從1989年起Frédéric Bau更在遍布世界的先鋒之地創(chuàng)立了法芙娜學(xué)校 法芙娜創(chuàng)立于1922年，一直以來與甜品匠人合作，共同制作出理想的甄選專業(yè)級巧克力。...
2021年09月29日
2021年09月29日
如何品鑒巧克力?法芙娜感官研究所和您一起品鑒
摘要：法芙娜教您如何品鑒巧克力 就像紅酒和咖啡一樣，巧克力也是一種講究產(chǎn)地的精細(xì)事物。 可可的品種，產(chǎn)地風(fēng)土，巧克力制作工藝... 為巧克力提供了復(fù)雜多變而又細(xì)...
