【龍利魚的做法】一看就會-臭豆腐龍利魚
昨天接到網友@重綻笑容的鏈接，“餐桌前，最能看出一個家庭的溫度”，其中說道，如果一個家庭的生活，不落實到吃飯這種實實在在的行動上，它是不會幸福的。
什么是一個家庭的實在？是硬件還是軟件？是社交人脈？還是呼朋喚友？是汽車豪宅？還是公司創業？如何找到一個家庭的實在，如何才能在實實在在中去生活，這是一個家庭的根本，根本不牢，地動山搖。
只有家庭餐桌的一日三餐做好（不是飯館），才能夠直指人心，其余的社交；工作；生意；豪車；豪宅，都不一定能夠安頓人心，還可能滋養一個人的傲慢之心，最后的結果就是心猿意馬。
一個家庭的實在，就是從一日三餐開始，誰家廚房不炊煙？
臭豆腐龍利魚
主料：龍利魚一條
輔料：臭豆腐一塊；雞蛋一個；面粉適量；青紅尖椒各二只
調料：醬油；料酒；鹽
做法：
1.龍利魚切成手指粗的條狀，2-3厘米。青紅尖椒去籽也切成條狀備用。
2.調糊：臭豆腐放入碗中碾碎，放入面粉，加水調勻，打入雞蛋再打散，然后放入魚條攪勻備用。
3.坐油鍋，放寬油，4成熱油溫，放入掛滿蛋糊的魚條炸制。備用。
4.另起鍋，放油煸炒青紅椒條，要炒熟后，放入魚條，調入料酒；醬油，鹽炒勻出鍋。
