【鹽焗雞的做法】電飯鍋版鹽焗雞，想不到的簡單！金黃誘人，中秋家宴全家喜歡
以下給大家推薦一道鹽焗雞的做法。這樣做好的雞肉金黃誘人，香氣撲鼻，每一塊肉都鮮嫩多汁，滋味十足。
傳統的鹽焗做法，需要炒制大量的粗鹽才可以做，通常比較煩瑣。下面給大家介紹的這種方法，簡單到不能再簡單，有個電飯鍋就可以，非常非常貼心。平時喜歡吃這道菜的親們，一定要在家試試哦~
電飯鍋版鹽焗雞
具體制作方法
第一步：準備食材。三黃雞1只（1300克左右）、姜1小塊、香蔥幾根、鹽焗雞粉60克。
第二步：雞肉去掉頭、爪、內臟，然后清洗干凈，瀝干水分。接下來在表面抹一層料酒，最后把鹽焗雞粉均勻的抹在雞肉內外，抹好后蓋上保鮮膜常溫腌制2個小時。
第三步：把姜切片、香蔥切段放到電飯鍋中，再倒一勺食用油，如上圖。
第四步：把雞肉放入鍋中，然后在雞肉表面再刷一層食用油。接下來蓋好電飯鍋的鍋蓋，按下煮飯按鈕，加熱40分鐘。完事后翻個面，再加熱15分鐘即可。
第五步：裝盤開動吧~
多說幾句
1、 一定要選擇肉質較嫩的雞肉，比如三黃雞。雞肉選好后，內臟部分要完全去掉并且清洗干凈。
2、 鹽焗雞粉超市有賣。如果親們找不到，可以到網上去看看。需要注意的是不同的鹽焗雞粉咸味不同，大家最好根據產品的介紹和自己的口味來選擇鹽焗雞粉的量。
3、 如果雞肉比較厚實，一定要多腌一會兒，這樣才入味。同樣，在電飯鍋里加熱的時候，也要多加熱一會兒哦。
4、 在往雞身上抹鹽焗雞粉的時候，一定要抹勻并且多按摩一會兒，不放棄任何一處，360度無死角哦。另外，建議在抹的時候戴上一次性手套。
5、 在加熱的時候，鍋底放一小勺油就可以了。不用擔心會燒干、燒糊，因為在加熱的過程中，雞身上也會滴落下不少油水。
