西安十大名菜：葫蘆雞，糟肉，金錢(qián)釀發(fā)菜，溫拌腰絲，生煨魷魚(yú)絲，奶湯鍋?zhàn)郁~(yú)，帶把肘子，三皮絲，紫陽(yáng)蒸盆子，枸杞燉銀耳。 西安有很多的美食，其中西安菜也很受歡迎，因...
2018年08月25日
2017年10月22日
西安小吃：臊子面
西安特色小吃：臊子面簡(jiǎn)介 臊子面是西北地區(qū)漢族傳統(tǒng)面食，以陜西關(guān)中平原及甘肅隴東等地最流行。也是西府（今陜西省寶雞市）名小吃。陜西省臊子面歷史悠久，尤以寶雞市岐...
2017年10月21日
西安小吃：金線油塔
西安特色小吃：金線油塔簡(jiǎn)介 特點(diǎn)：因外形縷縷金絲盤(pán)繞，層層塔樓相疊而得名。味松軟綿潤(rùn)、層多絲細(xì)、油而不膩。主要原料：上等面粉、豬板油。簡(jiǎn)要介紹：金線油塔是陜西風(fēng)...
2017年10月21日
西安小吃：蔥花大肉餅
西安特色小吃：蔥花大肉餅簡(jiǎn)介 相傳唐朝年間，百姓為感激玄奘從西域取經(jīng)歸來(lái), 分別帶著寓意千卷佛經(jīng)的各種食品來(lái)古城長(zhǎng)安（現(xiàn)西安市）祭奠玄奘，后來(lái)一位御廚將此食品帶...
2017年10月21日
西安小吃：辣子疙瘩
西安特色小吃：辣子疙瘩簡(jiǎn)介 辣子疙瘩，是戶縣的一種小吃，看著油但是吃起來(lái)不膩，色香味俱全。這是一個(gè)很特別的泡饃，不像羊肉泡饃的饃都是熟的，羊肉泡饃的饃都是半熟的...
2017年10月21日
西安小吃：太后火鍋
西安特色小吃：太后火鍋簡(jiǎn)介 遐爾聞名的“西安餃子宴”是中華美食的精品，而最后一道“太后火鍋”則將餃子宴推向高潮。 特點(diǎn)： 如今餃子宴的“太后火鍋”由服務(wù)小姐當(dāng)眾...
2017年10月21日
西安小吃：油潑辣子
西安特色小吃：油潑辣子簡(jiǎn)介 陜西關(guān)中八大怪 ，油潑辣子一道菜，醮饃拌菜調(diào)干面，嘴巴一抹嫽得太，在陜西，油潑辣子很受人們喜愛(ài)，岐山搟面皮，鳳翔豆花泡饃以及西安最受...
2017年10月21日
西安小吃：千層油酥餅
西安特色小吃：千層油酥餅簡(jiǎn)介 千層油酥餅是陜西漢族特色小吃。色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。相傳，油酥餅是由唐代的千層烙餅，經(jīng)歷代廚師不斷精心...
2017年10月20日
西安小吃：臘汁肉夾饃
西安特色小吃：臘汁肉夾饃簡(jiǎn)介 臘汁肉夾饃是西安肉夾饃的一種，源于古城西安，有兩千年的歷史，叫法也源自古漢語(yǔ)，及“肉被夾到饃內(nèi)”。臘汁肉夾饃用臘汁肉，白吉饃做成。...
2017年10月20日
西安小吃：羊肉泡饃
西安特色小吃：羊肉泡饃簡(jiǎn)介 羊肉泡饃簡(jiǎn)稱羊肉泡、泡饃。古稱"羊羹"，西北美饌，尤以陜西西安最享牛羊肉泡饃盛名，北宋著名詩(shī)人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩(shī)...
