼服南瓜子仁。

本品有良好的驅(qū)蟲(chóng)作用。可用于絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、急性血吸蟲(chóng)病等。若與驅(qū)蟲(chóng)藥檳榔配伍，驅(qū)除絳蟲(chóng)的效果更好。

特殊功效

南瓜子在歐洲及世界各國(guó)應(yīng)用在醫(yī)藥治療攝護(hù)腺肥大已有許久歷史，中國(guó)「本草綱目」提及南瓜子及德國(guó)藥典記載：藥用南瓜子(Cucurbita pepo)可作為尿失禁治療、敏感性膀胱癥和攝護(hù)腺肥大問(wèn)題。

然而并非南瓜子都有效，如果直接生食南瓜子，則效果不大，又因?yàn)楸＝∈称分校瞎献訋缀醵际菍儆凇赣腿苄浴?南瓜子油，保存不當(dāng)容易產(chǎn)生氧化腐敗，且有效成分尚不明確。因此選擇南瓜子產(chǎn)品時(shí)您需注意：品種來(lái)源的選擇、專利技術(shù)萃取，有國(guó)際臨床經(jīng)驗(yàn)較有保障。高濃縮萃取的水溶性南瓜子錠預(yù)料將成為未來(lái)男女泌尿問(wèn)題市場(chǎng)的主流。國(guó)際知名的學(xué)術(shù)期刊「Natural Medicine」提到「萃取出藥用南瓜子(Cucurbita pepo)中特殊親水性的成份EFLA? 940(水溶性南瓜子)，其「有效活性」、「穩(wěn)定性」及「吸收性」對(duì)男性攝護(hù)腺肥大及女性尿失禁預(yù)防治療有著不錯(cuò)的成績(jī)。

南瓜子的功效與作用 一粒南瓜子竟能治這些病

南瓜是對(duì)身體非常好的食物，作為粗糧能夠養(yǎng)生，而南瓜中的南瓜子對(duì)身體健康也是有著非常多的好處，很多人喜歡吃瓜子，不妨選擇未經(jīng)加工的南瓜子進(jìn)行食用，不僅對(duì)身體好，還能夠治療疾病哦!下面我們就一起來(lái)了解一下，南瓜子的功效與作用。

而南瓜中的南瓜子對(duì)身體健康也是有著非常多的好處

南瓜子的功效與作用

南瓜子我們?cè)谏钪蟹浅３Ｒ?jiàn)，但是，很多人在吃南瓜子的時(shí)候，卻不知道南瓜子對(duì)身體有哪些好處，都有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么，關(guān)于南瓜子的功效與作用，下面我們就一起來(lái)了解一下吧!

1、南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)的作用，對(duì)于已經(jīng)成熟的成蟲(chóng)，也能使其變性和蟲(chóng)數(shù)減少，對(duì)于血吸蟲(chóng)病也有一定的治療作用。南瓜子可以很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(chóng)(如蟯蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)等)的作用。對(duì)血吸蟲(chóng)也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲(chóng)癥的首選食療之品。

2、南瓜子也是有效的驅(qū)絳蟲(chóng)劑，且沒(méi)有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絳蟲(chóng)病和腹痛脹滿等癥，對(duì)蟯蟲(chóng)病、絳蟲(chóng)病、鉤蟲(chóng)病等患者均有明顯的效果。

3、美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，南瓜子富含鋅，對(duì)預(yù)防和改善男子前列腺疾癥具有很好的藥用功效。研究發(fā)現(xiàn)“前列腺”病變主要是由于前列腺內(nèi)含鋅量減少之故。經(jīng)常吃南瓜子，就可以預(yù)防和改善前列腺癥。

4、南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。對(duì)那些高血脂癥、高膽固醇癥和防止血栓形成以及抗機(jī)體氧化均有預(yù)防作用。

5、南瓜子中含有大量磷質(zhì)，如果人們常吃南瓜子，吸收其磷質(zhì)，就可防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)凝結(jié)，使之隨尿排出體外，達(dá)到預(yù)防腎結(jié)石的目的，還可促進(jìn)已有結(jié)石的排出。

6、生嗑南瓜子可以治療早瀉、尿頻。

7、南瓜子富含維生素B1、維生素E，可安定情緒，炒食南瓜子可防止細(xì)胞衰老，預(yù)防成人疾病，治療失眠，增強(qiáng)記憶力。

8、南瓜子煎湯可以治療久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿。

通過(guò)上面的內(nèi)容，我們了解到了南瓜子的功效與作用

通過(guò)上面的內(nèi)容，我們了解到了南瓜子的功效與作用，但是，任何的食物都不能夠過(guò)量使用，比如南瓜子就不行，如果過(guò)量食用南瓜子就會(huì)出現(xiàn)一些副作用，那么，了解了功效與作用之后，接下來(lái)我們就來(lái)看看，南瓜子的副作用都有哪些?

南瓜子的副作用

1、南瓜子是屬于堅(jiān)果的一種，而堅(jiān)果一般都含有較多的脂肪。所以在食用過(guò)量時(shí)，可能就會(huì)引起發(fā)胖。因此要適量食用南瓜子。