【烤雞翅的做法】菠蘿烤雞翅-酸酸甜甜招人愛(ài)

【烤雞翅的做法】菠蘿烤雞翅-酸酸甜甜招人愛(ài)

我覺(jué)得雞翅中真是個(gè)神奇的部位，只要你沒(méi)有大差錯(cuò)，怎么做都不會(huì)很難吃的！翅中屬于活肉，肉質(zhì)滑嫩，而且很好入味，我看只要腦洞夠用，應(yīng)該整個(gè)一百種雞翅中的做法！

今天做這個(gè)菠蘿雞翅，小朋友特別喜歡，首先味道是酸酸甜甜的，再就是沒(méi)有骨頭啊，我家這個(gè)小朋友，一吃到骨頭就各種不樂(lè)意，這下可好了，兩口一個(gè)雞翅，吃肉不用吐骨頭是個(gè)比較爽的事情！腌制雞翅用了@禾然有機(jī) 的龍眼蜜 和 有機(jī)兒童醬油，上好的調(diào)料讓雞翅的味道更上一個(gè)層次，孩子吃起來(lái)也更放心！

菠蘿烤雞翅

材料：雞翅中一斤，菠蘿一個(gè)

調(diào)料：禾然樂(lè)童有機(jī)醬油2勺，禾然龍眼蜂蜜一勺，三分之一勺老抽，一點(diǎn)點(diǎn)鹽

做法：

1：雞翅中清洗干凈，從一頭把骨頭往出推，肉往外翻，直到骨頭全部推出，頭上軟骨連著肉可以用剪子剪掉。

2：完整的去骨雞翅中。

3-6：在翅中里放入兩勺醬油，一勺蜂蜜，少許老抽上色，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，抓均，蓋好保鮮膜放入冰箱冷藏過(guò)夜。

7：菠蘿去菠蘿芯，切成細(xì)長(zhǎng)條。

8：把菠蘿條塞到雞翅里。

9：用牙簽固定一下。

10：放入預(yù)熱好190度的烤箱，烤20分鐘。

11：蜂蜜，少許水，一點(diǎn)點(diǎn)醬油混合成液體。

12：把雞翅拿出來(lái)刷上混合好的液體，在烤5分鐘即可。

一點(diǎn)心得：

菠蘿要用菠蘿芯喔，菠蘿心烤完不會(huì)出很多水，口感也好，菠蘿剩余的部分怎么辦？吃掉！煮罐頭！做果醬！隨你啦！

鹽可放可不放，口重放一點(diǎn)也可以，我其實(shí)沒(méi)放，但是吃得時(shí)候覺(jué)得略淡了一點(diǎn)。

最后的汁是上色用的，刷完烤好會(huì)很好看！