深圳華夏小吃培訓(xùn)中心_甜品培訓(xùn)班

深圳華夏小吃培訓(xùn)中心

深圳市華夏小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，是廣東省知名度很高的以飲食文化宣傳、培訓(xùn)為主體，于2006年成立的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。2007年又被深圳市勞動(dòng)局設(shè)為深圳定點(diǎn)飲食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，學(xué)員來(lái)自全國(guó)各省市，以及少數(shù)來(lái)自國(guó)外的華僑、華人，來(lái)自港、澳、臺(tái)胞的學(xué)員，幾年來(lái)，中國(guó)小吃培訓(xùn)網(wǎng)已有3500多學(xué)員學(xué)成結(jié)業(yè)并成功創(chuàng)業(yè)。

多年來(lái)，中國(guó)小吃培訓(xùn)網(wǎng)以“協(xié)作、奮進(jìn)、堅(jiān)韌、開(kāi)拓”為理念，以項(xiàng)目的多元化、課程的精品化、培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo)，以一流的指導(dǎo)、一流的質(zhì)量、一流的服務(wù)為宗旨，全力打造全同行業(yè)中培訓(xùn)項(xiàng)目最多、最全、規(guī)模最大的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。到目前為止，培訓(xùn)人數(shù)由最初的年200多人增加到年培訓(xùn)1000余人；新老學(xué)員遍布全國(guó)及國(guó)外部分地區(qū)。在項(xiàng)目設(shè)置上，立足于培訓(xùn)市場(chǎng)，重視學(xué)員的培訓(xùn)需求，成功開(kāi)拓了現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、在線培訓(xùn)、光盤(pán)指導(dǎo)、配方轉(zhuǎn)讓等領(lǐng)域，并將逐步形成自己專(zhuān)業(yè)高度，以提升學(xué)員的個(gè)人專(zhuān)業(yè)技能，健全學(xué)員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)學(xué)員的自我創(chuàng)業(yè)。機(jī)構(gòu)先后與國(guó)內(nèi)多個(gè)地區(qū)城市如安徽省淮北市、宿州市、河南省洛陽(yáng)市、廣西省防城港市等多個(gè)縣市的勞動(dòng)部門(mén)合作對(duì)下崗再就業(yè)人員進(jìn)行定點(diǎn)培訓(xùn)，力求以最好的技術(shù)服務(wù)于社會(huì)

（深圳華夏小吃培訓(xùn)中心）甜品培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容如下:

1：西米露系列包括：海底椰西米露.西瓜西米露.芒果西米露.椰汁西米露.雙汁西米露…

2：白糯米及黑糯米系列包括：芒椰黑糯米.白雪黑糯米甜甜.流連忘返.香蕉手卷……

3：經(jīng)典港式系列包括:楊枝甘露.白雪黑珍珠.鮮什果布甸.金枝玉葉…

4：糕點(diǎn)系列包括：芒果布甸.椰汁紅豆羔.黑米糕.班戟…

5：冬天熱飲包括:芝麻糊.核桃糊.紅豆沙.綠豆沙…

6：撈野系列包括：芒果撈野.海底撈野.芝麻撈野…

7：果爽系列包括：蘆薈爽.芒果爽.小丸爽…

8：廣東糖水系列包括：蓮子百合銀耳、綠豆沙、紅豆沙、蓮子糖水...

9:夏日飲系列包括：珍珠奶茶系列.沙系列.奶昔系列.仙草系列，龜苓膏.果汁系列.刨系列.布丁系列.雙皮奶系列.果味茶系列.雪泡系列.

（深圳華夏小吃培訓(xùn)中心）桂林米粉培訓(xùn)

桂林米粉的發(fā)展和前景是相當(dāng)廣闊 的，無(wú)論是在東北還是在南方，桂林米粉都受到了消費(fèi)者的青睞，其口味受眾面廣，能夠迎合各地朋友，這樣就使得桂林米粉在全國(guó)范圍倍受歡迎。這樣就帶動(dòng)了大部分創(chuàng)業(yè)者走上了致富的道路。

我中心細(xì)致精心的整理出了一整套培訓(xùn)流程，以達(dá)到學(xué)員真正地達(dá)到對(duì)技能的掌握

1、桂林米粉專(zhuān)用米粉的浸泡技術(shù)

2、秘制鹵水的配方和熬制技術(shù)（濃香型、清香型、可任意調(diào)節(jié)

3、米粉高湯的經(jīng)典做法。

4、牛腩和各種菜品的烹制技術(shù)

5、傳統(tǒng)經(jīng)典的鹵粉制作方法

6、叉燒、鍋燒、牛燒的制作方法

7、牛腩的制作方法。

8、酸辣筍的加工技術(shù)

9、酸豆角的加工技術(shù)

10、酥花生的酥炸技術(shù)

11、肥腸的制作方法

12、排骨的烹制技術(shù)

13、榨菜肉絲的制作技術(shù)

14、貢丸的制作技術(shù)

15、麻辣牛肉麻辣牛肚的制作方法等和各種原材料的專(zhuān)業(yè)處理方法。

教學(xué)課程安排：

學(xué)習(xí)掌握各香料調(diào)料的性質(zhì)---老師現(xiàn)場(chǎng)演示---學(xué)員操作練習(xí)---開(kāi)店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)等

更多培訓(xùn)項(xiàng)目：四川麻辣燙、大連鐵板魷魚(yú)、特色無(wú)煙燒烤、新疆炭火燒烤、炭燒生蠔、四川鹵菜、廣東腸粉、廣東煲仔飯、武漢精武鴨脖、桂林米粉、潮州砂鍋粥、陜西涼皮涼面、嘉州鹽焗雞、成都串串香 、葉集鴨湯面、廣東燒鵝、臺(tái)灣珍珠奶茶、長(zhǎng)沙臭豆腐 、四川涼拌菜 等