蘭州小吃:韭黃雞絲

蘭州小吃:韭黃雞絲

蘭州特色小吃:韭黃雞絲 簡介 韭黃雞絲為蘭州特有的冬令名肴,由當地培育的韭黃和雞脯肉絲烹制而成。韭黃雞絲對刀功、火候、調味和配色都要求極高。只炒三鏟,則雞絲酥、...