山東濟(jì)南廣順小吃培訓(xùn)學(xué)校

山東濟(jì)南廣順小吃培訓(xùn)學(xué)校

廣順特色美食研發(fā)培訓(xùn)中心是勞動局公益扶持定點培訓(xùn)單位，在濟(jì)南做餐飲培訓(xùn)已有17年的歷程，濟(jì)南獨家有做了32年廚師的特級烹調(diào)師，高級技師，高級營養(yǎng)師，都有國家資格證書的卜先生為你親自傳授各種小吃技術(shù)。濟(jì)南生活報和山東商報在2010年10月25日和10月17日都對我們培訓(xùn)中心進(jìn)行了采訪報道，給予我們小吃培訓(xùn)很高的評價。該培訓(xùn)中心聘有多位豐富經(jīng)驗的烹飪大師手把手的教，一對一的學(xué)，整個學(xué)習(xí)采用理論和實踐相結(jié)合的教學(xué)模式，包教包會，少投資，大回報，零風(fēng)險，是專為廣大中小投資著量身定做的小本創(chuàng)業(yè)項目，可讓你實現(xiàn)小本賺錢做老板的夢想，我們期待為你服務(wù)，并讓你踏上成功之路。

鄭重承諾，

1，貨比三家，敢于任何公司比口味，誠信第一，口味第一，收費最低，學(xué)一送二，

2，隨到隨學(xué)，包教包會，全部技術(shù)和配方，現(xiàn)場傳授給你，可簽訂包教包會協(xié)議書。

3.保證有特級廚師和高級技師有證書現(xiàn)場一對一的培訓(xùn)，終生免費技術(shù)升級。

4.對下崗失業(yè)人員，特困家庭，殘疾人，退伍軍人，持下崗證書優(yōu)惠/50.

5.免費上門指導(dǎo)開店，確保培訓(xùn)一家成功一家。

6.如上述承諾不實賠償一切費用。

地址，濟(jì)南省立醫(yī)院北門經(jīng)五偉七66號，

乘車路線，13、19、29、74、76、77、101、104、125.127、129、k100、k58、k59

廣順特色小吃培訓(xùn)項目如下，

一：早點類，'無凡大油條，灌湯包，各種大素包，水煎包，鍋帖，手工水餃，各種燒麥，蔥花油餅，手抓餅，醬香餅，發(fā)面餅，口袋餅，熏肉大餅，北京雞肉卷，大長今九味卷，土家燒餅，萊蕪燒餅，奇香肉餅，烤肉夾燒餅，烤冷面，燒餅夾里脊，呱噠，黃金餅，精肉蛋撻，白吉饃，雞蛋灌餅，煎餅果子，雞蛋餅，雜糧煎餅，菜煎餅，千層餅，梅肉夾鍋魁，濟(jì)南油旋，炸菜盒，炸麻團(tuán)，油炸糕，炸空心麻團(tuán)，炸麻花，炸撒子，千里香混沌，單縣羊湯，淮南牛肉湯，香源雜碎湯，臨邑糝湯，豆腐腦，糊辣湯，八寶粥，商河老豆腐，五香甜末，五谷營養(yǎng)豆?jié){，等等，

二：面食類，牛肉板面，宜賓燃面，重慶小面，油潑面，香辣澡子面，擔(dān)擔(dān)面，炸醬面，刀削面，大刀面，打鹵面，貴州腸旺面，香港車仔面，雜碎面，魚湯面，海鮮面，三鮮面，羊肉燴面，酸菜面，大盤雞褲帶面，酸菜肥腸面，自貢一條龍，馬來西亞云吞面，四川渣渣面，砂鍋雜面，灌罐面，美級牛肉面，叉燒肉面，武漢熱干面，榨菜肉碎面，蓬萊小面，八寶辣醬面，香辣牛肉面，大骨營養(yǎng)面，香菇雞肉面，麻辣肥牛面，老濟(jì)南炒面，等等，

三：快餐類，培訓(xùn)各種高，中，低檔次的炒菜，老濟(jì)南把子肉，老濟(jì)南風(fēng)味四寶，濟(jì)寧甏肉干飯，排骨米飯，烤肉拌飯，荷葉包飯，黃燜雞米飯，雞公煲，木桶飯，蓋澆飯，韓國拌飯，石鍋拌飯，苗家紅燒肉飯，老湯肥牛飯，鐵板炒飯，鐵板炒面，巴蜀冒菜，各種蒸菜，各種炸貨（雞，魚，肉，蝦，蔬菜，）等等。

四：特色風(fēng)味小吃類，米線，土豆粉，酸辣粉，朝鮮面，天下第一粉，云南過橋米線，鴨血粉絲湯，大骨麻辣燙，油炸麻辣串，炸羊肉串，英雄煮，九星椒麻辣燙，新派關(guān)東煮，麻辣香鍋，風(fēng)味涮肚，缽缽雞，多味章魚丸子，旋轉(zhuǎn)薯塔，銅鑼燒，香港QQ蛋仔，巧克力水果串，紫菜包飯，日本壽司，鐵板魷魚，鐵板豆腐，秘方烤腸，武漢臭豆腐，炸雞柳，炸雞排，炸雞翅，炸雞腿，棒棒雞，雞米花，涼皮，濟(jì)南酥鍋等等。

五：風(fēng)味涼菜類，涼拌菜，四川麻辣雞，夫妻肺片，香辣拌牛臉，風(fēng)味涼拌羊雜，涼拌豬耳，山椒風(fēng)爪，紅油竹筍，郊東大拌菜，芥辣牛肚，五香魚，豆豉花生，鄉(xiāng)巴佬肉，怪味花生，菜根香，風(fēng)味咸菜等等。

六：家常菜類，傳授制作各種風(fēng)味家常菜，江湖菜，如家常特色炒雞，老媽風(fēng)味茄子，鄉(xiāng)巴佬燒肉，逍遙排骨，外婆臘肉，一絕鹵兔頭 ，迷蹤腰花，鳳梨咕嚕肉，東北一鍋鮮，魚鍋餅子，郊東小炒魚，鐵鍋風(fēng)味鴨：二人抬鯉魚，鐵鍋燉大鵝等等。

七：特色火鍋類，涮羊肉，涮肥牛，甲魚火鍋，火鍋鴨，火鍋雞，火鍋魚，火鍋什錦，火鍋海鮮，鴛鴦火鍋，旋轉(zhuǎn)小火鍋，麻辣香鍋等等。

八：石鍋類，石鍋魚，石鍋雞，石鍋鴨，石鍋腰花，石鍋臘肉，石鍋羊排，石鍋牛蛙，石鍋排骨，石鍋海鮮，等等。

九：干鍋類。干鍋辣鴨頭，干鍋牛腩，干鍋雞，干鍋魚，干鍋排骨，干鍋豬蹄，干鍋羊排，干鍋三鮮，干鍋什錦等等，

十：燜鍋類，三汁燜鍋，燜鍋雞，燜鍋魚，燜鍋排骨，燜鍋豬蹄，燜鍋大蝦，咖喱燜鍋，燜鍋鴨，燜鍋牛肉等等。

十一：砂鍋類，砂鍋丸子，砂鍋鴨頭，砂鍋魚頭，砂鍋雞，砂鍋鴨，砂鍋海鮮，砂鍋羊肉，砂鍋什錦，砂鍋排骨等等，

十二：特色瓦罐類，瓦罐雞，瓦罐魚，瓦罐排骨，瓦罐豬蹄，瓦罐羊肉，瓦罐牛肉，瓦罐鴨，瓦罐牛腩，瓦罐山珍，瓦罐鮮蔬，瓦罐烤雞，瓦罐烤乳鴿，瓦罐烤兔，瓦罐烤羊排，瓦罐烤肉，等等。

十三：鹵菜熟食類，奇香醬下貨，醬牛肉，醬大梁骨，醬羊下貨，童子雞，叫花雞，扒雞，香草雞，貴妃雞，鹽焗雞，茶香雞，風(fēng)干雞，淄博風(fēng)干肉，口水雞，小籠粉蒸雞，順溜肚包雞，風(fēng)味川攏雞，燒雞公，美味香辣雞，甜皮鹵鴨，啤酒烤鴨，鹽水鴨，久久鴨脖，風(fēng)干魚，風(fēng)干雞，風(fēng)干鴨，鹵兔，麻辣兔頭，饞嘴東坡肉，外婆乳香肉，筋頭巴腦，蓮花扣肉，梅菜扣肉，老濟(jì)南荷葉肉，老村長螺絲肉，宮廷壇子肉，御香蓮子肉，湖南臘肉，川味臘肉，江南扎肉，特色酥魚，濟(jì)南酥鍋，特色炒雞，獨一味田螺，麻辣龍蝦，風(fēng)味卷尖等等，

十四：特色蒸菜類，荷葉蒸肉，梅菜扣肉，粉蒸肉，淮山蒸雞，蒸五香肉，滋補(bǔ)蒸豬手，酸菜蒸魚，香辣蒸牛腩，蒸土匪鴨，鮑姑蒸排骨，蒸蔬菜等等，

十五：特色燒烤類，諸葛烤魚，烤全羊，土耳其烤肉，烤羊腿，烤羊肉串，烤豬肉串，烤雞翅，烤豬蹄，韓式風(fēng)味烤牛肉，烤雞，烤乳鴿，烤全兔，烤鳥蛋等等。

十六：特色營養(yǎng)粥類，銀耳蓮子粥，紅豆花生粥，薏米美味粥，香芋西米粥，黑米五谷粥，葡萄密棗粥，百合營養(yǎng)粥，滋補(bǔ)枸杞粥，豬肝蔬菜粥，花生大栆粥，桂圓百合粥，花生燕麥粥，蛋黃南瓜粥，美味水果粥，皮蛋瘦肉粥等等。

十七：奶茶冷飲類，布丁奶茶，珍珠奶茶，三多粒奶茶，藍(lán)莓烏龍，芒果奶蓋，奶茶樂園，伊米陽光，紫薯奶茶，芒果養(yǎng)樂多，輕松鮮果奶茶，陽光檸檬，布丁蜜語，奶香鮮茶，芒果西米露，冰粥，冰激凌等等，

十八：酒店家庭廚藝培訓(xùn)，食品雕刻，花，鳥，魚，蟲，獸等等，高中低檔炒菜，涼菜，圍邊，熱菜，海，鮑魚，猴頭，熊掌，燕窩，魚翅，虎鞭，鹿筋，飛禽走獸等等