“金花”對黑茶品質(zhì)的影響

“金花”對黑茶品質(zhì)的影響

“金花”對黑茶品質(zhì)的影響茯茶用黑毛茶為原料加工而成,近期也有個別廠商釆用粗綠茶原料或不經(jīng)發(fā)花的也稱之為“茯茶”,其品質(zhì)粗澀不堪,實(shí)在是敗壞了“茯茶”的名聲,應(yīng)予...
“嚼茶”習(xí)俗

“嚼茶”習(xí)俗

“嚼茶”習(xí)俗印度支那地區(qū)的茶樹,是與中國茶樹有亞種關(guān)系的阿薩姆種的高大茶樹。這一地區(qū)的原始居民制造了一種“嚼茶”,被稱作“萊貝”或“米恩”。在緬甸和泰國,緬族、...
“六安瓜片”與袁世凱

“六安瓜片”與袁世凱

“六安瓜片”與袁世凱1905年前后,六安州(現(xiàn)六安市)麻埠鄰近的祝財(cái)主與袁世凱是親屬,祝家常以土特產(chǎn)貢獻(xiàn)袁。袁喝茶成癖,茶葉是不行短少的禮物,但當(dāng)時當(dāng)?shù)厮a(chǎn)之大...
“貢菊”的典故

“貢菊”的典故

“貢菊”的典故據(jù)說在北宋時,一年大旱后,鄉(xiāng)里眼疾流行,在外經(jīng)商的徽商從浙江引來菊花泡用,眼疾得以治愈,很快菊花就在這里廣為種植了。許多農(nóng)戶為便于貯存,以備長期使...
“食茶”、“訂茶”和“下茶”

“食茶”、“訂茶”和“下茶”

“食茶”、“訂茶”和“下茶”在漢族習(xí)俗中,許多當(dāng)?shù)匕选疤嵊H”一事稱為“食茶”,意指男方媒妁前去說媒,如女方有意向,就以池茶、煮蛋等方法款待。如今浙江省的中部及其...
“一女不吃兩家茶”的習(xí)俗

“一女不吃兩家茶”的習(xí)俗

“一女不吃兩家茶”的習(xí)俗鄂南婚茶在定婚茶、啟節(jié)茶、成婚茶、抬茶鬧茶、撒帳茶、結(jié)伙茶會之外還有新娘的沿家敬茶。一般是在婚期的第一個春節(jié)的初一早晨,新娘穿裙戴花手捧...
“難于上青天”的茶馬古道

“難于上青天”的茶馬古道

“難于上青天”的茶馬古道在橫斷山脈的高山峽谷,滇、藏、川的叢林草莽中,綿延盤旋著一條滇、川經(jīng)西藏通往南亞西亞的神秘古道。古道上溜索連接著湍急的河流,馬蹄印嵌在高...
“阿里山”上茶飄香

“阿里山”上茶飄香

“阿里山”上茶飄香山道一路盤旋攀高,中巴車后座的行李開始往下掉,去往福建漳平市永福鎮(zhèn)的路進(jìn)入“攻堅(jiān)階段”。頭暈?zāi)垦V校路鹂吹缴绞嫌小鞍⒗锷健弊謽樱詾槭清e覺...
“琛甌洗塵”的傳說

“琛甌洗塵”的傳說

“琛甌洗塵”的傳說傳說中國古代有一人名叫若琛甌,乃景德鎮(zhèn)人,以制茶具而出名,他制的茶具漂亮、經(jīng)用。可是一個狠毒的巫師曉得后,念了一道毒咒,毀壞了茶具。要解開這道...
“禪茶一味”思想基礎(chǔ)

“禪茶一味”思想基礎(chǔ)

“禪茶一味”思想基礎(chǔ)茶于佛教的最初關(guān)系是茶為僧人提供了無可替代的飲料,而僧人與寺院促進(jìn)了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展和制茶技術(shù)的進(jìn)步,進(jìn)而,在茶事實(shí)踐中,茶道與佛教之間找到了...
“茶癡”張岱的茶事

“茶癡”張岱的茶事

“茶癡”張岱的茶事張岱實(shí)在是個茶癡,聽人說了還不算,一定要親自去看個究竟,弄個明白,否則就會留下遺憾。有如此的癡情,張岱的茶事,哪里還有不地道之說?張岱于茶事,...