5歲寶寶食譜：5歲兒童食譜大全及做法

5歲寶寶食譜,5歲寶寶可以吃什么零食，5歲寶寶食譜中，每餐膳食應(yīng)有幾種食物組成，一般要包括充足的谷類或根莖類來(lái)提供基本的熱量，其次要含有動(dòng)植物蛋白質(zhì)，再有要含有豐富的蔬菜和水果，提供身體必需的維生素和無(wú)機(jī)鹽。最后脂肪、油、糖也是必不可少的，滿足熱能需要。

1、愛(ài)心蔬菜蛋餅

食材：南瓜50克、土豆1個(gè)、豌豆50克、雞蛋3個(gè)、胡蘿卜1根、菠菜1把、豌豆苗1把、奶酪1片、橄欖油適量。

做法：將新鮮豌豆剝出。土豆切絲。南瓜要連皮切絲，雞蛋敲散。豌豆煮熟，平底鍋入少量橄欖油，將南瓜絲、土豆絲放入炒熟，加鹽調(diào)味。將打散的雞蛋淋入土豆和南瓜中，慢慢烘熟。雞蛋餅外圈慢慢熟后，用鍋鏟推一下，防止粘鍋。均勻撒入煮熟的豌豆，再撒入切絲的奶酪。

2、Q版雞蛋盅

食材：雞蛋2個(gè)、沙拉醬、肉松、核桃碎、香菜末、鹽、黑胡椒少許。

做法：用雞蛋器把雞蛋煮熟。煮熟后把蛋黃掏出來(lái)。準(zhǔn)備好沙拉醬，肉松，核桃碎，香菜末，鹽，黑胡椒等材料。在蛋黃里加入沙拉醬，加入肉松，核桃碎，香菜末，鹽，黑胡椒碎攪勻。將攪拌好的蛋黃放入雞蛋清中即可。

5歲寶寶可以吃什么零食

家長(zhǎng)在給寶寶購(gòu)買零食時(shí)要遵循幾個(gè)原則：含有高糖、高鹽、高熱量的甜食少給寶寶吃，以防引起肥胖、蛀牙、高脂；含有色素、碳酸的飲料和膨化食品、腌制食品、油炸食物，也要少給寶寶吃。餐前半小時(shí)要限制零食，晚上不要多吃零食。

可經(jīng)常食用的零食：水煮蛋、無(wú)糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥面包、全麥餅干、豆?jié){、烤黃豆、香蕉、西紅柿、黃瓜、梨、桃、蘋果、柑橘、西瓜、葡萄、純鮮牛奶、純酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸煮或烤制的紅薯、土豆、不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。

適當(dāng)食用的零食：黑巧克力、牛肉片、松花蛋、醬鴨翅、肉脯、鹵蛋、魚(yú)片、蛋糕、月餅、怪味蠶豆、鹵豆干、海苔片、蘋果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、鹽焗腰果、甘薯球、地瓜干、果汁含量超過(guò)30%的果(蔬)飲料、乳酸飲料。

限制食用的零食(每周不超過(guò)1次)：棉花糖、奶糖、糖豆、軟糖、水果糖、話梅糖、炸雞塊、炸雞翅、炸雞翅根、膨化食品、巧克力派、奶油夾心餅干、奶油蛋糕、罐頭、蜜棗脯、胡蘿卜脯、蘋果脯、煉乳、炸薯片、可樂(lè)、雪糕、冰淇淋等。

家長(zhǎng)在給寶寶吃零食時(shí)需要注意的是：吃零食前先洗手，進(jìn)食零食后要飲少量清水，防止蛀牙；零食分量要適可而止，切忌整天頻繁進(jìn)食；看電視時(shí)不要吃零食；吃零食亦要定時(shí)定量，有規(guī)律地在兩頓正餐之間吃。另外，家長(zhǎng)或長(zhǎng)輩不要將零食作為獎(jiǎng)勵(lì)、安慰或討好寶寶的手段，讓寶寶養(yǎng)成以吃零食作為“交換條件”的壞習(xí)性。因?yàn)殚L(zhǎng)期以往，寶寶會(huì)形成一種錯(cuò)覺(jué)，以為獎(jiǎng)勵(lì)的東西都是好東西，無(wú)形之中在心理上產(chǎn)生一種認(rèn)知感，這些食物是應(yīng)該吃的，而且很好吃。

5歲兒童食譜大全及做法

5歲兒童食譜：香辣土豆燒牛肉

材料：牛肉400g、土豆1個(gè)、油適量、鹽適量、干紅椒3個(gè)、小蔥適量、番茄醬適量、姜適量。

做法： 1、牛肉洗凈。

2、切塊。

3、土豆去皮。

4、切塊。

5、蔥姜切片。

6、熱油鍋，加入干紅椒炸出香味。

7、加入牛肉，炒出水分。

8、加入適量的水，大火燒開(kāi)，中火燉7-8分鐘。

9、加入土豆塊、番茄醬，中火燉6-8分鐘至土豆熟。

10、大火收汁。

11、出鍋。

5歲兒童食譜：魚(yú)頭豆腐湯

材料：胖頭魚(yú)頭一個(gè)、豆腐一塊、小蔥幾根、姜一小塊、鹽、胡椒粉。

做法：

1、胖頭魚(yú)頭一個(gè)，豆腐一塊，小蔥幾根，姜一小塊，將胖頭魚(yú)頭收拾干凈，從中間切開(kāi)，豆腐切塊。

2、鍋內(nèi)放油，燒熱，放入胖頭魚(yú)頭兩面煎黃;余油爆香蔥段、姜片。

3、砂鍋加水，把魚(yú)頭放入砂鍋內(nèi)，大火將魚(yú)頭湯煮成白色。

4、將豆腐下鍋，小火慢燉十分鐘，然后加鹽胡椒粉調(diào)味。

5歲兒童食譜：香辣牛肉米粉

材料：細(xì)米粉200g、五香牛肉100g、酸蒜薹100g、食油10g、生抽5g、蒜瓣5g、干紅椒3g、花椒粒3g。

做法：

1、準(zhǔn)備好細(xì)米粉(提前浸泡會(huì)變得軟一些)。

2、準(zhǔn)備好牛肉、蒜瓣、酸蒜薹、干紅椒、花椒。鹵好的五香牛肉切薄片、蒜瓣拍破、酸蒜薹切小粒，干紅椒剪斷。

3、鍋中油熱，倒入花椒粒和干紅椒。

4、倒入蒜瓣。

5、炒出香味兒。

6、加入牛肉，炒勻。

7、兌入一勺牛肉湯(開(kāi)水也行)。

8、淋入生抽。

9、倒入酸蒜薹，調(diào)好味;煮開(kāi)盛入碗中備用。

10、鍋中燒開(kāi)水，下入米粉，煮開(kāi)米粉變軟。

11、煮好的米粉撈入碗中，倒入酸蒜薹牛肉拌勻食用。

5歲兒童食譜：果蔬汁

材料：蘋果1個(gè)、奉水梨1個(gè)、香芹100g、西蘭花100g、淡奶油適量、檸檬蜜適量。

做法：

1、備好食材，西蘭花讓我壓到下面看不到了，我沒(méi)有用糖和蜂蜜，而是用來(lái)泡的檸檬蜜下面的蜜汁。加了檸檬蜜不僅味道更好，而且不易氧化。

2、梨和蘋果去皮切塊。

3、香芹焯水。

4、撈出切段，西蘭花也焯水。

5、把蔬菜和水果全部放入破壁機(jī)中。

6、開(kāi)啟果蔬功能鍵。

7、不用管它，讓他自動(dòng)完成。

8、碧綠的果蔬汁就打好了。

9、倒入杯中，用打發(fā)的淡奶油裝飾即可。

5歲兒童食譜：玉米豌豆炒蝦仁

材料：蝦仁100g、玉米粒200g、豌豆粒50g、油10ml、鹽少量、胡蘿卜20g、蒜5g。

做法： 1、將對(duì)蝦去頭去殼挑去蝦線。

2、熱鍋放油，放入蝦仁。

3、翻炒至變色。

4、放入蒜末爆出香味。

5、放入豌豆粒翻炒幾下。

6、放入甜玉米粒翻炒一會(huì)。

7、放入胡蘿卜丁翻炒幾下。

8、加入少許鹽翻炒均勻即可。

9、鮮甜可口，美味極了。

5歲兒童食譜：香菇冬瓜肉湯

材料：冬瓜500g、香菇6個(gè)、豬頸背肉50g、金鉤海米10g、鹽4g。

做法：

1、豬肉切片，香菇洗好，冬瓜切片。

2、鍋內(nèi)煮水，放入肉片，我多放了些金鉤海米。

3、撇除浮沫。

4、放入香菇和冬瓜煮開(kāi)鍋。

5、慢火燉熟即可。

6、放些鹽食用。