福建沙縣小吃加盟_沙縣小吃培訓教程（傾品小吃培訓）
沙縣小吃源自福建三明沙縣一帶，以各式小點心為主，做工精細，花式美觀，口味清淡宜人，營養豐富健康。在三明本地，已經有了幾百個品種，近幾年流傳開來，在全國各地都開花結果，成為一個譽滿大江南北的小吃項目。傾品加盟網打造成中國有影響力的餐飲加盟、特色小吃、餐飲管理培訓基地。正宗沙縣小吃加盟，開一家火一家，以超低的價格和優質的服務為中小投資者提供幾十種特色小吃項目。本套沙縣小吃培訓課程您學會之后，可以去美食小吃街，商業步行街，學校門口，工業區周邊等地開個沙縣小吃店。
福建沙縣小吃培訓傳授品種：
學習：蒸餃、云吞、拌面、酸菜面、木耳肉絲面、炸醬面、營養燉湯、茶葉蛋。
福建沙縣小吃培訓課程內容
1：云吞餡料制作
主要系統學習如何使用瘦肉、豬油、調和油、調餡料、胡椒粉、醬油、鹽、蔥等食材制作云吞餡料。這里重點學習掌握調配比例、技巧、方法等知識。
2：蒸餃餡料制作
主要系統學習如何使用五花肉、豬油、調和油、調餡料、胡椒粉、醬油、鹽、蔥、姜等食材制作蒸餃餡料。這里重點學習掌握調配比例、技巧、方法等知識。
3：包云吞/蒸餃
主要系統學習如何包云吞、蒸餃。這里重點學習掌握云吞、蒸餃的包制手法、技巧等知識。
4：蒸餃子
主要系統學習如何蒸餃子。這里重點學習掌握餃子的蒸制火候、時間等知識。
5：花生醬制作
主要系統學習如何使用花生米、調和油、鹽等食材制作花生醬。這里重點學習掌握制作方法、步驟、技巧等知識。
6：酸菜/炸醬/肉絲臊子
主要系統學習如何使用酸菜、五花肉等食材，分別制作酸菜臊子、炸醬臊子、肉絲臊子。這里重點學習掌握每種臊子的炒制手法、技巧、調味等知識。
7：湯底制作
主要系統學習如何使用清水、豬骨、鴨架、天然香料等食材熬制沙縣小吃湯底。這里重點學習掌握湯料熬制時間、火候、調味等知識。
8：煮云吞/面條
主要系統學習燒水煮面條、云吞。這里重點學習掌握煮制手法、技巧、時間、火候、調配碗底、放調料、放配菜等知識。
9：燉湯制作
主要系統學習花旗參烏雞湯、水鴨湯、豬腦湯、排骨湯、鴿子湯的制作方法。這里重點學習掌握每種燉湯的配料、制作方法、步驟、技巧、時間、火候控制等知識。
10：茶葉蛋制作
主要系統學習如何使用茶葉、清水、天然香料、鹽、雞精等食材制作茶葉蛋。
福建沙縣小吃培訓哪家好？傾品小吃培訓是沙縣小吃培訓的好選擇，沙縣小吃連鎖店要用綠色食材做口味最有特色，最適合大眾口味的美食，做到沙縣小吃店每家店味道一樣，獨家的配方，獨特的制作工藝，讓別人無法模仿。
